武汉重启 一起为湖北拼单

2020-05-11 12:07牛会用
中国食品 2020年8期
关键词:小龙虾湖北武汉

牛会用

武汉,好久不见

2020年鼠年春节来临之际,一场由湖北开始迅速蔓延至全国的新冠肺炎疫情爆发。1月23日起,为遏制新冠肺炎疫情向外蔓延,作为中国重要交通枢纽的武汉暂停市内公交运营,关闭离汉通道,近千万武汉市民蛰伏家中,抗战疫魔。千萬人口特大城市持续“封城”,人类历史不曾有过。

春暖花必开,没有一个春天不会到来。4月8日,武汉这座英雄的城市终于“解封”。“经中央批准,按照省市防疫指挥部部署,武汉市解除离汉通道管控,有序恢复对外交通!”4月8日零时零分,武汉市公安局指挥中心大厅内,值班指挥长高羿手持电台,向全市离汉离鄂通道管控卡点下达指令。自此,武汉市离汉离鄂通道管控卡点统一撤除,全市经济社会活动在城市封控76天之后,由“暂停”转向“重启”。这一刻,历史铭记;这一天,武汉重生。

1.交通运行平稳

据武汉交通微信公众号消息,4月8日,武汉全市交通运行安全平稳有序,截至当天17时,铁路、航空、公路发送5.2万人、抵达3.1万人,城市客运(含轨道交通、常规公交、轮渡、有轨电车、巡游出租车)客运量62.4万人,呈现无滞留、无事故、无重大舆情、无不稳定事件的“四无”良好局面。

数据显示,截至17时,长途客运开通运营75条客运班线,投入车辆272台,发送272班次、1764人,到达165班次、2170人;武汉市7条轨道交通线路总计客运量33.6万人;巡游出租车上线车辆1.23万台,运行8.6万台次,运送10.4万人。

乘客可凭健康码“绿码”实名登记扫码乘车。常规公交实行“一车一码、上下车扫码、一车一安全员”,轨道交通实行“一站一码、一车厢一码”,轮渡实行“一渡口一码、一船一码”,出租车实行“一车一码”;公交车、轨道交通、有轨电车、轮渡、长途客车随车(船)均配备管理人员。

消杀方面,将加大车站、码头等公用设施、公共区域的消毒频次;交通工具实行趟趟清洁消毒,运营途中开窗通风和换气。据了解,武汉市每天组织3600余名工作人员对交通场站公共区域开展大面积消杀,拟恢复营运的场站实现100%消杀。

此外,严格按照交通部《客运场站和交通运输工具新冠肺炎疫情分区分级防控指南》控制客座率,轨道交通站点也将实施地面限流入站。在进站、安检、进闸三个区域,实施分级管控,控制进站客流量。对在交通工具和场站体温检测发现的发热人员,及时预警报告。

2.烟火气回来了

从“暂停”到“重启”,千万武汉英雄人民翘首以盼。而城市的复苏总是从越来越多的烟火气开始,“过早”吃热干面成了武汉市民庆祝“解封”的一个仪式。不过当前,武汉已经营业的热干面店还是少部分,很多市民都在催促热干面餐馆复工。

随着武汉正式“解封”,昔日的城市烟火气也伴随外卖小哥的脚步逐渐复苏。据美团外卖数据显示,截至4月8日中午12点,武汉已有近六成餐饮商家恢复外卖业务。疫情期间,共有过万名美团外卖员穿梭在武汉街头,把各种生活必需品送到千家万户。随着武汉“解封”,外卖小哥的订单也从原来的“大米牙刷口罩”逐渐转变为“小龙虾热干面烧烤”,其中小龙虾品牌门店的外卖单量单周增加11倍。?

外卖单量多了,市民出手也比以前阔绰了。据美团外卖数据显示,武汉“解封”前一周,有武汉市民单周点了141单外卖,平均一天点20单以上。有经营小龙虾的餐饮企业负责人坦言,最近店里的客单价比疫情前还要高,普遍200多元一单,有顾客甚至一次下单点了2000多元的小龙虾外卖。

随着外卖单量的持续上涨,不少餐饮门店也在考虑未来如何把更多精力放在外卖经营上。有餐饮企业负责人表示,考虑到解封后堂食可能短期内难以恢复,而且疫情也让市民的就餐习惯从线下逐渐往线上转变,因此会把更多精力聚焦在线上,通过外卖“突围”。

3.迈开步子干起来

武汉是全国重要的工业基地、科教基地和综合交通枢纽,是长江经济带中部崛起等多个国家战略的重要支点,正处于建设国家中心城市的机遇期和转型发展的攻坚期。目前,武汉市规模以上工业企业复工率已超过97%,而武汉经济社会恢复发展、复工复产复市顺利进行,对全社会都有着不可替代的重要意义。

“武汉,谢谢你!”4月8日,武汉“云招商”专场,阿里巴巴集团董事会主席兼首席执行官张勇表示,“阿里巴巴愿意全力发挥在数字技术和商业上的优势,整合全平台的能力,助力武汉抓好疫情防控、经济恢复和企业服务,尽快推动消费、制造、内贸和外贸的全面回暖。”?同时,阿里巴巴还将助力武汉完善城市治理,探索超大城市现代化治理的新方式。

4月8日,继在疫情期间全力投入支援湖北医疗物资捐赠、湖北专线运力保障、民生保障之后,京东集团再次宣布,将在未来三年向湖北投资超过60亿元,从新基建、产业扶持、扶贫助农三大领域入手,推出一系列支持举措,全方位助力湖北经济恢复及当地中小企业发展,为湖北经济复苏激活贡献自己最大的力量。

腾讯公司也表示,将在数字政府、智慧教育、智慧出行等方面与武汉深度合作,持续加码在鄂投资,员工增至四倍。

4月8日,维他奶官方公众号发布消息称,维他奶武汉工厂的两条生产线已于3月24日重启。在疫情防控方面,除员工佩戴口罩、测量体温、健康问询登记以及办公场所和生产区域的消毒工作外,维他奶武汉工厂还对复工的员工进行集中统一、封闭式管理。据了解,维他奶武汉工厂占地面积约10万平方米,是维他奶继深圳、上海、佛山之后在内地的第四个工厂,也是维他奶在中国内地最大的工厂,一二期投资约5亿元。

在新冠肺炎疫情暴发之初,周黑鸭关闭了1000家门店,关店率近80%,位于武汉的华中生产中心也暂停了生产。截至3月底,在周黑鸭1301家门店中,已有1100多家门店恢复营业,复工率超过80%。4月9日,周黑鸭相关负责人表示,周黑鸭武汉生产中心正式复工,同时,周黑鸭总部也实现复工。进入园区的车辆、人员都要全方面消毒,园区内实行生产、生活、办公区域分开管理;所有复工人员须配合公司安排做核酸及血清抗体检测,检测结果合格方可返岗,同时进行每日2次健康情况监测,定时进行健康安全巡查。

还有更多正在推进复工复产的武汉企业,建立了严格的日常防护、监测机制,包括灵活排班、错峰上下班、爱心班车、每日多次体温监测、定团餐实行分餐制等多个措施,尽量避免各个环节容易出现的聚集和感染风险。

“疫情不会改变武汉蓄势腾飞的发展势头。”武汉市委常委、市政府常务副市长胡亚波说,城市人口向2000万跨越,经济总量向2万亿跨越,城市定位向一线城市跨越,武汉步伐坚定。

4.防控丝毫不懈怠

需要注意的是,解除离汉离鄂通道管控不等于解除防控措施,打开城门不等于打开家门。时下,国内外疫情形势仍然复杂严峻,一方面,境外疫情呈暴发增长态势,境外输入病例防控不容乐观;另一方面,无症状感染者时有发现,其密切接触者转为确诊病例的风险仍存。因此,新冠病毒并没有被完全消灭,解封日也不是抗疫最终胜利日,而是疫情防控进入一个新阶段的开始。对武汉来说,解封是开,而开的只是必要的进出城和市内交通之口;解封之后还有一道“关”,要关好、关牢的依旧是防范病毒的大门。

重启时刻,防控丝毫不懈怠。为防止疫情反弹,武汉已建立疫情防控长效机制,坚持党委、政府主要负责同志担任指挥长的防控体制,慎终如始做好疫情防控工作,加快恢复经济社会秩序,确保湖北保卫战、武汉保卫战全面彻底胜利。

4月7日,湖北省疫情防控指挥部就解除离汉通道管控有关事项发布通告,要求各地继续强化小区管控,守好社区一线防控阵地。“疫情一时不结束,社区封控一刻不放松。”武汉市洪山区洪山街保利心语西区社区党总支书记李人杰呼吁广大市民朋友,除需要离汉离鄂、复工复产等外,尽量不要出门,出行时请错时错峰、合理避堵,并积极配合疫情防控相关措施执行。

作为交通要道、工业重镇,随着武汉解封,全国复工复产的生命线进一步打通,停滞的社会经济秩序将更加有效地运转起来,受疫情困扰的劳动者也将逐渐重回岗位。如何同步抓好疫情防控和复工复产,如何找到二者平衡的度,既防止掉以轻心,也要防止“一刀切”,考验着治理智慧。

对普通公众来说,疫情防控常态化,也意味着防疫形成的好习惯需要继续保持:保持社交活动距离,保持个人良好卫生习惯,做好个人防护,坚持再坚持。?

一起为湖北拼单

“湖广熟,天下足”。湖北素有“鱼米之乡”的美誉,也是我国重要的果蔬、水产品生产基地,但疫情期间受省内消费降低和省外订单减少的雙重挤压,湖北各地存在“猪压栏、禽压棚、鱼压塘、菜压田”等问题,农产品产销矛盾主要集中在春茶、小龙虾和香菇等当季重要农产品上。截至4月2日,湖北省累计加工干春茶1.4万多吨,销售8900吨,待销5200吨;到5月31日春茶生产结束,还将有10万吨左右的春茶陆续上市。全省常年小龙虾产量约为100万吨,总产值超过1000亿元,目前全省成品虾存塘量约为11万吨。全省常年干菇产量为17万吨左右,目前已经采收干香菇6.8万吨,销售干香菇2.6万吨,库存量约4.2万吨。

4月3日下午,湖北省召开新闻发布会,介绍统筹推进疫情防控和农业生产、推动全省农产品生产销售工作情况。湖北省农业农村厅一级巡视员张桂华表示,在中央指导组关心协调下,湖北及时出台政策措施,市场主体和网络平台共同发力,兄弟省市伸以援手,媒体大力为湖北农产品呼吁,目前农产品积压已得到了有效缓解,当季重要农产品销售已取得积极进展。数据显示,4月2日当天,全省销售干春茶2139吨,销售额2.72亿元;销售小龙虾近6000吨,销售额1.6亿元;销售香菇1033吨,销售额3088万元。

1.政府扶持

不久前召开的中央政治局会议指出,要加快释放国内市场需求,扩大居民消费,并提出加强对湖北经济社会发展的支持,制定专项支持政策;中央指导组高度重视,要求“加大力度统筹各方资源,多措并举帮助湖北应季优质农产品尽快打开销路”;农业农村部也多次组织农产品产销调度会,鼓励大型采购商点对点采购湖北农副产品。

为推动鄂粤两省加强合作、共享区域优势资源,助力湖北尽快恢复农业生产,畅通市场销售渠道,4月1日,农业农村部组织湖北省农业农村厅、广东省农业农村厅召开视频会议,在北京、武汉、广州三地举办“鄂粤同心?抗疫发展”启动仪式。会议指出,农业复工复产、解决好农产品销售问题,是湖北省恢复生产生活秩序的重要内容,对于打赢疫情防控攻坚战、保持经济社会稳定发展具有极其重要的意义,中央指导组物资保障组将指导湖北省相关部门着力做好相关工作。

鄂粤两省将加强农业交流合作,共享区域优势资源,助力后抗疫期间湖北农业生产经营恢复和两省农产品产销对接。广州市商务局副局长林国强介绍,已组织全市39家农产品批发市场、610多家肉菜农贸市场,加强对湖北香菇、鸡蛋、莲藕、白菜苔、莴笋、包菜等特色农产品的采购和销售,助力湖北农副产品走进千家万户。其中,江南蔬果批发市场主动联系湖北蔬菜基地,组织当地蔬菜运至广州,产品以莲藕、莴笋、白菜苔、包菜、白萝卜为主,目前累计销售6000余吨;槎头蛋品批发市场直接对接湖北鸡场,为湖北蛋品开通车辆绿色通道、优先安排入场交易、搬运装卸,目前销售湖北蛋品约700吨;新源市场则召集场内经营湖北农副产品的业户商量对策,对积压严重的湖北产地香菇大力宣传推销。

为助力当季重要农产品销售,湖北重点围绕政府和市场两方面的作用来挖掘潜力、拓展空间。张桂华表示,在政府方面,主要是用足用好已出台的扶持政策。在市场方面,重点做好“省内与省外相结合、线上与线下相结合、企业与农户相结合”,不断释放省内消费空间,努力扩大省外销售渠道;充分发挥农业龙头企业的优势,引导其与小农户建立更加紧密的产销合作机制和模式;突出重点、带动全局,以当前产销问题突出的茶叶、小龙虾和香菇等重要农产品作为重点和突破口,瞄准重点地区、重点企业、重点品牌,拓展销售渠道,以重点产品带动全省农产品加快销售。

2.企业采购

湖北是我国著名的绿茶、青砖茶和红茶产区。此次疫情对湖北春茶的采摘、加工、销售、流通和出口等都不可避免的造成了影响。在湖北,像恩施这样的鄂西地区家家种茶、以茶为生,全年80%的收入都靠“春茶”这一季。中国茶叶流通协会副会长、宜昌萧氏茶业集团董事长肖勇告诉记者,目前公司每天向当地茶农收购约4万斤茶叶,并已向茶农做出了“不压价、不限购、不欠款”的承诺,保障茶农有稳定的收入。“尽管受疫情影响,很多市场没有正常营业,但我们也在积极开拓市场,现在湖北省外市场的销售额已占到总量的50%左右。”

3月22日,咸宁市嘉鱼县簰洲湾镇陈家坊村农户采挖的两吨莲藕,在经过10多个小时的长途运输后,顺利运抵广东佛山。这是广东富易农产品有限公司自3月6日以来在湖北采购的第10批农产品。广东省农业农村厅有关负责人表示,将组织当地大型农贸市场定向采购湖北莲藕、包菜等特色农产品,供应珠三角地区。

3月8日,湖北中通快递正式开通宜昌秭归至湖南常德应急运输专线,打通疫情期间秭归脐橙外销大通道。当天,装载15吨新鲜脐橙的货车从宜昌出发发往全国各地。数据显示,3月17日-22日,秭归县通过电商平台销售脐橙1019吨。“村里2000吨留树保鲜的脐橙卖了1200吨,价格与年前持平,总算搬走了压在胸口的一块大石头。”宜昌市秭归县郭家坝镇王家岭村党总支书记马尚军说。

3.电商助力

一直以来,京东都是湖北农产品上行的重要平台。2月初,京东针对疫情期间滞销农产品开通“全国生鲜产品绿色通道”,220吨秭归橙、100吨湖北鸭货、80吨莲藕……共1800吨湖北生鲜得以走出滞销困境。现在,随着湖北整体“复苏”,京东开辟“买光湖北货”专场,更联合湖北省政府发布了10大举措,打通入驻、流量、运营、金融、物流和工具支持等各环节,全面助推湖北生鲜农产品长效上行,为湖北重启按下了“加速键”。

4月2日,京东生鲜积极策划,整合上游供应链资源,拉上线下的“兄弟”七鲜超市等,包销了10万吨、价值超过60亿的小龙虾,让“夜宵王者”今夏也能C位出道,加快湖北省小龙虾行业恢复往日的兴盛。为了最大限度减缓小龙虾养殖户的损失,京东缩短供应商的付款账期,降低疫情期间平台费用。京东冷链物流更开辟了绿色通道,尽可能为湖北小龙虾配送提速。

疫情发生以来,阿里巴巴率先采购湖北农产品,促成特殊时期秭归脐橙出鄂“第一单”。3月31日,阿里巴巴宣布将承包120万吨湖北农产品,年内将卖光湖北50个特色原产地的超过2万款农产品。4月1日,阿里巴巴集团宣布,将由旗下盒马事业群、数字农业事业部牵头,从湖北采购价值10亿元的小龙虾。这些小龙虾将通过盒马、淘宝、天猫、聚划算、饿了么、口碑、大润发等平台,直达全国消费者的餐桌。阿里巴巴集团副总裁、盒马事业群总裁、数字农业事业部总裁侯毅表示,“湖北为全国抗击疫情作出了很大牺牲和贡献。随着疫情逐渐得到控制,全国吃货都希望用实际行动对湖北表示感谢。我们将和湖北一起促进农产品快速出鄂,共同为湖北农业恢复按下加速键。”

来自阿里聚划算的数据显示,4月6日“聚湖北”活动一上线,聚划算在一小时之内就卖出20万单湖北农货食品。据悉,4-6月,阿里巴巴各业务线将组织100场湖北农产品销售会,帮助小龙虾、茶叶、柑橘、莲藕、鱼类、藕带等湖北农产品快速出鄂。同时,今年淘宝直播将全力支持湖北助农直播,加大对湖北农产品的推介力度,加速孵化湖北当地新农人主播。未来,湖北和阿里巴巴还将在发布湖北农副产品“安心购”服务标准、打造县域特色农产品品牌等方面开展深入合作,让湖北农产品搭乘数字化快车销往全国。

?4月1日,一批湖北名优特产“霸屏”苏宁拼购。为精准帮扶湖北商户,苏宁上线“与湖北一起拼”活动,出台援鄂13条,在商铺入驻、直播指导、店铺运营等多个方面,端出帮扶方案。这是苏宁继3月启动“荆楚回春”农产品专场活动后,再次推出的消费援鄂行动。苏宁拼购总经理张奎介绍,苏宁将持续集结苏宁超市、家乐福、苏宁拼购、苏宁小店、推客、物流、直播等全渠道、全场景力量,为湖北农户全网带货。

拼多多方面告诉记者,据不完全统计,以注册地址、发货地址都为湖北地区的商家订单计算,3月29日至4月2日,拼多多共销售湖北农(副)产品265万单,总销售额超1.5亿元,平均日销超3000万元。截至4月5日12时,拼多多旗下湖北优品馆内订单量最高的三种湖北农产品依次是秭归脐橙、洪湖莲藕和嘉鱼藕带,订单量分别较去年同期上涨226%、214%和187%。

每日优鲜方面则对记者透露,4月6日,央视新闻联合每日优鲜上线推出了“谢谢你为湖北拼单”专题,总共有包括伦晚脐橙、小龙虾、襄陽锅巴等在内的十余款湖北特色产品。活动上线17个小时,总体订单量突破3000单。

4.直播带货

武汉“解封”,湖北省全面“重启”,经历了疫情冲击的湖北省,经济脉搏亟待恢复正常跳动。不少主播、县长联合电商平台,以线上直播的方式为湖北农产品“带货”。

4月1日,在洪湖连片的藕塘旁,荆州市委常委、洪湖市委书记张远梅带头唱起了《洪湖赤卫队》的经典主题曲。超过2000万观众通过央视新闻观看了这场特殊的直播,数万观众则打开拼多多APP,通过拼单的方式参与这场“洪湖经济保卫战”。直播期间,这位女书记累计带货鲜藕29万斤,藕带、藕盒、藕夹、藕丸子等各类农副产品超45万单。

4月6日,央视新闻主播朱广权携手带货一哥李佳琦,带来“谢谢你为湖北拼单”公益直播。一端淘宝李佳琦直播间里“买它、买它、买它!”,李佳琦“人间唢呐”式卖货让粉丝忍不住“剁手”;另一端央视直播间,朱广权喊出“支持湖北我最拼,我为湖北胖三斤!”的口号。直播当晚,只用5秒,10500份恩施玉露茶产品瞬间售罄,同时预售增加7000份也被抢空,整场直播该茶产品成交额达172.5万元。恩施玉露茶种植加工销售企业恩施蓝焙茶业股份有限公司董事长蒋子祥表示,“库存10500份瞬间被抢空我们也感到很意外,没想到电商直播带货模式这么强大,这让我们传统的茶企提升了很大的信心。”同时,电商直播对品牌形象的传播力远远大于销量的拉升,这对湖北茶的品牌建设和传播影响是深远的。

4月8日,在商务部电子商务司的支持下,湖北省互联网信息办公室、湖北省商务厅、湖北省农业农村厅与抖音联合发起“湖北重启抖来助力——抖音援鄂复苏计划”,投入百亿流量、发起百场直播,多项举措支持湖北高效复工复产。在抖音APP内搜索“助力湖北”,即可在专题页面查看活动详情和参与方式。

4月8日下午15时,武汉市政府党组成员李强走进抖音直播间,向全国网友介绍重启后武汉的生产生活,并推荐周黑鸭、蔡林记热干面、良品铺子等湖北优质特产,通过直播“带货”的形式,帮助当地企业复产复工。据悉,这是抖音助力湖北复工复产的首场直播。为帮助湖北经济复苏,抖音将开展13场“市长带你看湖北”直播活动。包括武汉在内,湖北省13位市(州)长将在抖音直播间介绍当地居民生活情况,并推介当地农产品、食品、消费品,将湖北优质商品推向全国消费者。

为了能卖出更多的茶叶,春茶开采后,来自湖北恩施鹤峰县的茶农冉贞友每天都要直播20个小时,从凌晨4点一直到晚上11点多,从茶叶的开采、炒制到产品制作,把每一步都展示给了淘宝直播间的网友们。他用一个手机开淘宝直播,撑起了相当于一个线下店的收入。

“电商直播或许能够成为中国农业的第二次创业风口。”有业内人士告诉记者,电商直播能够迅速将农产品转变为现金,引导农民对农村产业的投资,同时增加农村的有效消费,拉动内需。时至今日,移动支付手段的更新升级给农产品互联网化销售提供了支付手段,4G、5G的建设为农户涉足电商直播提供了基础设施。中国农业第二次创业风口的到来,已经具备了足够条件。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,农民长期以来不赚钱的一个原因就在于农产品销售产业链过长,二道贩子、三道贩子仍然存在。因此想要让农民脱贫,一个最直接的手段就是缩短农产品销售链条,通过电商直播将农产品转化为流量是一个很好的变现思路。

上海财经大学电子商务研究所所长崔丽丽表示,疫情以来电商直播助农的方式成为很多商家在特殊情况下推广产品的必然性选择,特别是针对湖北农产品,各家平台的促销在某种程度上是社会责任的体现,特别是县长、书记以政府的信用为产品进行背书,这是有所突破的。

疫情结束后,湖北的产品甚至更多不同地方的产品靠什么脱颖而出,是需要考虑的问题。湖北省农业部门相关人士对记者表示,“湖北的困难是暂时的,非常感谢各大电商平台对湖北农产品伸出援助之手,但是仅靠博得同情心来销售产品的企业是没有生命力的,必须要有过硬的产品实力,培养跟客户群体更深的信任感,让新晋‘鄂货网红长红。”

善待湖北农副产品

在新冠肺炎疫情严重的时候,一些人对疫情严重地区存有恐惧症,就连湖北的农产品都不敢买、不敢吃。谨慎心态是合理的,但不能过度焦虑,不能过度防范。事实上,疾控专家已多次指出,从科学角度看,病毒离开宿主能存活的时间很短,植物不是病毒宿主,更没有证据证明鱼虾、柑橘等与病毒传播有关,再加上科学防疫、长途运输、严格品控等措施,湖北农产品的安全性可以保证,完全没有必要担心。

眼下,湖北生活秩序恢复正常,这是可喜可贺的事情,接下来更加重要的是湖北省和武漢市的复工复产。不过,湖北和武汉的复工复产,绝不仅仅是“湖北的事情”、“武汉的事情”,应该是所有中国人的事情。在这个过程中,每一位同胞都应伸出温暖的手,能“帮一把”就帮一把,能“拉一把”就拉一把。

湖北省委书记应勇日前专门呼吁请求全国各地、全社会“善待湖北农副产品”,从疫情爆发到现在,两个多月来,湖北人民遭遇了惨痛的损失,他们该得到的,显然不只是口头上的“湖北加油”,更应是行动上的支援,是实打实地“扶一把”。而从市场的角度看,消费本身就是最好的“扶一把”。基于此,“为湖北加油”,不妨从善待湖北农副产品开始。

我们购买的是莲藕汤、热干面、玉露茶,但表达的却是一种真情和关怀。农产品虽然值不了几个钱,可当我们万众一心时,一碗小小的热干面,也能让人感到更多温暖。

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