胡鹏程,王旭东
1.吉林省榆树市动物疫病预防控制中心,吉林榆树 130400;2.吉林省榆树市黑林镇畜牧兽医站,吉林榆树 130400
鸡痛风是一种与核蛋白营养有关的尿酸血症,由于尿酸在血液里大量堆积,不能正常排出体外,进而在关节囊、关节软骨表面、内脏以及其他间质组织表面形成大量的尿酸盐堆积。
本病在鸡的商品代饲养场时有发生,特别是肉用仔鸡,在饲喂大量的动物性蛋白质饲料时,往往会发生此病。
2019 年11 月,榆树市某乡镇养殖户,饲养的白羽肉鸡8 000 只,25 日龄行动迟缓,个别鸡关节肿胀,食欲减退,腹泻,粪便为白色水状物,由于拉稀,肛门周围的羽毛潮湿污秽,肛门红肿。死亡230 只。根据临床症状和剖检变化,初步确诊为鸡痛风,经治疗,鸡群基本恢复正常。
本病大多数呈缓慢性经过。鸡群出现食欲减退,精神萎靡,因贫血而肉冠苍白,体温周期性升高、心跳呼吸加快,皮肤瘙痒而出现啄羽、脱毛现象;关节肿大,出现跛行或行动迟缓;腹泻,不自主的排出大量白色的尿酸盐尿。肛周污秽不洁,肛门红肿。
笔者对死亡的鸡进行了剖检,发现腿和翅的主要关节腔内有大量的白色尿酸盐堆积。胸腹膜、肠系膜、心包膜、肝、肾、肠表面均散布着灰白色的屑沫状物质。
鸡痛风主要是因为饲料里含有大量的核蛋白和嘌呤碱的蛋白质,同时鸡伴有肾机能不全时会发生此病。这些蛋白质饲料主要是动物内脏、肉屑、鱼粉、大豆粉等。引起肾损害的因素可使尿酸排泄障碍,从而导致痛风。钙过多及慢性铅中毒,引起肾病变;维生素A 缺乏,引起肾小管病变;磺胺类药物中毒引起晶尿和肾损害,导致尿酸排泄受阻,引发痛风。还有其他疾病即可引起肾损害,又可使机体组织被破坏,提高核酸水解水平,从而使痛风的发病率上升,比如沙门氏菌病、传染性支气管炎、传染性法氏囊病、鸡艾美耳球虫病等。
饲料中的核蛋白水解产生蛋白质和核酸,而核酸又可水解为磷酸、糖及嘌呤或嘧的碱性化合物。组成核酸的嘌呤化合物有腺嘌呤和鸟嘌呤两种,它们在家禽的肝脏内代谢产物是黄嘌呤,由于家禽肝脏缺乏精氨酸酶,故不能形成尿素而以固体尿酸排出。此外,还可以从NH3合成尿酸。因此正常家禽尿中本来就是尿酸多于尿素及肌酸多于肌酸酐的。当家禽的代谢产物黄嘌呤增高,黄嘌呤经黄嘌呤氧化酶水解为尿酸,肝脏和血液中的尿酸水平随之增高,超过血液中的恒定水平。肾机能不全和组织细胞严重破坏是加剧痛风发展的重要因素。
5.1 减少饲料中核酸蛋白的含量。同时,可用肝肾速康饮水,连饮5 d。
5.2 为了增强尿酸的排泄及减少体内尿酸的堆积和关节疼痛,可以上午用0.5% 碳酸氢钠拌料饲喂。下午维生素C 2 ~5 倍量饮水,4 h 内饮完。同时,按照说明书用鱼肝油拌料5 d,以增加维生素A 的摄入。
鸡在各生长阶段都要有科学的营养标准,不能随便增加或减少饲料中的蛋白质含量,同时供给含有丰富维生素A 的饲料;加强饲养管理,避免鸡群患肾损伤的疾病,比如沙门氏杆菌病、鸡传染性支气管炎等疾病。