大棚樱桃高产栽培技术

武卫东

摘   要：大棚樱桃栽培是一种低风险、高收益、高投入的高级果品生产方式，也是农民增加收入的有效渠道。大棚樱桃可以缩短果实的成熟时间，同时防止鸟类为害和花期霜冻。基于此，主要对大棚樱桃高产栽培技术进行了探讨，以供参考。

关键词：大棚樱桃;高产栽培;病虫害

文章编号： 1005-2690（2020）05-0037-01       中图分类号： S662.504.7       文献标志码： B

大棚樱桃产量高、投入少，借助大棚保温技术则可以提前樱桃的上市时间，以便获得理想的收益。但在大棚樱桃栽培过程中要对园地选择、品种选择、大棚建设、栽植、扣棚等问题引起注意，确保大棚樱桃生长环境良好。此外，还要重视大棚樱桃的病虫害防治工作，以促进大棚樱桃产量和质量。

1   园地选择

在选择园地时，要确保所选地质背风向阳，同时周围的水源充足，具备较好的浇水条件;地下水位要低，土层最好为沙壤土或砾质壤土，土层深厚且透气，pH值超过6.0但不高于7.5。樱桃是一种喜水果树，在建园的过程中要充分考虑灌溉和水源条件，即将靠近水源、浇水便利之处作为建园首选。樱桃到了成熟期，由于其没有较好的耐贮性，因此建园应选在靠近销售地，且拥有便利交通的地方。

2   品种选择

早熟品种是适合大棚栽培的樱桃品种，因为早熟品种需冷量不多。为了将上市时间延长，也可以栽培优良的早中熟品种，如雷尼早红、拉宾斯、先锋、红灯等。在对主栽品种进行选择的过程中，应配置好接近主栽品种花期或是优质、丰产具有较强授粉亲和力的授粉品种，授粉比例为1∶4。适合每隔2～4行主栽品种移植1行授粉品种。

3   大棚建设

为了降低生产成本，可以运用南北向拱圆式简易塑料大棚。大棚通常运用钢筋水泥柱进行立架，用竹条做压架，竹竿做拱架。根据棚高确定水泥柱的长度，要求比棚高50～60 cm，为更好地埋入土内提供方便，立柱的行距保持约2 m，间距2～3 m。单个大棚占地面积667 m2，大棚长度一般为60～80 m，跨度为9～11 m;通常大棚顶高和肩高分别为2.5～3.5 m、3～2.5 m。选择聚水力低、具有良好透光性的聚氯乙烯无滴膜，膜间相压，将通风口留出，上覆手拉式草帘，后背铺上玉米秸秆，厚度约为50 cm，用土压实。

4   栽植

一般来说，栽植樱桃分冬栽和春栽2个时间段。冬季由于气候较为干旱且多风，所以冬栽苗木很容易失去水分，进而不易成活，因此春季栽植为最佳。通常土壤化冻后、苗木发芽前适合进行春栽，最适合在3月1—15日栽植。大棚栽培樱桃适合密植，所选择土壤需肥力中等，4 m×4 m 或 4 m×5 m为最合适的株行距，栽植数量需控制在510～630 株/hm2。为进一步增强大棚的采光性能，南北行向无疑是最佳选择，实施设施栽培樱桃的树龄宜超过5年，产量保持在约7 500 kg/hm2时开展。

5   扣棚

应立足于大棚设施条件和鲜果上市时间，从而确定扣棚时间。通常栽植后第3年，当植株形成一定的花芽量时便可以进行扣棚。选择拱圆形塑料大棚，朝南北向，确保光照良好性，同时棚内光照均匀，单棚面积最好为667 m2。合理把握扣棚时间，应在樱桃自然休眠后进行扣棚，时间大概在1月下旬至2月上旬。

6   棚内温湿度的调控

6.1   温度调控

大棚樱桃棚内溫度调控极为重要，若控制不当，便会引发冻害，降低坐果率，出现叶片和果实腐烂等现象，所以扣棚后要重视调控温度。幼果到着色期的最佳温度为60%～70%，可以借助通风换气进行控制;着色到采收期，温度适合控制在60%～70%，需要通风到逐渐揭膜。采收期后便可以将膜全部除去，并需要浇水施肥，加大地下管理力度。

6.2   湿度调控

土壤和空气湿度是大棚中湿度条件所包含的2个主要方面。在人工调节湿度条件时，通常利用对灌水予以控制以及换气的手段来改变土壤湿度。而调节空气湿度则主要是通过改变温度，要注意适当把容器温度降低，如此可以起到升高气温的作用。当棚内相对湿度

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达到100%，则相对湿度就会随着温度的升高而降低，一般是前者升高1 ℃，后者就降低5%，而当温度范围保持在5～10 ℃时，温度升高1 ℃，相对湿度的下降范围便介于3%～4%。如果大棚中存在过高的相对湿度，则可借助通风以达到降低空气湿度的目的。应引起重视的是，通风换气降低湿度一定不能影响到棚内温度。同时要借助分次轮流穴灌的方法来进行棚中灌溉，以免因为灌溉而增加棚内空气湿度，或因为灌溉导致土壤温度显著降低。

7   花果管理

因为棚内具有较高的温度，通风不好，花期辅助授粉十分关键。可以运用人工授粉或放蜂将坐果率有效提高。同时，每隔10 d喷施0.3%硼砂+0.3%尿素或0.5%磷酸二氢钾溶液以促进坐果率提高。在果实刚刚着色时，适当将挡光叶片摘除，树冠下铺反光膜，单坡面棚在背墙拉反光幕，可以为果实着色提供便利，缩短成熟时间。

8   病虫害防治

大棚樱桃病虫害防治可以在晴天上午用药。芽萌动期用1.8%塞螨酮4 000倍溶液喷洒清园。花露红时用鱼肽素（叶面肥）200倍+1.3%辛菌铵（杀菌剂）500倍+1.8%四螨特（杀螨剂）2 000倍+1.3%苦参碱（防虫剂）2 000倍混合喷洒，次日对贝特（生长调节剂）800 倍液进行喷洒，立足于树势调整倍数。所用肥料和药剂都是有机的和植物源。花期和硬核前没有病虫害，通常不用药。硬核期对蛇床素（杀菌剂2 000倍液+1.3%苦参碱（防虫剂）2 000倍液）进行喷洒，并浇大水，这对棚内温湿度的调节以及果实膨大极为有利，以免出现裂果情况，将优质高产的目的顺利实现。