美团和饿了么都打不过它 小镇外卖平台在夹缝中生长

2020-05-11 11:45
计算机应用文摘·触控 2020年8期
关键词:阿牛浏览量佣金

“哪家的鸭血粉丝最好吃,哪家的卫生做得不行,这些我都知道。”在江苏扬州的一個小镇,阿牛是最熟悉本地商家的人。做“阿牛外卖”的这几年,他已经把大仪镇的店跑了个遍。“阿牛外卖”是小镇当地人最常用的外卖平台。在这里,你几乎见不到身着黄色或蓝色冲锋衣的美团、饿了么骑手,居民点餐时只用“阿牛外卖”。

“阿牛外卖”每单的配送费是4元,平台和兼职配送员分别拿2元,商家要付的佣金则为订单价的10%。相较而言,美团和饿了么现在的平均佣金率都超过了20%,佣金包含配送员的费用,但也超过了阿牛的定价。虽然商家数量和订单量迅速扩大,但目前阿牛外卖还没赚到钱。如果参考美团和饿了么的发展路径,这也并不令人意外。

除了外卖平台,阿牛还开发了一个叫做“阿牛掌圈”的小程序,用户登录之后可以发布招聘、租房等信息。目前平台免费开放给用户,但每条信息浏览量仍不到1 000,阿牛说,“等到浏览量达到超过1万,我就考虑收费。”

现在,阿牛每天活跃在4个微信群里,经常有人问他商铺租赁、买房卖房和招聘的事。在本地生活服务竞争肆虐的时候,阿牛创造了一个小镇版的美团饿了么,未来或许还会成为小镇版的“58同城”。

实际上,像阿牛这样的小镇外卖创业者并不是少数。据悉,在河北唐山的滦南县,有当地创业者为餐饮商家提供“线上外卖订餐系统”,称要“打破第三方外卖平台(指美团和饿了么)的捆绑规则”。在深圳,也有公司专门提供本地生活服务技术平台的搭建和运营,主要服务对象就是三四线的县城和乡镇地区。

未来,这些小镇创业者并不会对格局已定的外卖市场构成太大威胁。因为他们很快就会发现,如果要将市场扩张到更大的范围,难度将会指数级上升—外卖是低毛利生意,只有达到一定规模才可能盈利,而这也意味着更多的技术投入、市场投入,对管理运营的要求也会更高。然而,在美团和饿了么持续向下沉市场渗透的时候,小镇版平台的存在,也将会成为它们不得不正视的竞争对手。

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