湄潭县茶叶产业化发展及战略措施

胡腾 陈曦 陈正芳

摘 要 茶叶产业作为湄潭县的传统优势产业，对湄潭县经济发展具有重要影响，近年来湄潭县茶叶产业发展状态持续上升，因此全面提升茶叶产业化发展对湄潭县发展具有重要意义。本文以湄潭县茶叶产业化发展的战略为研究对象，分析湄潭县茶叶情况，并为湄潭县茶叶产业化发展提出改善方式。

关键词 茶品牌；机械化；科技创新；出口

1 湄潭县茶叶基本情况

我国有悠久的茶叶种植历史，古代已有各种关于茶的著作[1]。贵州湄潭茶产地重金属含量未超过食品安全国家标准和农业部茶叶重金属污染物限量标准[2]。湄潭县地表资源丰富，其地理环境非常适宜茶树生长。湄潭县生态环境优越，病虫害较少，并且茶园农药使用量少，茶叶质量安全可靠。

湄潭是贵州最大的茶区，在“全国重点产茶县”排位第二。2008年获西南地区唯一的“中国名茶之乡”称号，2012年获“全国十大茶叶产业发展示范县”称号，2019年全县茶园面积60万亩，投产茶园57万亩，茶叶总产量达7.25万吨，产值达52.66亿元，茶业综合收入达139.45亿元。其中无性系良种达99%以上，无公害茶园面积50.84万亩，有机茶园面积5.41万亩，绿色食品茶园面积0.9万亩。“湄潭翠芽”和“遵义红”被列为全省“三绿一红”重点品牌，占了“三绿一红”的半壁江山，均是国家农产品地理标志保护产品。

2 湄潭县发展茶叶产业化的战略措施

2.1 加强品牌建设

大力发展品牌效应，专注重点茶叶品牌的发展，促进茶叶企业群建设，打造一系列完善的茶叶品牌。鼓励龙头茶叶企业发展，加强企业融资手段。鼓励企业走品牌连锁模式，提高连锁规模。提高品牌宣传力度，加强“湄潭翠芽、遵义红”宣传与推广，实施多元化多角度的宣传方式。

2.2 加强科技创新力度

促进茶园优良茶树品种的引入，优化茶叶品种结构，整体提高茶园茶叶品质水平，延长茶产业生产周期，实现四季生产。加强茶叶研究队伍建设，引进专业茶叶科研人员，加强当地高校茶叶专业建设，扩大茶叶专业招生规模，加强师资力量建设。完善农业科技教育，加快推进科技成果转化，促进茶叶产业发展。同时依托全国各茶区科研机构，深化茶区合作，定期交换专家进行茶园调研及研究工作。

2.3 全方面开拓茶叶市场

完善茶叶产业市场运行体系，确定茶叶重点发展市场，加大投资融资力度，建设多元化的销售网络，提高黔茶市场占有率。同时提高茶叶产业市场管理水平，加大资金投入量，完善质量监管体系，加强产业升级。综合利用茶叶资源，推动茶叶产业集群化发展，提高我县茶叶产业整体经济效益，使其能够占用最少土地资源，实现最大经济效益。优化及拓宽物流运输渠道，建设完备的物流基础设施，实现物流渠道共享，以保证物流成本的降低。

首先应开拓发展国内市场，大力发展北京、山东、深圳、广东、上海、西安、重庆等市场，以点带面，发展全国茶叶产业市场，建設以湄潭县为交易中心的市场体系。

其次应注重线上市场的重要性，通过互联网等手段进行线上销售，建设以“湄潭翠芽”和“遵义红”等优茶名茶线上品牌旗舰店以及专卖店建设，充分利用互联网体系，完善市场发展。

最后应重视国外市场发展，随着中国的国际影响力的不断提升，中国传统文化在海外也愈加受到推崇，中国传统文化之一便是“茶文化”。在第十一届“贵州茶一节一会”期间，俄罗斯、巴基斯坦、哈萨克斯坦、土耳其等“一带一路”国家采购商签下CTC红碎茶1万吨以上的订单。湄潭县夏秋季茶叶很多没有利用起来，如果能够利用起来这些资源，做大宗茶出口，那么将会得到很大的收益。

2.4 建设标准化茶叶基地

政府应对茶叶生产地进行科学的评价，做好区域划分，重点扶持大宗茶发展，减少扶持盲目性。同时加强研究湄潭县茶叶种类分布，以及完善产品质量评价，制定不同茶叶品种的产区土壤土质标准，建立茶叶生态评价指标体系，建设不同品种茶叶所适宜的地区的分区图。

2.5 全面推行机械化、标准化

茶叶产业相对较高的国家，如斯里兰卡、肯尼亚和日本等，其茶叶规模和经济效益高的原因之一就是其机械化以及标准化水平相对较高。湄潭县所产茶主要以手工采摘为主，并且产品标准化难以统一，质量难以稳定，茶叶产业规模虽较大，但经济效益提升程度相对较小。因此想要做大做强湄潭县茶叶产业，应加强茶叶产业的机械化与标准化规模，解决限制茶叶产业规模的生产问题。

茶叶产业是一种具有经济效益、生态效益与社会效益的全球性商品，湄潭县作为中国最适宜种茶区域之一，更是优质的茶叶产业基地，也是湄潭县经济的重要组成部分，当地种茶历史也较为悠久。因此加强当地茶叶产业发展的战略，及时采取有效措施，加强当地茶叶产业发展，对当地经济发展具有重要意义，还对推进农村建设具有重要意义。

参考文献

[1]田文勇，冯丹.贵州茶叶生产比较优势分析[J].铜仁学院学报，2018，20（07）：114-121.

[2]刘春林，等.打造贵州茶叶为中国第一品牌战略研究[J].贵州茶叶，2018，46（04）：7-10.