武夷山市药用植物资源调查及其民间传统应用分析

吴爱琴，李 欣，李云麟，杨成梓,3*，黄旭东，张家源，王 乐，庄怡雪，孟 静

(1.福建中医药大学药学院，福建 福州 350122；2.武夷山市岚谷乡卫生院，福建 武夷山 354311；3.福建省级中药原料质量监测技术服务中心，福建 福州 350122)

我国自古以来对药用植物资源高度重视，对其开发利用具有悠久的历史。千百年来，药用植物对中华民族的繁衍生息起了重要作用[1]。武夷山市位于福建省西北部，地处117°37′～118°19′E，27°27′～28°04′N 之间。东接浦城，南连建阳，西临光泽，北与江西省铅山县毗邻，总面积2813 km2，属亚热带地区，年平均气温18 ℃左右，年均降雨量2000 mm左右[2]。武夷山市是福建省唯一以名山命名的新兴旅游城市，闻名中外的武夷山风景名胜区及武夷山自然保护区主要部分位于境内，是国家5A 级景区，具有很好的立体生态系统，植被覆盖率达95.87%。作为中国仅有的四座世界双遗产城市之一，丰富多彩的自然遗产和文化遗产造就了武夷山市独有的地域风貌，得天独厚的地理位置和优越的气候条件为武夷山市的动植物提供了有利的生存条件[3]。近年来，许多专家先后在此开展了动物、林木、苔藓等调查[4—6]，但关于药用植物调查甚少。为了更好地掌握武夷山药用植物资源现状及市场应用，通过全国第四次中药资源普查武夷山市的普查工作，对武夷山市药用植物资源进行调查，同时整理分析武夷山市民间用药特点，以期为武夷山市中药资源的开发利用和保护提供科学依据。

1 调查方法

1.1 野外实地调查

依据第四次全国中药资源调查技术方案[7]，在样地调查的基础上结合样线调查，采集药用植物并进行鉴定与统计。

1.2 文献调查、民间走访及传统集市调查

查阅相关文献[8—11]，对所调查药用植物的科属、生活型及药用价值等进行统计分析；通过走访调查，了解本地区常用药用植物的地方名及民间用法，探索地方用药特点[12]，查阅与武夷山市药用植物资源及其民间传统用药相关文献资料，了解武夷山市药用植物资源概况和民间传统用药沿革；系统调查武夷山市民间特色中草药集市“柴头会”和“蜡烛会”，了解武夷山民间药材市场的动态及流通情况。

2 结果与分析

2.1 武夷山市药用植物概况

武夷山市地势地貌与气候复杂多样，药用植物资源丰富。通过调查，武夷山市药用植物有1842 种。其中，包括国家一级保护植物5 科6 属6 种，如南方红豆杉(Taxus wallichiana)、银杏(Ginkgo biloba)、钟萼木(Bretschneidera sinensis)等；二级保护植物13科15 属15 种，如金毛狗(Cibotium barometz)、喜树(Camptotheca acuminata)、金荞麦(Fagopyrum dibotrys)等；地方重点保护珍贵树木植物7 科8 属9种，如油杉(Keteleeria fortunei)、杜仲(Eucommia ulmoides)、刨花润楠(Machilus pauhoi)等。共收集到有实物的民间常用药用植物226 种，占武夷山市药用植物总种数的12.27%；明确其来源、入药部位、功能主治的有164 种，占武夷山市药用植物总种数的8.90%。武夷山市药用植物种类虽多，但民间常用传统药用植物种类占比不高，在各科、各属中分布也较分散，共涉及75 科152 属。

2.2 科属及物种统计分析

调查显示，武夷山市共有药用植物253 科1842种，其中，藻类植物5 科5 属5 种，菌类植物22 科41 属58 种，地衣类8 科13 属17 种，苔藓植物17科24 属33 种，蕨类植物38 科67 属145 种，裸子植物10 科21 属31 种，被子植物153 科752 属1553种(表1)。其中，被子植物种数最多，占总种数的84.31%，在所调查的药用植物中具有明显优势。

表1 武夷山市药用植物种类分类统计结果Table 1 Statistical results of species classification of medicinal plants in Wuyishan City

武夷山市药用植物中，各科所含种数有较大差异，仅含1 种的有75 个，占总科数的29.64%；含2～5 种的有97 科，占总科数的38.34%；含6～10 种的有37 科，占总科数的14.63%；含11 种及以上的有44 科，占总科数的17.39%(表2)。其中，含物种最多的是菊科，达109 种；其次是豆科，有100 种；蔷薇科77 种，排第三。种数达20 种以上的还有其他23 个科，如禾本科、百合科、樟科等。

2.3 药用植物生活型统计分析

根据药用植物性状的多样性，将武夷山市药用植物生活型分为7 个种类，分别为乔木(包括乔木、小乔木、中乔木)、灌木(包括灌木、半灌木和亚灌木)、藤本(主要指木质藤本)、草本(包括草本、草质藤本、竹类)、苔藓类、藻菌地衣类。其中，乔木有319 种，占所调查药用植物总种数的 17.32%，如樟(Cinnamomum camphora)、木荷(Schima superba)、少叶黄杞(Engelhardia fenzelii)等；灌木有201 种，占药用植物总种数的 10.91%，如乌药(Lindera aggregata)、虎刺(Damnacanthus indicus)、了哥王(Wikstroemia indica)等；藤本有174 种，占药用植物总种数的 9.45%，如南五味子(Kadsura longipedunculata)、山木通(Clematis finetiana)、木防己(Cocculus orbiculatus)等；草本有1035 种，占药用植物总种数的56.19%，如夏枯草(Prunella vulgaris)、紫花地丁(Viola philippica)、半边莲(Lobelia chinensis)等；苔藓类有33 种，占药用植物总种数的1.79%，如地钱(Marchantia polymorpha)、暖地泥炭藓(Sphagnum junghuhnianum)、葫芦藓(Funaria hygrometrica)等；藻菌地衣类有80 种，占药用植物总种数的4.34%，如小球藻(Chlorella vulgaris)、木耳(Auricularia auricula)、网肺衣(Lobaria retigera)等(表3)。由此可知，武夷山市药用植物以草本为主，其次为乔木、灌木及藤本，药用苔藓类、藻菌地衣类较少。

表2 武夷山市药用植物科构成统计Table 2 Statistical results of the family composition of medicinal plants in Wuyishan City

表3 武夷山市药用植物生活型统计Table 3 Statistical results of life types of medicinal plants in Wuyishan City

2.4 民间传统应用分析

通过民间走访及传统集市调查，共收集到有实物的民间常用传统药用植物226 种，整理鉴定后，明确其来源、入药部位、功能主治的有164 种。从药材的入药部位来看，以全株入药的药材最多，有71 种，占总使用频次的36.60%；其次是各种根类药材，有49 种，占总使用频次的25.26%；茎木类有36 种，占总使用频次的18.56%；果实和种子类有16 种，占总使用频次的8.25%；花类有12 种，占总使用频次的6.18%；其他类(如菌核、子实体)有5 种，占总使用频次的2.58%；叶类有3 种，占总使用频次的1.55%；皮类有2 种，占总使用频次的1.03%(表4)。部分药用植物种类存在多药用部位的特点，如桑的果穗可以补血滋阴、生津润燥，桑叶疏散风热、清肺润燥、清肝明目，桑的根皮可以泻肺平喘、利水消肿。

表4 武夷山市民间传统药用植物药用部位统计Table 4 Statistical results of medicinal parts of traditional folk medicinal plants in Wuyishan City

根据相关文献[13]及访谈中记录的民间经验进行分析，将武夷山市民间传统药用植物功效分为14 大类，分别为清热类(清热泻火、清热燥湿、清热解毒、清热凉血、清虚热)、祛风湿类(祛风寒湿、祛风湿热、祛风湿强筋骨)、止血类(凉血止血、化瘀止血、收敛止血、温经止血)、活血化瘀类(活血止痛、活血调经、活血疗伤、破血消癥)、化痰止咳平喘类(温化寒痰、清热化痰、止咳平喘)、补虚类(补气、补阳、补血、补阴)、攻毒杀虫止痒类、利水渗湿类(利水消肿、利水通淋、利湿退黄)、理气类、解表类(发散风寒、发散风热)、温里类、健脾消食类、平肝息风类(平抑肝阳、息风止痉、清肝明目)、驱虫类等(表5)。同一种药用植物存在不同药用功效，如白马骨，既可清热利湿又能舒筋活络，因此可重复统计。统计表明，武夷山市药用植物符合亚热带药用植物以清热解毒为主要功效的普遍规律[14—15]。

表5 武夷山市民间传统药用植物功效统计Table 5 Statistical results of traditional folk medicinal plant efficacy in Wuyishan City

本次普查显示，武夷山市中药资源列为国家重点调查有56 种，福建省地方特色常用中药材35 种，如秤星树、乌药、金樱子等。根据样地样方调查及民间走访调查分析，列出蕴藏量较大并具有较高开发利用价值的药用植物20 种(表6)。

3 讨论与建议

3.1 利用普查成果，做好长期规划

本次普查共调查到武夷山市药用植物1842种，其中福建省地方特色常用中药材35 种。当地有关部门应充分利用本次普查成果，结合武夷山市具体的经济状况及发展规划，制定出武夷山市中药材可持续发展的规划与可操作的实施方案，实行生态化种植，让本市的中药产业得到质的提升，为广大药农带来更大的经济效益，加快地方经济发展，积极推动偏远山区农民脱贫致富，推进城乡一体化进程[16]。同时，随着物质生活水平的提高，人们的精神文明需求增多，具文化底蕴的旅游业勃然兴起[17]。可依托当地新兴旅游文化，种植具有代表性与观赏性的武夷山药用植物，设立并推出武夷山药植特色园游，形成具武夷山特色的文化宣传，建设中医药健康旅游示范区，发展一批中医药特色旅游城镇。

3.2 合理利用，保护资源再生能力

武夷山市药用植物种类丰富，具有丰富的多样性，但仅部分野生药用植物资源具有一定的蕴藏量，大部分药用植物资源分布星散，蕴藏量不足，且开发与利用较少。茶的种植也对生态造成明显的不利影响。对于野生药用植物资源的合理开发与利用，相关部门应结合本次普查成果调整产业发展规划。同时，由于武夷山市药用植物的药用部位大多为全株及根茎，一旦过度开采将难以维持该类药用资源的可持续发展。因此，在积极有效开发利用这些药用资源的同时，还应当做好保护措施，避免过度开发利用对生态环境造成破坏。

表6 武夷山市蕴藏量大且开发利用价值较高的20 种药用植物Table 6 Twenty kinds of medicinal plants with large reserves,high development and utilization value in Wuyishan City

3.3 大力发掘民间传统医药知识

传统医药是指古老的、特有的与现代医学有别的医疗实践[18]。当地的医药知识多是以耳提面命、口传心授的方式传承，极少用图文记载，尚未形成完整的理论体系，不利于深入挖掘和传播。武夷山市民间传统中草药品质优良、物种丰富，部分具有较高的开发价值，如当地特色青草药“凤凰蛋”，由几十种青草药制作而成，但这些青草药采收时间各异，且收集时间跨度长，再加上制作工艺繁琐、复杂，传承者已越来越少。建议大力挖掘具有地方特色的民间传统医药知识及制作工艺，扶持当地民间医药的发掘工作，使民间医药知识得以传承。