干料和湿料对断奶仔猪生长性能和经济效益的影响

王旭莉，凌宝明，张冠群，黄海源，阚博文

（1.广东华农温氏畜牧股份有限公司，广东 云浮 527439；2.国家生猪种业工程技术研究中心，云浮 527400）

仔猪断奶后采食由液体母乳转为固体饲料，采食形态、营养结构的转变会导致仔猪采食量、消化率的下降。断奶后1～2周的生产性能决定了肥育期的生长速度和上市日龄[1]。如何提高断奶后仔猪的采食量，除猪群健康状况、饲料适口性、饲料新鲜度、饲料形态等之外，饲料的饲喂方式对仔猪也有一定影响，哪种饲喂方式更适合断奶后仔猪，干料、湿料、粥料还是水料？本试验旨在探索干料和湿料饲喂方式对断奶仔猪生长性能和综合经济效益的影响，以期为断奶仔猪饲喂方式的选择提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验设计与饲养管理

本试验于2018年12月，在广东华农温氏畜牧股份有限公司下属肉猪生产试验基地开展。试验选取5.5 kg左右的三元杂种断奶仔猪80头，随机分为干料组和湿料组，每组4个重复，每个重复10头仔猪（公母各半），两个处理组间初始体重差异不显著。两个处理组饲喂同一种颗粒形态饲料，分别以干料和湿料2种形式饲喂。湿料制作方法：颗粒料（干料）与水比例约10∶1，搅拌均匀。湿料在每餐饲喂前制作好。试验饲粮配方及营养水平见表1。

试验在开始和结束时，以单栏为单位当天上午空腹称重，试验期14 d。试验期间，保证两组仔猪有充足的饮水、充分的分餐饲喂，保持舍内清洁，整个饲养管理过程参考广东华农温氏畜牧股份有限公司《肉猪饲养管理手册》。

表1 试验饲粮组成及营养水平（风干基础）

1.2 指标测定

试验期间，每日记录猪只采食量、腹泻及异常头数等数据，并做好用药治疗记录。

1.3 统计分析

试验数据采用SPSS 16.0统计软件进行单因素方差分析，试验结果以平均值±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 两种饲喂方式对断奶仔猪生长性能的影响

从表2可知，两种饲喂方式间试验猪只平均初始重差异不显著（P>0.05）。干料组和湿料组仔猪在生长性能（日采食量、日增重、料重比、试验末重）方面差异不显著（P>0.05）。与干料组相比，湿料组断奶仔猪日采食量、日增重、料重比均有明显改善趋势，湿料组日采食量和日增重提升幅度为3.1%、11.3%，料重比降低幅度为6.4%。

表2 两种饲喂方式对断奶仔猪生长性能的影响

从表3可知，与干料组相比，湿料对断奶仔猪上料有较好的效果。

表3 干料组和湿料组日采食量对比

2.2 两种饲喂方式对断奶仔猪经济效益的影响

由表4可知，饲粮中各原料价格参考试验期间原料市场价格：膨化玉米2.48元/kg，豆粕3.03元/kg，碎米2.60元/kg，豆油5.45元/kg；饲料成本为3.99元/kg。两种饲喂方式相比，湿料组每千克增重饲料成本4.67元，干料组每千克增重饲料成本4.99元，与干料组相比，湿料组每千克增重饲料成本降低约6.4%。

表4 两种饲喂方式对断奶仔猪经济效益的影响

3 讨论

3.1 两种饲喂方式对断奶仔猪生长性能的影响

本试验中，与干料饲喂方式相比，断奶仔猪采用湿料饲喂方式可较好地改善生长性能（日采食量、日增重、料重比）（P>0.05）。 本研究与张绍峰等[2]、吴庆华等[3]、胡成波等[4]、钟澜等[5]、徐西俊等[6]研究结论一致。断奶仔猪的饲料由于乳制品、膨化类原料的使用，其水分相对较低，硬度偏高。从饲料形态来讲，湿料更接近母乳，选择湿料饲喂可一定程度缓解仔猪换料应激。

本试验中仔猪断奶后第1周日均采食量为0.21 kg，第2周日均采食量提高至0.45 kg，这与周芬等[1]报道一致，即仔猪断奶后第1周的平均日增重和采食量增加缓慢，至第2周显著增加。

唐仁勇等[7]报道，国外一些养殖场在仔猪断奶后2～3周采用湿喂法，3～4周后再转向干喂。在仔猪断奶后使用湿料时，为减少猪只从使用湿料转干料的应激，断奶仔猪在前1～2周选择湿料方式饲喂，同时猪只采食湿料后，可在料槽撒一些干料，以使猪群逐渐适应干料。

3.2 两种饲喂方式对断奶仔猪经济效益的影响

采用湿料饲喂断奶仔猪，可提高其饲料转换率，降低料重比，从而降低每千克增重饲料成本。本试验中湿料组每千克增重饲料成本（4.67元）低于干料组（4.99元），这与吴庆华等[3]、王汉夫等[8]报道一致。钟澜等[5]报道，湿料饲喂每千克增重饲料成本高于干料饲喂，与本试验结论不一致的原因可能是：湿料饲喂提高了猪只的日采食量，接近自由采食。猪群自由采食时，料重比会相应提高[9]，因而每千克增重饲料成本增加。

3.3 湿料饲喂注意事项

湿料饲喂可提高断奶仔猪的生长性能，但夏季天气炎热，使用湿料形式饲喂仔猪需注意以下事项：第一，保证湿料的新鲜度。尽量随配随用，少量勤添，防止发馊、发酸。第二，湿料超过4 h未使用完，需要及时清洗料槽，防止猪采食变质饲料。

4 结论

仔猪断奶2周内的采食量对其后期的生长至关重要。本试验条件下，湿料饲喂方式可以较好地促进仔猪断奶后上料，生长性能方面优于干料组，且每千克增重饲料成本低于干料组。因此，断奶后仔猪使用湿料饲喂，可使仔猪获得较好的生长性能，同时也可以一定程度降低饲料成本。