“长寿食材”红薯叶

文/尹祥

红薯是一种健康美味又营养的食物，对人体健康有很多好处，很多人都喜欢吃。

但是，很多人可能都不知道，红薯叶也是可以吃的，并且还被称为“长寿食材”。

你知道红薯叶为什么被这样叫呢？哪些人不适合吃红薯叶？

红薯叶中含有大量的胡萝卜素、粗纤维物质、各种多酚类以及类黄酮等多种天然营养元素，吃红薯叶对身体有很好的保健作用，被成为“绿叶菜之王”真是一点儿也不夸张。

红薯叶为什么被称为“长寿食材”

1.吃红薯叶可以保护视力

红薯叶中含有大量的叶黄素和胡萝卜素等重要成分，尤其是胡萝卜素的含量更是高，常吃红薯叶可以很好的保护视力。

2.吃红薯叶可以让胃肠道更健康

红薯叶中粗纤维的含量是很丰富的，吃红薯叶可以有效促进肠胃蠕动，加快身体代谢废物和毒素的排出，具有很好的通便润肠的效果，让胃肠道更健康。

3.吃红薯叶可以稳定血压

红薯叶中富含各种多酚类、类黄酮物质，这些天然成分可以帮助稳定血压，高血压患者可以适当多吃点红薯叶，对身体有很大的好处。

此外，吃红薯叶还能增加机体免疫力，有效延缓衰老，实在是好处多多。

如果喜欢吃红薯叶的话，不妨多吃点，对身体健康有很大裨益。

不过，红薯叶在食用的时候，也是有一些禁忌事项需要注意一下的。下面这3 类人吃了，可能会适得其反。

哪些人不适合吃红薯叶？

第一，肠胃功能不好者

红薯叶属于寒凉性食物，肠胃功能不好的人食用红薯叶可能会加重肠胃负担，进而引发一些诸如腹泻、腹痛、消化不良等肠胃不适症状。肠胃功能不好的人，尽量少吃红薯叶。

第二，肾虚、体内阳气不足者

有手脚冰凉、无力、盗汗等症状的肾虚、体内阳气不足的人，要少吃红薯叶。

这类人体内的原本阴气较重，再摄入一些凉性的红薯叶的话，不利于体内阳气的恢复，建议此类人群在日常饮食中多吃一些诸如羊肉、红枣等之类的温补性食物。

红薯叶营养丰富，富含多种天然养分，是名副其实的“长寿食材”，在生活中适当食用一些对身体有很多好处。不过，大家在吃红薯叶的时候，也要遵循相关食用方法。

肠胃功能不好者、痛风患者以及肾虚、阴虚患者就要少吃或者不吃，以免起到反作用，给身体带来一些不必要的负面影响。