不同间隔时间轮换使用消毒剂对猪场环境的杀菌效果试验

潘堂峰， 李芳芳， 周剑辉， 何莫斌， 韦 明 ， 俸祥仁*

(1. 南宁市高新技术产业开发区动物卫生监督所，广西 南宁 530007； 2. 广西壮族自治区畜禽品种改良站，广西 南宁 530001；3. 桂林市畜牧站，广西 桂林 541004； 4. 广西壮族自治区百朋种畜场，广西 柳州 541502)

消毒是保证猪场生物安全必不可少的重要手段之一。猪场消毒必须定期进行以减少疫病发生的风险。目前猪场消毒的方法主要有机械清理法、物理消毒法、化学消毒法、生物消毒法等[1，2]。研究表明，就使用化学消毒剂来说，当细菌与同一类消毒剂长期多次接触后，该类消毒剂的最小抑菌浓度就会升高[3]。本试验通过对比不同间隔时间轮换使用消毒药对猪场环境的杀菌效果，为猪场建立合理的消毒程序提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验场地在南宁市顺凯盛养殖有限责任公司养殖基地进行猪场细菌采样；细菌培养、鉴定、计数在广西壮族自治区兽医研究所细菌实验室进行。

1.2 主要试剂(1)消毒剂：过氧乙酸(含量≥15%)，沈阳市华东试剂厂生产；次氯酸钠(含量≥10.9%)，天津市大茂化学试剂厂生产；安立消(10%苄三甲氯铵)，瑞普(天津)生物药业有限公司生产；复合酚(含酚41%～49%，醋酸22%～26%)，广东省前沿动物保健有限公司生产。(2)营养琼脂、营养肉汤，上海博微生物科技有限公司生产。

1.3 试验设计

1.3.1 试验分组及消毒方法试验Ⅰ组连续使用过氧乙酸2年；试验Ⅱ组连续使用过氧乙酸1年后更换使用次氯酸钠1年；试验Ⅲ组每6个月更换1次消毒剂，更换顺序为过氧乙酸、次氯酸钠、安立消、复合酚。试验猪舍实施全进全出，先冲洗消毒空栏1个月，然后进猪，场地消毒按2周带猪消毒1次，1个月全场消毒1次。分别在进猪饲养40天、2年进行带猪舍空气中的细菌检测。

1.3.2 空气中细菌检测严格按医院消毒卫生标准(GB 15982—2012)，采用培养基自然沉降法采集猪舍内空气中的细菌。在猪舍的四角和中央距地面10 cm处放置营养琼脂培养基各3个，打开平皿盖让培养基暴露于空气中5 min后合盖，用记号笔标记每个平皿的位置。将所有平皿收集后尽快倒置于恒温培养箱中，5 h 后把平皿正置，37 ℃培养24 h后取出平皿进行菌落计数。

1.4 数据分析试验数据采用SPSS20.0进行方差分析。

2 结果与分析

由表1可见：养殖40天，各组的总菌落数及各微生物菌落数均差异不显著(P>0.05)。由表2可见：连续养殖2年，各试验组总菌落数差异不显著(P>0.05)；试验Ⅰ组大肠杆菌菌落数、巴氏杆菌菌落数、葡萄球菌菌落数、沙门氏菌菌落数显著高于试验Ⅱ组和试验Ⅲ组(P<0.05)；试验Ⅲ组与试验Ⅱ组之间差异不显著(P>0.05)。

表1 饲养40天猪舍空气细菌检测结果 CFU/m3

表2 饲养2年猪舍空气细菌检测结果 CFU/m3

注：同行标记字母不同表示差异显著(P<0.05)，字母相同表示差异不显著(P>0.05)

3 结论

猪场环境消毒不能长久使用同1种或同一性质的消毒剂，最好在6～12个月轮换使用不同性质的消毒剂。

4 讨论

4.1过氧乙酸消毒剂是1种强氧化剂，可以杀灭自然界中大多数常见的细菌及真菌，杀菌作用与漂白粉基本相同。次氯酸钠在水中产生次氯酸，病原体蛋白由于受到氧原子氧化和氯原子部分氯化作用而死亡。安立消对真菌、霉菌、支原体等具有强大的杀灭作用。复合酚属消毒防腐药，能有效杀灭多种细菌、真菌、病毒等致病微生物。以上化学消毒剂易受到配比浓度、温度、作用时间、环境中有机物等因素的影响，使用时要正确选择并严格按照使用说明方法进行杀菌消毒[4]。

4.2有研究表明，良好的广谱消毒剂不需要轮换，前提是在1个典型的猪舍环境条件下使用。而这种广谱消毒剂产品也不是1种单一成分，是一定比例的混合物结合而成，应具有广谱性、成分的协同性、良好的缓冲性、多功能性、残余效应等[5]。如猪场无法获得这种广谱消毒剂产品，且猪舍环境受外界影响较大的情况下，坚持定期轮换不同性质的消毒剂是必要的，不能长久使用同一性质的消毒剂。

4.3养猪场在制定消毒程序时还应充分考虑各种影响因素，如执行全进全出的安全制度、消毒前对栏舍的彻底清洁、根据具体情况及时制定临时消毒计划、有针对性地选用消毒剂和消毒方法、及时选用和更换优质消毒产品等，以达到预期的杀菌消毒效果。