蛋鸡热应激的营养调控及饲养管理

毛喜军

吉林省公主岭市玻璃城子镇综合服务中心畜牧兽医服务科，吉林公主岭 136133

蛋鸡最理想的环境温度为15～20 ℃，如果环境温度处于较高的状态下，蛋鸡生存便会受到影响，如果外界环境温度高达32 ℃以上，再加之鸡体本身产热，此时鸡就陷入热应激状态。生产性能降低，饲料利用率下降，死亡率升高，严重影响蛋鸡养殖的经济效益。需要饲养管理人员及时进行调整夏季蛋鸡的日常种类和营养水平，以获得最佳的养殖效益。

1 蛋鸡热应激

蛋鸡属于恒温动物，当环境温度处于适宜情况下的时候，蛋鸡的发育、生长以及其繁殖功能都会达到最为良好的状态，此时的生产效率是最高的。在环境的湿度和温度超出适宜范围的时候，蛋鸡的机体需要进行大量调节，通过对生活行为和生理活动的改变，实现对温度和湿度变化的适应，切实有效地保障自身的正常发育。如果外界环境的温度高于29 ℃，此时蛋鸡如果借助体温调节都无法保证机体温度平衡的话，便会引发体温升高的问题，进而引发热应激，蛋鸡自身的健康受到影响。

2 蛋鸡热应激的调控措施及饲养管理

就目前来看，在生产中解决热应激的方法主要包含以下方面，分别是：改善鸡舍内部的环境，包括降温加湿等；改变对蛋鸡的饲养方式，例如向蛋鸡喷水等，减小饲养密度；借助于营养调控的方式，切实有效地保证蛋鸡的生理平衡，避免衍生出热应激损伤的问题。在此过程中，营养调控和饲养管理的重要性不言而喻，全方位地保障蛋鸡的基本健康逐渐成为相关领域的重点研究内容。

2.1 能量调控方案

蛋鸡在热应激的时候，觅食量将会降低到原有的90%左右，因而摄入到机体内部的能量会出现不足的现象。与碳水化合物和蛋白质等物质相比，油脂的热增耗处于相当低的水平，而其利用率则处于较高的水准上。所以，如果蛋鸡出现热应激症状，增加能量摄入的方法便是增添油脂浓度。

2.2 蛋白质与氨基酸的调控方案

如果蛋鸡处于热应激状态中，觅食量将会大幅降低，蛋白质的消化率随之降低，很容易引发因为蛋白质摄入不足的各种病症。但从其他角度来讲，蛋白质的热增耗相当高，如果为蛋鸡准备富含高蛋白的日粮，那么热应激问题反而会被加剧，为解决此种负面作用，需要使用到利用率充足的优质饲料，用于实现蛋氨酸和赖氨酸等氨基酸的共同摄入，以此来切实有效地保护蛋鸡的身体健康。

维生素E拥有抗自由基引发的脂质过氧化以及保护细胞膜的作用，由此可以保障热应激条件下，更多蛋鸡体内的细胞都能够维持于正常状态。在衍生急性热应激问题时，较高水准的维生素E将会使得细胞膜的通透性有效降低，进而使得应激时的细胞肌酸激酶释放率降低，避免衍生严重的钙离子内流而引发的细胞非正常代谢问题。维生素E可以实现对机体的免疫性能的有效调整，高剂量的维生素E能够在相当大的程度上提升热应激前后的免疫能力，同时还能提升成活率。在日粮中增添100～300 mg/kg的维生素E能够切实有效地改变蛋鸡存在的热应激症状。

维生素B从属于蛋鸡体内转化代谢的重要催化剂，在热应激条件的影响下，精准完整地补充维生素能够有效解决热应激所带来的影响，切实有效地保证蛋鸡的身体健康。

3 小结

总之，高温情况的出现将使得热应激现象逐渐出现，带来的负面影响相当严重，无论是蛋鸡的产蛋率还是产蛋品质都会显著降低，生产效益在此种情况下面临着巨大的威胁。鉴于此，相关饲养人员有必要引起充足的重视，采取充足的科学合理的营养调控措施以及饲养方案，以此来有效缓解热应激将会对蛋鸡生长发育造成的冲击。此外还需要通过环境控制等综合性手段降低热应激的危害，只有这样才能有效提升蛋鸡在热应激条件下的生产效率，缔造出更为可观的经济收益。

参考文献：略