确保低温期肥水效果的六大要素

李志国

(江苏渔乐圈生物工程有限公司，江苏 泰州 225300)

渔乐圈专栏

江苏渔乐圈生物工程有限公司协办

咨询热线：400-688-9851、0523-86838688

截至目前，2020年的河蟹养殖已经全面拉开了帷幕。众所周知，肥水工作是早期池塘管理中至关重要的一环，水肥得好不但水体稳定性强，虾蟹应激反应小，而且能为虾蟹营造良好的隐藏、躲避环境，减少虾蟹种间或种内互残，提升虾蟹成活率；同时肥水也能有效防控青苔、地皮、虫害等不良现象。那么，低温阶段(特别是刚刚经历了清塘工作后)如何确保肥水能肥出理想效果呢？笔者总结了六大要素，以供参考。

一、解好毒

肥水之前的解毒工作是必不可少的，特别是在使用大量药物清塘后，更要重视解毒工作。一旦解毒不彻底，导致药物残留过大，不但影响肥水效果，而且会显著降低虾蟹放苗成活率及蜕壳成功率，有效解毒方案如下。

1.有机磷(敌百虫)、菊酯类(敌杀死、速灭杀丁)等药物的残留，使用碱性(如石灰)、强氧化剂(如高铁酸盐等)予以解除。

2.卤素类(二氧化氯、漂白粉、强氯精、溴氯海因、聚维酮碘等)药物的残留，使用硫代硫酸钠予以解除。

3.强碱(石灰)、藻毒素(蓝藻、甲藻毒素)、重金属类(硫酸铜、硫酸锌)、季铵盐类、茶皂素(茶籽饼)、脂溶性抗生素等物质的毒素残留，使用有机酸类解毒剂予以解除。

4.体内毒素(肝毒、肾毒)，使用免疫蛋白、免疫多糖、维生素类等物质予以解除。

二、选好天

阳光是绿色植物进行光合作用的先决条件，也是藻类生长必备的条件之一，因此肥水工作首选晴好天气进行，一般连续3～4个晴天为最佳。切勿在寒潮、大雾、阴雨等恶劣天气条件下肥水。

三、保好温

水温决定藻类及菌类的生长繁殖速度，也是制约肥水效果快慢的关键因素。低温阶段由于天气不稳定，气温低且变化大，而水温也在很大程度上受气温的影响不时出现大幅波动的情况(特别是水清、水浅的池塘)，显著制约肥水效果。由此可见，保持水温的相对稳定也是确保肥水效果的有效手段，因此低温阶段水位一般在60～80厘米，一定范围内水位越高，温度越稳定。在天气逐步稳定、温度回升后，再适时降低水位。

四、用好肥

好肥料判定的五大标准：①既可当肥，又能作料；②全溶、全价；③用后水质指标不能变化过大甚至超标；④肥水后不易起青苔及有害藻类；⑤对养殖动物无刺激。

针对河蟹养殖而言，肥料选择的一个根本原则为“少氮、少磷、少脏；多碳、多硫、多矿”。

五、重培藻

有益藻种的定向补充也是确保肥水效果的重要手段，特别是在低温阶段及清塘过后，水体藻种较少的情况下，更要注重人为补充藻种。低温期以底栖硅藻为主，水色多以茶色、褐色为主，硅藻喜硅、钙、铁、镁等营养元素，因此在肥料的选择上更要注重矿物元素的补充。

六、会用菌

微生物(菌类)是水体中最主要的分解者，是肥料与藻类之间连通的媒介，大分子的肥料必须经过微生物的分解，变成小分子才能被藻类吸收利用。低温阶段适宜使用的菌种如EM菌、解磷解钾固氮菌等。菌种使用的一个根本原则为“量大，调水、净水；量小，则肥水”。

低温肥水实战方案：①针对淤泥多的老塘，方法是提肥、补矿、防虫；②针对新塘或老塘清塘过头，方法是补基肥和藻种；③防控青苔、地皮、白浊、水浑、虫、鞭毛藻、蓝藻、老绿水，方法是多用碳肥；④促进水草生根、壮茎、靓叶，方法是多用碳肥、矿物肥、氨基酸肥料；⑤低温肥水以氨基酸肥为主，高温肥水以矿物肥为主；⑥低温及漏水池塘肥水时需“多量多次”(每次间隔3～5天)；⑦有青苔、地皮的须先处理青苔、地皮，然后再肥水；⑧阴雨、发病、缺氧、用过杀虫药的不要肥水。