荔波蜜柚特征特性及优质高产栽培技术

王治富，莫永坤，罗遵喜

（荔波县农业农村局，贵州荔波558400）

荔波蜜柚是荔波县精品水果产业的主导品种，近年来，其种植面积和产量占全县精品水果的一半以上。截止2019 年底，荔波蜜柚种植面积已达4546.67 公顷，总产量6.37 万吨，总产值1.78亿元。荔波蜜柚远销全国各地，已成为荔波县的支柱产业。

1 荔波蜜柚特征特性

荔波蜜柚于上世纪90 年代从福建平和引进培育，经荔波特殊的气候选育，形成的地方优质特色品种。其树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形，叶经揉后无刺激性味道。在肥水充足条件下，一年可抽梢3-4 次，春梢为结果母枝。荔波蜜柚花芽分化在9～12 月份，正常年份4 月上旬开绐开花，盛花期为4 月中旬前后，10 月下旬果实成熟。荔波蜜柚的生长发育需良好的生态条件：年均温须达18℃以上，土壤PH值在5～7之间，≥10℃的年积温5500℃以上。荔波蜜柚单果重1500 ～2500 克，果面淡黄色，皮薄、果肉饱满、柔嫩多汁、化渣、酸甜适度、香气浓郁，可溶性固形物10.7～12.6g，可食部分68%左右。

2 选用良种和高标准建园

2.1 选用良种

品质优良的品种是果实优质高产的基础，因此，选种是较为关键的环节。要选择接穗品种纯正、丰产，砧木抗逆性强，接穗与砧木完全吻合，不带病虫源，且根须较为发达的1至2年生嫁接苗，从而利于苗木植后迅速恢复生长。

2.2 高标准建园

建园质量的高低直接影响后期的长势和挂果的时间，为了提高建园质量，必须按高标准的要求对果园实行统一规划，合理的划分小区、配置园区道路及排灌系统，并按合理的密度定植。

2.2.1 科学选择园地

为实现蜜柚的优质高产，选择适宜的土壤最为关键。在建园时要选择地势平坦、土层深厚、疏松、PH 值5～7之间的沙壤土或红壤土的园地，还要确保园地阳光充足，如该区域处于山地地段，最好将坡度控制在25°以内，并有良好的灌溉水源和便利的交通。

2.2.2 高标准定植

荔波蜜柚的定植时间一般选在2月初到4 月中旬，春天雨水较多，湿度较大，土壤比较湿润，苗木的成活率会提高。定植密度应根据园地的立地条件、整形修剪方式和管理水平等确定，亩定植33-40 株。平地及坡度在6 度以下的缓坡地株行距4m×5m，坡地要建梯带，株行距4m×4m。在定植前一年的秋、冬季把定植穴开挖、回填。定植穴长100cm，宽100cm，深80 cm ～100cm。回填时每穴用枯枝、杂草约30 ～50kg，农家圈肥100kg，实行三草三泥法回填，每层草20cm，泥10cm,最后用细肥泥土垒成馒头状，超出地面20 ～30cm，待下陷后再回填至原状才能定植苗木。定植时，在土堆上挖长、宽50cm 的小穴，将苗木的枝叶和根系适度修剪后放入穴中央，根颈部与地面相平，用手把根向四周理直，再将表土覆盖根部，向上轻轻提拉幼苗，舒展根系，扶正，使根系与土壤紧密接触，踩实，覆土盖平。注意覆土离嫁接口3～5cm，还要将嫁接口处的薄膜处理干净。定植后马上浇足定根水，在树盘上覆盖稻草、杂草或薄膜，可保湿防旱，并可减少杂草生长。

3 加强土壤肥水管理，实现配方施肥

3.1 土壤管理

3.1.1 果园生草栽培

做好果园的保湿保肥工作，禁用化学除草剂，实施果园生草栽培，保护园内小杂草的生长，并视杂草生长情况开展机械割刹还田，将其覆盖于根部周围。也可选择耐阴、矮株、耐践踏和覆盖力强，须根为主的草种，如苜蓿及黑麦草等草种[1]。

3.1.2 间作套种

间作套种以豆科作物为主，秋冬季可选择食叶蔬菜和洋芋、春夏季以黄豆、花生最为适宜，人手不足和土质较差的果园最好套种绿肥。

3.2 配方施肥

施肥要根据配方合理进行，主要是用有机肥料，无机化学肥当作辅料进行施肥，同时也要对苗木所需要的微量元素进行合理的配置，向钙、镁、硫、硼、锌、铁等。根据笔者多年测定分析，蜜柚生产1吨果实，估算的施肥量为纯氮10kg 左右为宜，氧化钾6.6～11.6kg 之间为宜、五氧化二磷为8kg 左右为宜[2]。

4 树体管理

4.1 科学整形修剪

整形原则是因地制宜，因树修剪。整形方法包括拉枝、抹芽、摘心和修剪。目的是达到通风透光、立体结果、省力增效。主要树形为变侧主干形：干高30cm ～50cm 时选留中央干，配置主枝5 个～6 个，主枝间距30cm ～50cm，分枝角45°左右，主枝间分布均匀或有层次，各主枝上配置副主枝或侧枝3～5个，分枝角40°左右。

4.2 花果管理

4.2.1 控花控果

荔波蜜柚强枝适当多留花，弱枝少留或不留，有叶单花多留，无叶花少留或不留，抹除畸形花、病虫花等。可在秋季采用环割、断根、控水或施用促花剂等措施促进花芽分化。适当抹除春梢营养枝、谢花期和幼果期喷用保花保果剂、硼肥等。提倡人工疏果，荔波蜜柚的适宜叶果比为200 ～300:1，弱树叶果比适度加大。

4.2.2 果实套袋

在定果后及时套袋，选择较为晴朗的天气，套袋前喷一次杀菌剂和杀虫剂，等风干后就可以套袋。果实套袋不仅可以防止日光晒裂果实，而且还可以防止病虫的侵害，有效改善果实外观，提高商品果率。

5 病虫害防治

荔波蜜柚常发性病虫主要种类有疮痂病、炭疽病、柑橘锈螨、柑橘大实蝇、柑橘红蜘蛛、柑橘始叶螨、矢尖蚧、黑蚱蝉、长吻蝽、潜叶蛾等，常年造成的危害损失1.9万吨，果品质量降低[3]。以农业和物理防治为基础，提倡绿色防控、生物防治，按照病虫害的发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害。