北京地区不同甘薯品种储藏期主要病害的发生情况

岳瑾 杨建国 张金良 王福贤 马海凤 袁志强 董杰

摘 要：为明确北京地区不同甘薯品种储藏期主要病害的发生情况，分别对烟薯25、济薯26、龙薯9、西瓜红4个品种黑斑病、软腐病的发病率和病情指数进行调查。结果表明，甘薯黑斑病多发生于西瓜红品种中，甘薯软腐病多发生于烟薯25品种中。

关键词：北京地区;甘薯;品种;储藏期病害;发病情况

文章编号：1004-7026（2020）07-0099-02         中国图书分类号：S435.31        文献标志码：A

甘薯是有重大经济价值的块根农作物，可以作粮食、饲料以及工业原料。

甘薯在生产和储存中会发生很多病害，在生产期面临土传病害和茎线虫的威胁，主要有黑斑病、根腐病、茎线虫病、病毒病等;在储藏期因薯块体积大、水分多、表皮薄，易破损、擦伤而感染病害，主要有黑斑病、软腐病和湿害干害等[1-3]。

试验结合密云区高岭镇石匣村贮藏甘薯腐烂的问题，对发生情况较重的甘薯黑斑病、软腐病开展了贮藏期病害调查，进一步明确储藏期不同甘薯品种的发病率，为下一步编制防治策略奠定理论基础。

1  材料与方法

1.1  调查时间

调查时间为2018年11月—2019年1月。

1.2  调查地点

调查地点为密云高岭镇石匣村甘薯窖，每个甘薯窖面积为40 m2，使用空调控温，有通风设备。

1.3  调查品种

调查品种为烟薯25、冀薯26、龙薯9、西瓜红。

1.4  取样方法

待测品种均存放在邻近的3个甘薯窖中，每库按照从里到外（通风道）进行5点随机取样，每点取样100 kg。

1.5  调查方法

1.5.1  病害分级

甘薯黑斑病：0级无病斑，薯块表面光滑;1级有1～2 个病斑，病斑直径小于0.5 cm;2级有1～2个病斑，且病斑直径为0.5～1.0 cm;3级有3个以上病斑，病斑直径大于1.0 cm[4]。

甘薯软腐病：0级，表面无腐烂;1级，腐烂斑面积小于表面积的2.5%;2级，腐烂斑面积占表面积的2.6%～5.0%;3级，腐烂斑面积占表面积的5.1%～7.5%;4级，腐烂斑面积占表面积的7.6%～10.0%;5级，腐烂斑面积占表面积的10.1%～12.5%;6级，腐烂斑面积大于表面积的12.5%[5-6]。

1.5.2  调查数据

发病率=病薯数/总薯数×100%。

病情指数=Σ（各级感病薯块数×相应级数）/（调查薯块数×分级数）×100。

2  结果与分析

调查结果表明，甘薯黑斑病、软腐病在密云高岭镇石匣村储藏库里均有发生，软腐病的发病情况比黑斑病严重。分析不同品种的差异表明， 4个品种均发生了甘薯黑斑病，但是西瓜红相对严重，发病率为6.3%～8.1%，病情指数为1.3～1.4;4个品种均发生了甘薯软腐病，但是烟薯25相对严重，发病率为8.7%～17.9%，病情指数为2.3～2.4，其次是济薯26、龙薯9、西瓜红。随着时间的推移，各品种甘薯黑斑病、软腐病的发病率逐渐上升，见表1和表2。

3  结论与讨论

甘薯黑斑病受诸多因素影响，例如采收时操作粗放、甘薯伤口数量多、窖藏期的温湿度等。特别是窖初期薯块呼吸强度大，散发水分多，窖温高，在有病源和大量伤口的情况下，很易发生病害。另外，与其他品种相比，西瓜红黑斑病的发病情况更重，这与在2017—2018年监测到这一品种在生长期对黑斑病中抗的结论是一致的。

甘薯软腐病是密云高岭镇石匣村储藏库烂窖的主要原因，且品种间的抗病性有差异，例如烟薯25发病比较重，薄皮品种易感病，褐色厚皮品种较抗病。烟薯25的含水量相对更高，这也是造成软腐病易发的主要原因。

参考文献：

[1]南晓英，刘燕茹.甘薯黑斑病药剂防治效果试验[J].现代农村科技，2018（9）：65.

[2]李顺鹏，沈标，顾向阳，等.沼气发酵液防治甘薯软腐病的效果[J].中国沼气，1992（4）：18-22.

[3]張德胜，乔奇，田雨婷，等.5种杀菌剂对储藏期甘薯黑斑病的防效及对薯块的安全性评价[J].植物保护，2015，41（6）：221-224.

[4]潘家荃，崔亮，孟令文.辽宁省甘薯主要病害及防治对策[J].辽宁农业科学，2018（1）：61-63.

[5]陈海啸，张娜，陕娟娟.甘薯贮藏主要病害发病规律模型研究[J].华北农学报，2015，30（S1）：257-261.

[6]张勇跃.甘薯主要病害的防治技术研究[D].咸阳：西北农林科技大学，2007.