赵瑷珲, 盛开彦
吉林省农安县农业农村局,吉林农安 130200
随着我国国民经济的不断发展,人们的生活水平逐步提高,对于肉类食品的需求也大幅度的上升,猪肉已经成为了市民餐桌上常见的菜肴,有越来越多的养殖户依靠着生猪养殖发家致富,科学健康的养殖技术是能否成功养殖的关键。
想要得到优质、绿色、安全的猪肉,在前期选种过程中,选择优良的品种是关键,不同的品种在同等条件下,所产生的结果是有区别的,选择猪种需要重点考量的包括生长周期情况、肉质肥瘦比例、繁殖情况、抵抗病毒的能力等方面。
在饲料的选择上,不能盲目一概而论,各个生长阶段的猪所需要的营养成分是有所区别的,从营养上看,饲料中的能量、维生素等是重要的选择标准,从口感上也不能马虎,适口性好、平衡性好、消化情况都是需要有所考量的。哺乳期仔猪的哺育,是养猪生产中关键性的一环,想要稳定仔猪的成活率,需要及时对幼崽进行补铁,作为造血原料,铁元素的重要性毋庸置疑,幼崽成长过程中需要铁7~8 mg/d,如果贫血,仔猪会患贫血症而无法正常生长。在仔猪快速成长的过程中,只是补铁已经无法满足快速发育的仔猪,它们需要更多的营养物质,要及时开食,适时补充混合饲料和维生素添加剂,生长刺激剂和抗菌药剂也是必不可少的,需要注意的是仔猪的消化系统比较弱,所以需要易于消化的饲料,避免营养性腹泻。仔猪长大后饲料的配方也需要发生变化,此时需要补给蛋白质和氨基酸,育肥的阶段要注意到猪的增长速度,饲料利用情况,合理的补充矿物质和维生素,适当添加食盐,粗纤维水平控制在6%~8%之间比较合理。合理饲料的选择既可以节食饲料,又可以降低成本,重要的是可以提升猪肉的口感,提升经济效益。
科学饲养管理也是必不可少的。首先,需要分圈饲养,不同品种、不同年龄猪生活习性,饮食需求都有所不同,所以分开圈养可以提高饲养的效率,保证所有猪都可以健康的生长。其次,合理的饲养规划也十分关键,每天需要定时、定量、定温的喂养,使猪形成一定的生活规律,我们也可以更好的掌握猪的身体状况,保持消化系统的健康;不同年龄段的猪喂食的标准也要有所差别,所以需要控制喂食的量,更重要的是要确认饲料的来源,对于来源不能够确认的饲料要经过仔细专业的检查确认后,才可以喂食;不同的季节会影响饲料的温度,所以要控制饲料的温度,使饲料在每天都可以保持常温。给猪提供足够的水资源也十分的必要,水是生命之源,万物生长都不能离开水资源,水不仅是生存必备,还可以帮助猪更好的消化胃中的饲料。水资源一定要保证充足且干净,一旦水资源出现了污染,严重的会造成大面积猪患病的情况,后果不堪设想,所以定期对水进行检测是不可忽视的。
搞好养殖业离不开疾病防疫这项大事,疾病一般都具有一定的传播能力,一旦发生不被重视,会影响整个圈舍猪的健康,造成重大损失,所以疫情的防控十分重要。首先,养殖户要正确的预防疾病,可以定期为猪接种疫苗、定期进行驱虫、增强生猪的免疫能力、减少发病可能,这些都是重要措施,同时要注意猪舍的卫生情况,注意定期清扫通风,卫生条件差也会引起链球菌病,还要注意猪舍的温度,防寒保暖也十分必要。如果不幸有猪生病,要隔离病猪并消毒猪舍,防止其它猪受到传染,在兽医指导下合理给病猪用药,如若是普通病可治愈,不会造成太严重的损失。猪瘟是一种发病率比较高的生猪疾病,这种疾病很容易感染胚胎的胎儿,针对这种疾病要定期接种疫苗,防止疾病发生。
近些年来,生猪养殖技术日益发展,虽然养殖户对科学养殖开始重视,但还未完全掌握适合自身需求的合理方案,导致由于技术问题产生经济损失,所以加强技术研究、传授技术知识十分必要,养殖出优良的猪肉,才是养殖户经济效益提升的关键。