漾濞县蔬菜生产现状与发展思路

杨琴

摘 要：本文分析漾濞县蔬菜生产现状、优势和存在的问题，因地制宜制定发展目标，提出漾濞县蔬菜生产发展思路和对策措施。

关键词：漾濞;蔬菜;现状;发展思路

一、生产现状和取得的主要成效

漾濞县位于大理州府西部，是横断山系切割地峡谷区，地势北高南低，最高海拔4122m，最低海拔1174m，垂直差異显著，具有典型的立体气候特征，耕地主要分布在2500m以下地区，土壤肥沃，水资源丰富。全县温差达16.7oC，农耕地温差8.4oC，年平均降雨量1055.6mm。2015年全县人口105176人，其中农业人口89364人，占84.9%，总耕地12.3412万亩，是典型的山区农业县。

商品蔬菜面积主要分布在苍山西镇、漾江镇、平坡镇等河谷三个镇，以县城周围的苍山西镇较为集中。近年来山区乡农户也开始种植了一定规模的反季秋洋芋、蚕豆、豌豆等常规蔬菜;鱼腥菜、树头菜、山嵛菜等特色蔬菜种植得到了较好的效益。自食蔬菜品种较全，以南瓜、萝卜、白菜、青菜、芋头、菜豆、葱蒜、辣椒为主，也有了较大发展。

1.漾濞县发展蔬菜生产的有利条件

蔬菜生产发展靠政策扶持，领导重视等因素外，很重要的一个因素是蔬菜科技推广，漾濞县具有一定数量进行科技推广工作的技术力量及农民蔬菜研究会的作用和基础设施建设的进一步完善。多年来，在苍山西镇马厂村进行了新品种、新技术的高产高效试验、示范栽培和推广，使这个村的蔬菜面积、产量、效益逐年提高，至今发展为全县重点蔬菜生产、示范村，冬早鲜食糯玉米西瓜、甘兰、番茄、黄瓜等产品销往下关中甸、四川等地。带动了全县的蔬菜发展。

（1）环境优势：漾濞县境内以山区为主，高山、峡谷纵横、海拔高低悬殊，具有天然的隔离条件。蔬菜病虫害少，基本不施用农药。无工业区，大面积地区空气、水源、土壤无任何污染、生态条件良好，完全具备生产绿色食品条件，蔬菜生产具有较强的竞争能力。

（2）资源优势：漾濞县立体气候形成了复杂的生态环境，生物资源极其丰富多样化，野生菌等、蕨菜类、鱼腥菜、树头菜等特色菜品种，多种绿色山珍食品不仅味美，还具有较好的保健功能，其开发前景良好。

（3）气候优势：按海拔高低漾濞县农耕地分为河谷区、半山区、山区、高寒山区、农耕地同月温差大8.4℃，为反季菜的生产创造了有利条件。

（4）生产成本优势：蔬菜生产是一项劳动密集型较强的工作，漾濞县劳动力成本较低，扩大蔬菜生产规模既可解决剩余劳动力问题，又可增加其收入。高海拔地区蔬菜生产只施用有机肥，形成了蔬菜生产低成本和生产有机蔬菜的优势。

2.存在问题

（1）信息少，流通不畅，生产盲目性大，菜农既是生产者，又是经营者，运销户少，生产中时有结构性、季节性过剩发生，不仅影响菜农的收入，也造成了生产资料及劳动力资源的浪费。

（2）蔬菜生产投入少，科技含量低，新品种、新技术、新材料的应用不够，菜农素质差，劳动生产率低下。产业化、规模化生产水平低，所以市场竞争力非常弱。

（3）抵抗自然灾害的能力低，排灌设施配套差。

二、蔬菜发展思路和主要措施

2021年计划全县蔬菜面积要发展到3.8万亩，总产量8.35万吨，总产值2.5亿元。

实现这一奋斗目标是具备可行性的，首先是中央农村工作会议提出的对农业经济结构进行战略性调整，调整种植业结构，实现稳粮增收，农业增效，农民增收的目标。我们还具有发展蔬菜生产的各种有利优势。漾濞县长远目标将主要发展以下品种：

①鱼腥菜：1万亩。

②树头菜：0.5万亩。

③马铃薯：建成3万亩加工型春、秋、冬马铃薯种植基地。

④反季青蚕豆、菜豌豆：0.2亩。

⑤冬早蔬菜包括冬早鲜食糯玉米主、早黄豆、茄果类：0.8万亩。

⑥西瓜：0.1万亩，实行瓜后种稻轮作制。

⑦山嵛菜：0.5亩。

⑧萝卜：0.1万亩。

其他蔬菜：0.2万亩。

1.要实现以上目标，应采取以下措施

（1）全县成立蔬菜产销办公室，负责制定发展计划，产区布局，规划蔬菜产区基础设施建设，协调农商，涉农部门，贸、工、农一体化等方面关系。加强政府对蔬菜产业的领导、支持。

（2）加大科技投入：蔬菜产业的生命力在于科技含量，要把增加投资及科技投入作为促进蔬菜产业发展的战略来抓，加强蔬菜技术推广体系的建设，加强对蔬菜丰产、优质，高效栽培模式，新品种、新材料、新技术的应用，大力发展设施栽培，提高科技成果的转化率。

（3）对全县蔬菜生产进行全面规划，在市场调研的基础上利用区域小气候的优势建立一批高标准，具有一定规模的蔬菜生产基地，实行合理布局，统一安排，集中连片，显示地区特色，提高竞争力。

（4）重点是大力发展无公害蔬菜生产，增加蔬菜花色品种。随着生活水平的提高，人们更加注重蔬菜产品的多样化、优质化、营养化及卫生、安全化。漾濞县蔬菜生产重点就是发挥生态条件良好的优势，大力发展无公害蔬菜产品，首先要建立健全蔬菜安全卫生法律法规，引导、培训菜农生产无公害蔬菜的意识。加强和完善检测体系，建立逐步实行无公害蔬菜市场准入制度，没有污染或不超标的允许上市，污染超标的不允许上市，确保广大消费者的身心健康，提高生产环节和消费环节的“无公害”意识。实施品牌战略，质量效益型战略，提高漾濞县蔬菜的知名度，促进蔬菜产业的可持续发展。

（5）建立贸、工、农一体化经营体制，积极鼓励各地建立贸、工、农一体化经济实体或利益共同体，重视农村营销组织和队伍建设，大力培养经纪人队伍，发展运销大户，中介组织，建立蔬菜产销协会，建设蔬菜批发市场，鼓励兴建蔬菜加工企业，进行蔬菜精加工、提高产品附加值，拓宽销售渠道，使漾濞蔬菜走出州门，走向全国是今后我们努力的目标。

参考文献：

[1]肖长惜、吴祝平长江蔬菜长江蔬菜杂志出版社2001.

[2]郁樊敏长江蔬菜长江蔬菜杂志出版2003年6月.