不同松花菜品种播种期试验初报

蒋 铭

（浙江省余姚市凤山街道农业农村办公室，浙江 余姚315400）

松花菜又称散花菜，为十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长、花层较薄、花球充分膨大时株型不紧实呈松散状，故此得名。与一般紧实型花菜品种相比，松花菜具有两个显著特点：一是耐煮性好，食味鲜美，VC、可溶性糖含量高；二是早中熟品种耐热性强，适应性更广。松花菜在浙江余姚地区广泛栽培，深受消费者喜爱。为确定余姚地区松花菜的适宜播种期，我们以长胜70天和长胜80天为研究对象，于2019年开展了不同播种期对松花菜植株性状、生育期、产量影响的试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试松花菜品种分别为长胜70天和长胜80天，由厦门文兴蔬菜种苗有限公司提供。

1.2 试验方法

试验设在浙江省余姚市凤山街道蜀山村农户承包地。试验地土壤肥力中等，筑深沟高畦，畦宽（连沟）1.5 m。长胜70天分别在7月10日和7月20日播种，8月25日定植；长胜80天分别在7月20日和7月30日播种，8月25日定植。每畦种2行，株距55 cm，田间管理措施同普通花菜。试验设4个处理，各品种每个播种期为1个处理，不设重复，随机排列。试验小区长88 m，面积132 m2。

1.3 调查统计方法

试验期间记录各处理的播种期、定植期、现蕾期、采收期。每小区分别在苗期、现蕾期、采收期，定点随机选取5株松花菜调查其株高、开展度、花球高、花球宽、花球形状、球色、蕾粒大小、单球重、小区产量和抗病性等指标。

2 结果与分析

2.1 不同播期各参试松花菜品种的植物学性状

不同播期各参试松花菜品种的植物学性状见表1。

由表1可知，长胜70天（7月10日播种）处理苗期株高较高（36.8 cm），长势较旺，叶片数较多（14.0张），其次为长胜70天（7月20日播种）处理，长胜80天（7月30日播种）处理苗期株高较矮（29.4 cm），长势较弱，叶片较少（11.3张）；10月受台风暴雨影响，松花菜植株受损较严重，一度停止生长，长胜80天（7月30日播种）处理现蕾期株高较高（68.6 cm），长势变旺，长胜70天（7月10日播种）和长胜70天（7月20日播种）处理现蕾期植株生长变慢；后期天气晴好，各参试松花菜品种植株恢复生长，长胜70天（7月20日播种）处理采收期株高较高（74.7 cm），长势较旺，其次为长胜70天（7月10日播种）处理，长胜80天（7月20日播种）处理和长胜80天（7月30日播种）处理采收期植株较矮，长势较弱。

表1 不同播期各参试松花菜品种的植物学性状

2.2 不同播期各参试松花菜品种的生育期

不同播期各参试松花菜品种的生育期见表2。

表2 不同播期各参试松花菜品种的生育期

由表2可知，长胜80天（7月30日播种）处理定植至现蕾天数较长（66 d），其次为长胜80天（7月20日播种）处理（63 d），长胜70天（7月10日播种）处理较短（52 d）；长胜80天（7月20日播种）处理和长胜80天（7月30日播种）处理定植至采收天数较长（均为93 d），其次为长胜70天（7月20日播种）处理（91 d），长胜70天（7月10日播种）处理较短（89 d）。

2.3 不同播期各参试松花菜品种的花球性状

不同播期各参试松花菜品种的花球性状见表3。

表3 不同播期各参试松花菜品种的花球性状

由表3可知，长胜80天（7月30日播种）处理花球较高（14.2 cm），其次为长胜70天（7月20日播种）处理（13.8 cm），长胜70天（7月10日播种）处理花球较矮（13.0 cm）；长胜80天（7月30日播种）处理花球较大（28.0 cm×27.0 cm），其次为长胜80天（7月20日播种）处理（27.3 cm×25.5 cm），长胜70天（7月10日播种）处理花球较小（26.9 cm×23.5 cm）；长胜70天的花蕾较小，长胜80天的花蕾中等大小；长胜70天和长胜80天的花球颜色均为乳白色，花梗均为青色。

2.4 不同播期各参试松花菜品种的产量

不同播期各参试松花菜品种的产量见表4。

试验期间，受8月和10月的台风暴雨影响，部分松花菜植株死亡，部分植株只徒长不结球，松花菜产量受到较大的影响，各处理松花菜产量均损失30%。由表4可知，长胜80天（7月30日播种）处理松花菜单球较重（1.44 kg），其次为长胜70天（7月10日播种）处理（1.13 kg），长胜80天（7月20日播种）处理单球较轻（1.00 kg）；小区产量排序为长胜80天（7月30日播种）＞长胜70天（7月10日播种）＞长胜70天（7月20日播种）＞长胜80天（7月20日播种），理论产量排序为长胜80天（7月30日播种）＞长胜70天（7月10日播种）＞长胜70天（7月20日播种）＞长胜80天（7月20日播种）。

表4 不同播期各参试松花菜品种的产量

3 小结

试验结果表明，长胜70天7月10日播种的较7月20日播种的生育期短、单球重、产量高，且花球大小无差别，因此长胜70天适合在7月10日播种；长胜80天7月30日播种的较7月20日播种的花球大、单球重、产量高，且生育期相同，因此长胜80天适合在7月30日播种。