海南州油菜产业发展现状与对策建议

李建洪

青海省海南州地处青藏高原，地域辽阔，属高原内陆性气候特征，是春播油菜的最佳生态适宜区，油菜产业已成为农牧民增收的主要经济来源，也是推动农牧区经济发展和乡村振兴的重要途径。本文介绍了海南州油菜产业发展现状，分析当地油菜产业发展存在的问题，提出油菜产业发展思路及对策建议，以期为当地油菜产业发展提供参考。

一、油菜产业发展现状

1、自然条件和发展优势

海南藏族自治州位于青海省东部，因地处我国最大的咸水湖“青海湖”之南而得名，素有“海藏通衢”之称。总面积46000km2，平均海拔3000m以上。全州年平均气温在2.2℃～9.1℃，年降水量在278.3～564.6mm之间。日照时数在2534.0～2770.0h之间，从北向南逐渐递减，全州年日照时数在2534.0～2770.0h之间。海南州具有典型的高寒、干旱、日照时间长、太阳辐射强、昼夜温差大等高原内陆性气候特征，是春播油菜的最佳生态适宜区，加之大部分地区大气、水体、土壤无污染，是生产无公害、绿色和有机油菜的理想产区。近几年，随着油菜优良品种及栽培技术的推广和种植技术的改进，油菜生产有了较大突破，产量也有了较大提高。2018年，海南州油菜种植面积达34.26万亩，占海南州农作物种植面积的24.2%，预计总产量达44538t。油菜已成为我州的第二大种植作物，所生产的油菜籽粒饱满、出油率高，含油率高达43%～50%，且品质优，无污染。推广种植的油菜品种抗逆性强，病虫害少，单产水平高，产品水分低，便于长期贮存，油菜产品中富含高附加值的加工原料，深精开发加工转化增值的潜力很大。油菜产业初步呈现出区域化布局、基地化生产的良好格局，基本形成了黄河谷地和中位山旱地区优质甘蓝型油菜，高位山旱地和环湖地区优质白菜型油菜两大主产区。

2、油菜产业发展分布

2019年农作物总播面积151.85万亩，油料作物种植面积34.9万亩，其中种植油菜34.35万亩，占总播面积的22.98%，占油料作物的98.4%。我州油菜种植区划主要分两大块，分别是贵南、同德、兴海为主的青南台地白菜型油菜种植区，种植面积分别是：贵南县9.35万亩，兴海县6.19万亩，同德县1.31万亩。贵德、共和为主的黄河河谷甘兰型油菜种植区，种植面积分别是共和县14万亩（其中环湖地区以白菜型为主），贵德县3.5万亩。全州油菜年总产量达35000t。从种植品种分布结构看，80%以上的油菜在海拔2900～3400m之间的高海拔地区，且以白菜型为主。

二、存在的问题

1、产量低

因海南州油菜种植大多数为旱作，产量与生长期降雨量成正比，降雨量低时，产量低，亩均产量100kg左右，有时亩平均产量只有50kg左右。

2、收益低

收获的油菜籽大部分直接销往外地，少部分经过初加工以菜籽油形式销售，深加工条件落后，附加值低，效益不高，农民种植积极性不高，因此种植油菜的主要目的是轮作倒茬恢复土地肥力。

3、销售难

因大部分油菜种植是农户根据地力情况倒茬种植，没有形成集中连片、大规模种植，油菜籽销售靠外地客商前来收购，价格在2～2.5元/kg，价格低，销售难。

三、发展思路及对策建议

通过油菜高产综合技术的应用，改造油菜中低产田，形成高产稳产农田，逐步油菜单产;建设油菜良种繁育基地，提高良种覆盖率，实现良种统一供种;创建油菜特色品牌，扶持建设种子龙头企业，加强油菜良种收储能力;培育油菜精深加工企业，进行油菜食用油和饲料的研发生产，发挥企业对产业的引领和带动作用，提高油菜的加工转化率，带动油菜种植效益的提升，促进油菜全产业链的融合发展，实现“油更好、花更美、地更肥、农民更富”的目标。

1、加大良种繁育基地建设，选育优良品种

注重发挥市场调节和政府引领作用，紧紧围绕全省油菜产业的发展方向，充分利用现有基础设施统筹规划，选择重点区域进行油菜良种繁育基地建设，在栽培品种选择上重点选育和推广抗旱、抗病、抗倒伏、单产高的品种。推广科学轮作培肥模式、高产种植技术和病虫害防治技术，助推油菜产业持续高效发展。适当调整种植面积和品种，提高经济效益和产品竞争力。

2、加大精深加工基地建设，提高附加值

以产、学、研、用的联合方式，建成以油菜加工企业为主体，科研院所、推广部门和农民共同参与的体系，整合行业科技资源，融通行业的技术研发，加快研究成果共享与转化。开展生产过程中的应用技术集成研究，引导培育企业开展油菜产品的开发。加快培育壮大龙头企业，选择本地从事食品、饲料加工的企业，实行保护扶持政策，进行食用油、饲料等产品研发和加工生产，带动本地人员就业，支持龙头企业延伸产业链，促进油菜的产业转型升级，形成龙头带动、基地扩张、规模促销、利益促动的产业化经营模式。

3、加大特色产品品牌建设，提升市场竞争

培育油菜产品特色优势，挖掘特色功能，积极研发特色产品，促进资源优势向市场优势、经济优势转变。加快油菜产品品牌建设，瞄准高端市场，高起点、高品位、高标准企划，创建绿色有机油菜品牌。提高市场知名度，拓展省外、国外市场，形成产品优质优价，产业良性循环的发展新格局。

4、加大油菜旅游产业建设，提升产业融合

打造“青海湖油菜花旅游节”品牌建设，整合环湖地区油菜花观赏资源，应用环湖饲草轮作、套种模式和省农科院培育的观赏性彩色油菜花新品种，以不同作物品种的不同花色和植株性状，设计出色彩各异、内容新颖的搭配图案，结合作物种植创作出优美的艺术景观，大力宣传大美青海湖和藏区风情文化。举办海南州“青海湖油菜花旅游节”活动，利用各种形式营造高规格、高档次的节日氛围，打造省级油菜花节品牌，推进一、二、三产业融合发展，助力实现油菜产业持续发展。

（作者单位：813000青海省海南州農畜产品质量安全检验检测中心）