农产品农药残留检测能力验证的方法与具体要点

李蕙

随着社会的发展、时代的进步，人们对生活水平的要求也随之提升。农产品与人们的生活息息相关，为了追求更为健康的生活，其农药残留检测得到了更多人的关注。农产品农药残留检测需要专业的技术支持以及专业人员在相对专业场地进行操作，检测结果才更为客观公正。本文对农产品农药残留检测能力的方法与具体要点进行简略的分析，希望能够给读者一定的参考。

农产品农药残留检测能力的准备工作

仪器设备。农产品农药残留检测需要准备一些用到的仪器，如过滤装置、分流平板、色谱柱等等，在仪器设备的准备工作中，需要提前将相关仪器设备进行清洗，保持设备的清洁性，校准称量的设备，尽可能地保证测量数据的准确性，此外，还需要操作者加强对仪器的操作熟练度，在实际操作的过程中，避免由于操作失误造成检测结果出现误差，要注意保持检测样品保留的时间一致。仪器设备的准备工作是整个农产品农药残留检测能力验证的基础，同时也是决定整个测量结果是否标准的关键所在。

耗材质量控制。在农产品农药残留检测能力准备的过程中，需要注重对耗材质量的把控，从采购到实验的各個环节，保证所用的试剂纯度、含量都符合标准，将检查工作贯彻落实，保证仪器设备的清洁，耗材质量一致性，试验过程中的材料与后续采购补充的材料质量相同，且一律使用新品。

农产品农药残留检测方法

农产品农药残留检测方法主要分为仪器检测法和快速检测法，不难看出，快速检测法的检测过程比较快，但是检测结果标准性相较于仪器检测法存在一定的差异。仪器检测法的周期比较长，对使用的仪器质量以及精准度都有较高的要求，相关检测成本也比快速检测法高。本文所描述的农产品农药残留检测方法则主要围绕仪器检测法开展，以下对其进行详细的介绍。

质谱连用法。质谱连用法主要通过使用色谱仪和质谱仪二者相结合，对需要检测的农产品样本进行分析，由于检测的流程比较复杂，所要耗费的时间比较长，对操作的专业性要求比较高，这种检测方式的优点也极为明显：由于色谱仪和质谱仪两种设备具备超强的分离能力，所以能对需要检测的农产品样本的结构和含量进行更为准确的分析，其结果具备较强的说服力。

气相色谱法。气相色谱法是检测农产品农药残留的常用方法，其中毛细管气相色谱是具有代表性的，因为其分离柱较高，比较明显，所以使用范围比较广泛。经过测验，这种方法确实能够更为准确地测出农产品样本中的物质残留，为后续农产品农药残留分析提供基础。

毛细管区带电泳法。毛细管区带电泳法适用于检测离子型的农产品样本，且样本数量要求较小。其自身具备较强的分离能力，检测过程中的操作也属于简易型的，所以被更多检测人员使用。其实，毛细管区带电泳法具备很强的发展潜力，相信在不久的将来，这一新型农药检测方法会得到更多的应用。

超临界流体色谱法。超临界流体色谱法自身具备气体和液体的性质，其检测方式比较全面，对于检测样本的分析更加细致，而且这种检测方法可以同以上介绍的三种检测方式进行联合使用，对于农产品农药检测的范围和精准度都有一个质的提升，是一种功能较为全面的检测方法。

农产品农药检测注意的问题

注重检测前期的操作处理。农产品农药检测要做好检测前期的操作处理，对于不同的农产品检测样本有不同的处理方式，必须提前使用基质标样进行定样，保证检测过程中操作的专业性，保证淋洗的完全性，尽可能地将前期的处理工作做好，为后续的检测打好坚实的基础。

保证操作人员的专业性。保证操作人员的专业性也是农产品农药检测结果的重要因素，操作人员操作的熟练程度以及标准程度都极为重要，操作人员的专业性一方面需要进行专业培训，一方面需要经过不断的实践，不断总结，有所提升。同一种测试方法，需要提升的角度也是多方面的：气相色谱定性的重点在于加强检测过程中色谱条件变更的准确性，不断减少出错误的概率;气相色谱定量的关键点在于手动获取峰面积，进而保证测量结果的准确性。不管是哪种测试方法，都需要操作人员进行理论上的学习，在投入实践的过程中不断总结经验，逐步确定测试结果的专业性、标准性、准确性。

农产品农药残留检测的具体要点

把控好控制净化环节。控制净化是检测农产品农药残留中经常用到的环节，净化工作是否能够把控好，直接关系到检测结果是否准确。以下对把控好控制净化环节提出了几点建议：（1）保证净化的完整性。针对不同的农药，会有不同程度的净化操作。多菌灵是一个具有代表性的例子，其回收率偏低就是由于净化不完全导致的结果，为保证其回收率正常，还是需要加大净化力度。不管是针对哪种农药产品，都需要将净化的完整性考虑在内，这是一个重要的因素。（2）选对净化产品。不同的厂家生产出的净化产品具备各自的特点，使用的效果各为不同，在净化产品的选择上，必须从实际出发，对净化产品的质量进行严格的把控，保证净化产品的质量。

定性与定量存在的问题。定性与定量是实验过程中两个重要的因素，二者需要针对具体的情况具体分析，并且做到具体情况具体分析，给出具体的改进建议。

定性过程中的问题解决方式：需要把握好各种农药成分的出峰时间，甲基对硫酸和马拉硫酸二者的出峰时间比较近，人们很容易忽略其中一个，所以必须加强对各种农药出峰时间的记录，保证出峰时间相近的两种农药成分能够单独配出相应的标准溶液。

定量过程中的问题解决方式：有些农药自身具有同分异构体，这种情况想要保证检测结果的稳定性，分为以下两种情况进行解决：检测中使用标准物质一致的情况下，采取一个或多峰积分计算出结果，如果检测中使用的标准物质不一致，则将各组分加起来整和得出相应的结果。

农产品农药残留检测是一个过程，从前期的准备工作、实验流程制定到后期的实验操作以及操作总结，每一步都需要进行严格的把控：保证实验设备的清洁性以及试剂材料的质量，每一次实验过程都要进行总结，逐步提升验证结果的准确性，为后续农产品农药残留检测发展贡献一份力量。

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