百香果栽培技术与管理要点分析

石树华

摘 要 本文分别就百香果的栽培技术、及其管理要点进行了具体介绍，希望能够促进百香果的生产，并最终提高其产量与质量。

关键词 百香果；栽培技术；管理要点

百香果又被称为鸡蛋果或者时汁果，是一种风味独特的热带特有水果，含有丰富的蛋白质、糖以及脂肪，适宜制作饮料，因而又有着“饮料之王”的美称。近年来，随着物质生活水平的不断提高，百香果越来越受到了人们的青睐，因而采取有效措施科学种植管理百香果同时做好其病虫害防治工作尤为重要。

1 百香果栽培技术

1.1 苗木繁殖

百香果可以通过种子、扦插等多种方式进行苗木繁殖。通常情况下，其苗床的长、宽以及高分别为5m、15cm以及1m，同时需要对育苗地进行消毒、翻晒以及耕耙。

1.1.1 种子繁殖育苗

种子繁殖一年四季均可进行，但是春季以及秋季是最为适宜的播种季节。在母株选择过程中，需要结合植株生产情况、长势以及病虫害等，从果形端正并且成熟的果实中取出种子，将其表面所存在的残留物清理干净并晾干，接着进行播种。在实际播种过程中，播种量一般为1.5kg/hm2，在播种之前，需要采用多苗灵拌种20min，接着在苗床上进行均匀的播种，播种后铺层薄草，同时给与其适当的水分。每天都需为种子淋入定量的水，通常在晴天每天早晚各淋一次，半个月以后种子即可出苗。种子出苗后，需要及时为其施入稀粪水或者稀尿素液等肥料，待2片以上真叶时，为幼苗间隔1周喷洒2次托布津溶液。

1.1.2 扦插育苗

在扦插育苗过程中，需要选择成熟、向阳同时长势健壮的材料，在对扦条进行剪短过程中，需要保留2-3节，将其下端斜切，在此过程中需要注意切口以及芽需要保持平行状态，将节以及切口间的距离控制在1cm，接着在离节3cm的位置上端作切口，应保证扦插材料携带有1cm长的嫩芽。在剪完以后，可以采用生根粉制水对扦插材料进行半小时的浸泡，接着按照2/3的插穗长度进行扦插，1个月后即可发根。将其移入塑料袋土中，生长稳定后即可在大田中定植。

1.2 种植地选择及准备

百香果适应性较强，可以在路边、山地以及坡地、石地等多种地区生长，但是要想实现百香果的高产以及稳产，最好在海拔低于1200m的地区进行种植。同时尽可能选择坡度较低、向阳、排水良好同时交通便利的园地，在实际种植过程中，需要保证土壤處于湿润状态[1]。

1.3 种植

通常情况下，可以结合搭架来确定百香果的种植规模。如果采用棚架式种植方式，将其长度以及宽度分别设置为5m以及3m，其每亩地种植数量需要小于20株；如果采用的是篱架式种植方式，需要将其长度以及宽度均控制在3m，通常每亩地可种植约75株。在定植坑开挖过程中，需要将等边控制在50cm内，将10kg的畜禽粪便以及0.5Kg的钙镁磷肥施入基坑内。移植入坑后，可以淋入适量的水，接着铺一层草，保证土壤长期处于湿润状态。

1.4 搭架及整形

百香果分枝性较强，其枝蔓细长，长度甚至可以超过10m，同时其树冠茂密，茎基处于纵横交错的状态，为了保证其阳光充足，通风流畅，在搭架过程中需要对其进行适当修剪[2]。在定植以后，需要将小竹竿竖于周边，使主蔓可以在其上缠绕。通常情况下，搭架的高度要小于2m，选择竹竿、木条或者水泥柱作为搭架材料，每周都需将主蔓上存在的腋芽抹去，主干上架后需要将其截短，从而加快其分枝，通常为其保留3个分枝。在此过程中需要注意，还需剪去密枝、弱枝以及病虫枝。

2 百香果日常管理要点

2.1 施肥

百香果不仅生长速度较快，同时具备较高的产量，因而在实际种植过程中需要多为其施肥。通常选择有机肥配合化肥作为百香果的肥料，保证其获取足够的氮、磷以及钾元素[3]。

在定植初期，需要为百香果补充氮元素。在定植后10-15天需要为百香果施入稀尿素，接着每30天为每株百香果施入0.05-0.1kg的复合肥。如果为往年结果树，需要施入有机肥联合多元复合肥。每年每株百香果需要施入250g的氮元素、600g的钾元素以及100g的磷元素。在每年的2-3月，需要在植株基部1m处开挖一个深度为 20cm的环形沟，将10kg农家肥以及1kg磷肥与土拌匀后施入到沟内。另外，在4-5月，8-9月以及10-11月还需施入500g氮钾复合肥。

2.2 土壤管理

在夏季以及秋季通常雨水较多，因而每次雨后都需在田间开展中耕浅锄，将其深度控制在5-10cm。在中耕过程中可以开展除草工作。中耕可以疏松土壤，使土壤保持透气状态，切断土壤内的毛细管，减缓养分的分解速度，降低微生物活动规律，进而维持水分。

在冬季，需要对百香果果园进行翻土。在此过程中需要注意，可以将1.2kg石灰粉虱到每株百香果，同时清理掉果园内存在的杂草以及残枝百叶。

2.3 修剪

通常在每年的2月中下旬进行冬季修剪，此次修剪主要围绕主枝，将50cm长的侧枝保留，同时将搭棚上所缠绕的枝条卷须剪去[4]。另外，在结果后还需进行常规修剪，此次修剪主要针对的是病、残、弱枝以及结果枝，在各个枝蔓上保留2个芽眼；及时剪去主蔓基部上的侧芽嫩枝。

2.4 病虫害防治

对于百香果基腐病，可以通过多菌灵或者甲基托布津涂抹病斑局部进行防治；对于疫病，可以通过25%的甲霜灵可湿性粉剂800倍液或58%瑞毒霉500倍液进行防治；对于叶斑病，可以采用1%的波尔多液进行防治；针对病毒病，需要及时处理病株，同时采用石灰对种植坑进行消毒；虫害通常具备较高的危害系数，可以通过喷洒90%的敌百虫800倍液进行防治。

参考文献

[1]王增炎.百香果栽培种植管理及病虫防治[J].农业开发与装备，2017，（10）：148.

[2]曾小琼.百香果栽培种植管理及病虫防治[J].北京农业，2015，（11）：30-31.

[3]郭勇，等.百香果在亚热带地区的大棚育苗和田间栽培[J].农业科技通讯，2013，（7）：66-67.