安定镇烟后套种冬早青蚕豆栽培技术

米国辉

安定镇的冬早青蚕豆栽培已有近20年的历史，为安定镇的经济发展起到了重要的推动作用。通过对烟后套种青蚕豆技术的不断实践总结以期为今后的烤烟套种冬早青蚕豆种植提供有力的支持和指导。

一、概况

安定镇地处普洱市北大门，毗邻大理州和楚雄州，全镇有土地面积29208亩，以景东县川河为界分为东西两山辖16个行政村，各村分别分布于海拔1460至2580之间，其中彝族人口占到97%是典型的少数民族聚集的山区乡镇，蚕豆栽培历史悠久。近年来烤烟已经成为了安定镇大春种植的主要作物，烤烟已经成为了安定镇重要的支柱产业也是安定镇最主要的财政收入来源，2019年全镇种植烤烟面积为9890亩，是套种冬早青蚕豆的良好地力基础。

近年来随着“南菜北调”的发展深入，广大的烟农利用当地无霜期长;气候冷凉;日照时数充足及烤烟地良好的地力条件充分发展冬农经济，在后期的烤烟地里大力套种冬早蚕豆、硬荚甜脆豌豆，利用季节岔口种植冬早蔬菜供应市场，通过历年来的实践摸索，打磨出了一套烟后套种冬早青蚕豆的种植技术开辟了一条增产增收的脱贫致富之路。

二、栽培技术

1、品种选择

宜选择无病虫害早熟耐旱的丰产型品种为宜。因大粒型品种需肥水较多管理难跟上，而小粒型品种多以收获干籽粒为主，所以多选用中粒型的品种如凤豆系列，本地大白蚕豆等。

2、播种时间

历年的市场经验得出，春节前的青蚕豆价格优美，所以要抓住季节岔口计划产品的上市时间。蚕豆从播种到收获青豆最少要100d左右，所以最佳的播种时间为9月下旬至10月上旬，同时也要结合烤烟的采收情况进行播种，即在烤烟中部烟叶采收完毕上部叶还未完全采烤完时进行播种。

3、播种

（1）种子处理。在播种前选择晴天进行晒种1～2d， 通过选种剔除病弱小的种子。药剂处理：可选用每瓶装100克原药的“维稳套餐”拌種剂进行拌种处理，每套拌种剂兑水200克充分摇匀让药和水充分混合后再倒入到盛有种子的容器中，然后种子和药水再充分拌匀，在阴凉处将拌过的种子晾干，切记在阳光下直射暴晒。每套药可拌种8至10公斤。拌种对避免地下害虫为害、预防苗期病害增加苗期养分供给有很好的效果。

（2）播种规格。在烟墒的一侧挖深为10㎝的播塘，每塘播一粒种子，塘距为10㎝至13㎝覆土深度不超过3㎝，覆盖种子上面的土壤要薄和细。种植规格也可结合地块的实际情况进行适调。根据烟墒的情况决定是否需要使用除草药和封草药进行杂草的控制。

4、去除烟茎杆

待烤烟上部叶片全部采收完毕后将存留的烟杆去除掉，用刀把烟茎杆从茎杆与土壤接触处砍断切除，应尽量避免破坏烟墒和上来及蚕豆幼苗。将砍下的烟茎杆清理出地块。

5、中耕培土

适时进行多次中耕培土并结合除草，适宜的调培烟墒把土壤向种有蚕豆苗的一侧聚拢，保护根系促进根系生长避免植株出现倒伏。

6、适时施肥

（1）巧施苗肥，烤烟地套种免施基肥利用的是烤烟种植时遗留下的肥力，苗期可酌情施用尿素75kg/hm2，或施用（16∶16∶16）的复合肥150kg/hm2。

（2）重施花荚肥，花前20d至花后10d可施用（16∶16∶16）的复合肥225kg/hm2，促进生殖生长提高产量。

（3）勤施采果壮果肥，中后期的施肥以蚕豆喜欢的磷钾肥为主，要轻施和勤施以促进高产和提高品质。在每次采摘完豆荚后可结合喷药喷施0.2%至0.3%磷酸二氢钾及硼肥，对增加产量提高品质延迟植株衰老有很好的效果。

7、适时灌溉

利用烟区水利进行合理灌溉，有条件的特别应在蚕豆的花荚期给以充足的水分，可增加单株结荚节数提高单株结荚数，安定镇山区冬季少雨干旱土壤储水差能适时灌水对提高产量和品质有举足轻重的作用。

8、田间管理

出苗后要及早查苗补缺保证足够的植株数。适时整枝、摘心。蚕豆后期分枝大多为无效分枝，容易造成生长空间郁闭、消耗养分、引发病害，应及时摘除。主茎摘心一般在12月份，蚕豆初现侧枝时进行，整枝摘心在春节转暖除去第二次分枝，侧枝打顶则宜在半数植株形成第一荚时进行。摘心打顶对争取早上市高产量高品质有明显的效果。

9、病虫害防治

（1）蚜虫的防治：播种前用还有吡虫啉成分的拌种剂进行拌种可以有效预防苗期蚜虫的为害，在生长期可用10%吡虫啉1500倍液喷雾防治。

（2）豆荚螟的防治：以幼虫为害叶、花、花荚，常卷叶为害驻食花与荚，造成落花落荚。防治方法：其一及时摘除被害豆荚、豆叶，清除田间落花落荚，减少虫源。其二在田间设置黑光灯，诱杀成虫。其三在初龄幼虫驻果前及时用药防治，多从现蕾开始喷药，每10d喷一次，重点喷花蕾和嫩荚。药剂可选用功夫5000倍液或2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液等。

（3）豆杆蝇的防治：以幼虫钻驻茎杆为害，防治方法：其一及时清除田间根茬桔杆，减少虫源。其二采用杀虫双1500倍液喷雾或乐果1000倍液喷雾等。

（4）根腐病的防治;其一是合理轮作。其二用10%世高1200倍液或50%多菌灵500倍液或30%氧气氯化铜500倍液于病初期开始喷淋根茎部。

（5）白粉病的防治：其一加强肥水管理，增施磷钾肥，合理密植，保持田间通风透光。其二于病初选用10%世高1000～1500倍液（严重时用高剂量），每10d一次，共2～3次。或用15%粉锈宁1000倍液进行有效预防。

（6）褐斑病的防治：叶片感病后产生淡褐色圆斑、边缘明显，茎上病斑褐色椭圆形。防治方法其一合理轮作加强田间管理。其二选用无病种子或药剂拌种处理。其三病初喷30%氧氯化铜600倍液或40%甲基托布津800倍液或10%世高1500倍液。

10、适时采收

以豆荚肥大而籽粒明显鼓起为宜，采收要及时以促进后面豆荚有力生长，在采摘的过程中尽量避免对植株的伤害。

（作者单位：676206云南省景东县安定镇农业服务中心）