浙江松门水产品批发市场2月行情

2020年2月，浙江松门水产品批发市场水产品总交易量为3651.3吨，同比下降85.70%，环比下降87.91%；总交易额为8507.4万元，同比下降88.07%，环比下降89.87%。

一、基本情况分析

本月中上旬受疫情高发期影响，作业渔船陆续减少，直到下旬渔船才陆续出海捕捞，因而本月冰鲜水产品与上月相比大幅减少，主要以小黄鱼、小规格鲳鱼、龙头鱼、虾姑、虾类为多，带鱼相对较少，而冷冻水产品存量充足，基本上可以保障疫情防控期间的市场供给。为避免人员聚集，市场缩短了营业时间，只批发不零售，以保障各市区菜市场供应为主，加之受疫情影响，酒店等各大餐饮行业都已暂停营业，为做好疫情防控工作，本地对社区、物流等采取了联防联控措施，因此市场需求减少，流通在一定程度上受限，鱼价普遍有所下降。下旬，随着疫情逐渐好转，渔船全面开始捕捞作业，加之运输和销售的进一步畅通，因而市场上渔获逐渐增多，与此同时，当地酒店及各餐饮行业还未全面恢复营业，市场需求明显减少，因而鱼价有所下降。

二、价格走势

价格走势见图1。

图1 2月水产品价格走势

本月海水鱼类市场需求量减少，价格较上月大幅下降。其中大规格的带鱼、银鲳、小黄鱼等水产品价格下降幅度较大。海水甲壳类数量充足，由于市场需求量减少，因而价格普遍下降。海水贝类货源充足，受市场需求影响相对较小，价格整体平稳。海产干品类供货充足，除紫菜、虾皮、虾米相比于去年同期小幅下降，其他水产干品价格基本趋于稳定。