高产奶牛饲养管理中存在的问题及对策分析

巴勒玛·毛松

新疆阿勒泰市农业农村局畜牧工作站，新疆阿勒泰 836500

人们生活水平逐渐提高，对奶制品的需求量也在增大，同时，对奶制品的质量也提出了较高的要求，这就需要相关行业加大产量满足人们需求。但是，由于市场经济的弊端和生产厂商个人素质的影响，可能会在生产的过程中掺入一些不健康的添加剂，这会影响牛奶的质量。此外，当前的奶牛饲养方法与传统的不同，管理难度加大，容易产生一些问题，影响奶牛饲养管理效果。

1 高产奶牛饲养管理中存在的问题

1.1 奶牛的品种选择不当

在奶牛饲养行业中，有很多奶牛饲养机构过分关注奶牛的泌乳量，反而忽略了奶牛的品种和质量，选择的奶牛品种不佳，这样产出的牛奶质量不佳，对人的身体起到一定的消极影响[1,2]。此外，还有一些奶牛饲养机构为了节省成本，获得巨大的经济效益，不考虑奶牛的品种，选择一些品种不好的奶牛，虽然从眼前来看确实节约了资金，但是长远来看，不利于奶牛饲养机构的长足稳定发展。如果选择的奶牛品种不好，在具体的生长过程中，奶牛可能很难适应生长环境，容易生病或者影响不良，那么这种情况下可能产奶的效率降低，不仅降低了奶制品的生产质量，而且消费者购买后容易产生一些健康问题，侵犯了消费者的合法权益和身体健康权益，同时也会给奶牛饲养机构带来巨大的损失。

1.2 饲料的搭配不合理

在奶牛管理过程中，奶牛的食物和最终的产奶量也有重要的联系，如果奶牛饲养机构没有选择专业的饲养员来给奶牛搭配食物，这就很难实现饲料的合理搭配，产奶量也会减少。此外，还有一些奶牛饲养机构为了节约成本，选择一些过期或者劣质的饲料来喂养奶牛，这样会给奶牛带来危害，那么产出的牛奶也没有质量保障，最终直接影响到广大消费者的身体健康。所以，奶牛饲养机构管理人员要聘请专业的奶牛食物搭配员，为奶牛合理搭配食物，在选择食物时，要注意选择容易被奶牛消化并且可以提高奶牛产奶质量的食物，这样才能够降低奶牛的发病概率，保证奶牛产出的牛奶是无危害的。

1.3 奶牛日常的卫生和运动管理不当

当前，高产奶牛饲养管理水平不高以及奶制品质量不佳的重要原因，与奶牛的日常卫生和运动管理有关。据笔者调查发现，奶牛饲养机构的养殖人员一般不会关注奶牛的生活环境和卫生状况，这就导致奶牛生长环境很差，降低奶制品的质量，给奶牛养殖机构带来巨大的损失[3]。同时，如果奶牛只是在牛圈里生活，没有适量的做一些运动，这很难促进奶牛消化和吸收一些食物，奶牛也容易产生疾病，最终影响牛奶产量和质量的提升。

2 高产奶牛饲养管理中存在问题的具体解决对策

2.1 严格把关高产奶牛的品种筛选

中国国内奶牛的品种很多，那么相关的奶牛饲养机构的饲养人员在选择高产奶牛的品种时，要选择那些适应性强并且品种纯正、质量优良的奶牛[4]。这样的奶牛泌乳量也比较高，产出的牛奶质量也高于一般品种的奶牛。其次，饲养人员还要考虑到奶牛的生产机能，例如，奶牛的身体状况是否良好、奶牛是否存在一些遗传性的疾病、有没有先天生殖缺陷等问题。饲养人员在选择奶牛品种之前一定要做到深思熟虑，认真的考虑核查这些问题，确保选择的奶牛都是身体健康无疾病困扰的优质奶牛。因此，在选择奶牛品种时，只有充分考虑到上述问题，才能保障奶牛生产出的牛奶质量和泌乳量，排除一些质量问题和安全隐患。

2.2 合理科学的搭配饲料

玉米、高粱或者其他的谷类食物是奶牛日常需要的饲料，这些饲料一般都含有较高的能量，虽然可以维持奶牛的正常生活，但是缺少了一些补充营养的食物。基于此，饲养人员可以择优选择一些微量元素，用微量元素来给奶牛增加营养，同时还能增加奶牛的食欲，更容易消化和吸收一些食物，为奶牛的正常健康生长提供支撑[5]。同时，营养均衡也是饲养员需要着重考虑的问题，所以在搭配饲料的过程中，饲料搭配员一定要做到面面俱到，充分考虑奶牛生长所需的营养元素，保证饲料食物的丰富和充足，让奶牛获得更多营养。因此，搭配饲料一定要注意合理性，这样才能促进奶牛更好的消化和吸收，提高奶牛产奶的产量和质量。

2.3 加强奶牛日常的卫生和运动管理

在奶牛的生长过程中，饲养员要对奶牛的“运动”引起重视，同时还要做到每天定时清理奶牛的生活环境，做到通风消毒，保证奶牛的日常卫生。同时，还要选择一些场地，像是一些有牧场的地方，让奶牛加大活动量，这样有利于促进奶牛的消化和吸收。

3 结束语

奶制品行业是依托奶牛饲养机构存在的，所以，二者是共存亡的关系。因此，在奶牛饲养机构中，饲养员一定要注意分析饲养过程中存在的问题，并且采取合理的方法解决这些问题，促进奶牛泌乳量的高质量产出。