问专家

宠物对环境有什么害处？

别看宠物平常就是把陪伴主人当做工作，日常生活是吃喝拉撒，但是它们对环境污染也是有“贡献”的。对于吃肉食的宠物来说，它们对环境最大的影响来自于它们所食用的肉类食品的生产，这些食品的生产过程使用了土地、水和能源，这个过程会产生温室气体。在一项研究中，研究人员估算出每年美国的狗和猫吃肉类食品会产生约6400万吨二氧化碳和甲烷，这与每年1360辆汽车行驶产生的碳排放相当。除了食物，宠物还需要玩具、美容产品和各种配件，生产这些物品的过程也会产生影响环境的物质。

除了吃的和用的，宠物的排泄物也会对环境造成污染，据估算，美国的宠物每年要排泄大约510万吨粪便，大约相当于9000万人的排粪量。而这些粪便通常被当成垃圾处理，对环境造成了污染。

此外，一些报道称，英国的猫每年大约杀死多达3亿只动物，其中包括小型哺乳动物和鸟类，据此推测可能会影响城市中野生动物种群数量。不过现在还不能确定这样的猎杀对环境造成多大的危害。

美国科普作家    艾莉森·休伊特

氣温在-20℃以下时，为什么在户外活动的鸟类的眼球也不会冻结？

鸟类的眼睛深陷在温暖的脑袋里。在寒冷的环境中，身体将血液转移到大脑和其他重要器官，使这些地方保持良好的血液供应，这起到了保暖的作用。此外，鸟类的眼睛和覆盖在眼睛上的液体都很咸，所以在低温环境中不容易冻结。许多鸟类有第三层眼睑，也就是说，它们拥有一个分泌高脂眼泪的腺体，可以提供额外的保护。

不仅鸟类的眼球在极低温下不冻结，人类的眼睛也可以。除了眼球表面都有一层起防冻作用的很咸的液体之外，另一个原因就是眼角膜组织具有很高的导热率，所以即使环境温度很低，它也不会偏离体温太多。比如环境温度为-11℃时，人类角膜的表面温度仍然有28.6℃。

英国科普作家    理查德·卢卡斯·坎布里

传染病能在一周内传遍全球吗？

一种疾病要迅速传播，必须要满足以下几个条件：首先，这种疾病必须通过空气传播，并且能够远距离传播。其次，这种疾病必须具有非常强的感染性，即使是非常少量的病毒颗粒或者病菌也能感染一个人。最后，疾病传播的速度要非常快，要在宿主出现症状之前就能传播出去，否则出现症状的宿主被隔离，传染渠道将被切断。

但是即使一种疾病满足以上的条件，也不太可能在一周内传遍全球。要从流行病爆发地传播到全球，最快的方式可能是通过大气环流来传播，但是大气环流是一个复杂的系统，很难在一周之内将疾病传播到世界各地。此外，病毒在宿主体内安顿下来，需要至少一天的时间来接管细胞的“生产设备”，并复制出能感染下一个受害者的病毒。而传染病爆发开始时感染的人数不会非常多，每一个感染者体内的病毒要花一天的时间才能感染下一个或几个受害者，这样很难在一周内传播到全球各地。科学家估算，通过最快的渠道——航空运输，一种流行性疾病要传到世界各地大约需要6个月左右的时间。

英国科普作家

路易斯·维拉松

为什么蓝色荧光笔没有粉色、黄色、绿色亮？

这有两个原因。其一，我们的眼睛对光谱中间的光，也就是黄绿色区域的光更敏感，而对蓝光的敏感度较低，因此，如果所有的光强度相同时，黄色和绿色的光看起来更亮一些。虽然眼睛对红色区域的光敏感度比不上黄色和绿色，但是粉红色是红色和白色的混合物，这使它看起来比红色更明亮，因此粉色看起来也比蓝色亮。

其二，相比普通彩色笔，荧光笔画出的颜色明亮程度的对比更明显，这是因为其中加入了荧光颜料。荧光颜料与普通颜料不同，它们能吸收短波光，并以特定颜色重新显示出来。蓝光位于光谱的短端，因此蓝色荧光颜料只能被紫外线激发，而室内紫外线较少，因此蓝色荧光看起来就暗。黄绿色颜料可以被蓝光和紫外线激发，因此激发的效率更高，因此显得更亮。红色荧光颜料也可以被绿光激发，同样地，激发的效率也更高，弥补了眼睛对红色的低敏感度，颜色看起来也更亮。

澳大利亚科普作家    盖伊·考克斯

为什么人的眼睛形状不同？

眼睛形状的主要区别是上眼睑与内眼角的接触方式，这是由基因决定的。一种理论认为，眼睛形状不同是为了适应不同环境而进化出来的。例如东亚人、东南亚人、波利尼西亚人和印第安人的眼睛通常在眼睑和内眼角接触处有轻微褶皱，被称为“内眦赘皮”，这是由皮下脂肪沉淀引起的，使眼睛看起来较小。进化出这样的眼睛形状可能是为了使眼睛能更好地抵御寒冷，或者抵御雪地和沙漠环境中更强的紫外线。

英国科普作家    路易斯·维拉松

吃没有清洗的水果有什么风险？

水果表面的污染物来源有三种：土壤、人为操作和它们自身的微生物群。土壤中的少数细菌和真菌具有潜在的危害，包括引起肉毒杆菌中毒、破伤风、李斯特菌病和组织胞浆菌病的细菌和真菌。人为操作造成的污染主要是化肥和农药残留。而与我们一样，水果身上也有特有的微生物群落，研究显示，其中一些可能有助于增强我们的免疫力，不过可能也有大肠杆菌。显而易见，像那些致病细菌和真菌会对我们的健康不利，化肥和农药也可能影响我们的健康。

在水龙头下冲洗可能达不到明显降低风险的效果，水只能冲去水果表面的尘土和一部分细菌，像大肠杆菌这类病菌是很难被冲洗掉的。

德国科普作家

西蒙·古德曼·格里舍姆

我们可以建造的最高的建筑物多高？

目前，人类建造的最高的建筑是位于迪拜的哈利法塔（828米），到2020年，这个记录将被高1000米的沙特阿拉伯的吉达塔刷新。但是人类的技术目前能够建造的最高的建筑远不止这个高度。

要建造更高的建筑，就像搭积木一样，只要基础足够大，足够结实，上层建筑就可以更牢固。以目前的技术和资源，我们可以建造的建筑高度超过4000千米。2017年，日本设计了一座名为X-Seed 4000的摩天巨塔，高度达4000千米，是珠峰高度的45%。为了支撑这个巨塔的重量，塔的底部宽6千米，占地约67平方千米。这样一座巨大的建筑已经大到了足以扰乱周围的天气，以目前人类的技术和能力是可以把它建起来的，只不过建造这样一个巨型建筑需要耗费大量的时间和巨额的金钱，人类对它的需求也并没有那么迫切，因此它还只是一个设计。

澳大利亚科普作家

杰辛塔·鲍尔

恐龙吃起来是什么味道的？

基于进化树，我们可能会推测恐龙的味道吃起来更像禽类比如鸡，而不是牛肉或者猪肉。但其实事情没那么简单，许多因素决定着肉的味道，包括动物的肌肉组成、饮食习惯等。

我们先从肌肉组成来说。鸡肉属于白肉，其中的快肌纤维较多，快肌纤维型的肌肉比较适合短时间的运动。而根据考古证据，科学家推测像霸王龙这样的肉食恐龙可能会花大量的时间在寻找猎物上，这需要更好的耐力，因此它们的肉中可能含有肌红蛋白，慢肌纤维较多，更适合持续性的运动，也就是说霸王龙的肉可能是红肉。

而鸡的食物与恐龙的也大不相同，鸡一般以植物性食物为主，运动也较少，肉质比较滑嫩。而恐龙中有吃植物的，也有吃肉的，像霸王龙、迅猛龙这样的食肉恐龙的肉中可能缺少脂肪，吃起来口感不是很好，不过像三角龙、梁龙这样体型庞大，动作缓慢，而吃植物的恐龙可能脂肪含量相对较高，口感更好一些。

当然，这些都只是猜测，仅通过化石，很难知道恐龙是什么味道的。

美国科普作家    布兰恩·帕尔默

吃糖时为什么感觉甜？

我们的口腔中有不同的受体细胞，当不同的物质与不同的受体结合时，我们的大脑就会给我们不同的味道，糖的甜味也是这样来的。糖的甜味来自糖分子和甜味受体细胞之间的化学作用。甜味受体细胞存在于我们的味蕾和口腔上部。糖分子表面由被称为羟基的氢氧对所覆盖，当糖进入口腔时，糖中的氢氧对就会与甜味受体细胞中的氨基结合，形成氢键。一旦发生这种情况，一系列的分子事件就会向大脑发送神经信号，大脑对这些信号进行解读，并给我们甜味的感觉。

英国化学家    艾玛·戴维斯