因地制宜利用五种帮带模式带动中小养殖户恢复生猪生产

紫林

我国中小养猪场户出栏了全国一半以上的生猪，是保障全国猪肉市场供应的重要组成部分。中小养殖场户生产恢复得怎么样，直接关系到全国猪肉市场的有效供给。尽管目前猪肉价格市场行情利好，但是一些中小养殖户因担心疫情、资金不足、技术缺乏等原因，复产增养的积极性还有待提高。近期，农业农村部召开大型生猪养殖企业帮带中小养殖场户发展座谈会，聚焦中小养殖场（户）的困难，引导大型养殖企业创新帮带机制，带动中小养殖户加快恢复生猪生产。根据各地实践，以下五种主要的帮带模式值得推广。

模式一：公司+农户（家庭农场）

“公司+农户”合作经营模式是目前我国主流的相对成熟的带养模式，由温氏集团率先提出，后来经过不断完善利益分配、风险担当机制，有效解决了中小养殖场（户）资金短缺、技术缺乏及抗风险能力低的问题。该模式主要特点是：公司提供猪苗、饲料、兽药等流动资本并负责技术应用、产品销售等，农户承担生猪生长育肥期所需土地租赁、猪舍建设、环保等固定投入及人工费用。合作过程中市场风险由公司承担，农户获取固定投入、人工回报，还可获取超额生产成绩的奖励，也需承担部分生产性风险。农户（家庭农场）投入小、风险小、收益高且稳定，解决了农户不敢养、不想养和养不起等问题。据了解，我国十大养猪为主业的上市公司中有8家采用这种模式，2019年前11个月生猪出栏3100多万头。

模式二：公司+标准化育肥小区

根据生猪养殖生物安全的需要，选择天然隔离条件较好的荒山、小丘岭等地，充分利用农村土地和劳动力，建设生猪标准化育肥小区（多数小区为多农户合股建设而成），每个小区饲养育肥猪的规模是1200头的整倍数，如2400头、3600头或4800头等。该模式的主要特点是：公司负责育肥小区按“五统一”进行管理（统一规划选址，统一设计建设猪舍，统一提供猪苗、饲料、兽药，统一饲养管理技术方案，统一品牌销售），并配备专业技术人员进行现场指导；农户负责猪舍建设、环保等固定投入及人工费用。该模式同样可解决农户资金紧缺、无饲养管理技术及市场风险等问题，农户可获取固定投入、人工回报和生产超额奖励。如广西农垦畜牧集团有限公司通过这种模式，在广西良圻、梧州等地发展43家标准化育肥小区，带动农户181户，2019年出栏18.3万头，年末育肥猪存栏19.63万头，户均创收210多万元。

模式三：公司+经销商+农户（家庭农场）

长期以来，我国饲料、动物保健等产品很大程度上是通过经销商模式联接规模较小（年出栏500头左右）的养殖场（户）。在长期合作过程中，经销商与养殖场的联接紧密，相互信任度高。双胞胎集团公司探讨推广“公司+经销商+农户”合作养猪模式，由公司提供技术服务、仔猪和饲料、生物安全防控等整套解决方案；经销商投入部分流动资金，寻找合适的养猪户进行合作；农户负责猪舍建设、环保等固定投入及人工费用。公司对养殖户的圈舍评估后提出改造升级方案，改造验收合格后开始饲养仔猪，集团技术人员向养殖户提供生产管理服务，公司收取服务费，经销商根据投入资金情况获得部分养猪利润，农户获得代养费及部分养猪利润。这个模式充分利用了三方的优点及资源，利益分配基于三方做出的贡献，较好地调动了养殖户积极性。如广西南宁双胞胎饲料经销商谭凤玲通过“公司+经销商+养户”模式，发展合作养殖户17个，复养生猪存栏2063头。

模式四：参股合作经营

针对栏舍条件较好、养殖经验丰富的养殖场（户），一些大型公司采用控股、参股等多种方式实现合作经营，带动养殖场（户）快速实现增养补栏。通常情况下，养殖场（户）通过出售固定资产获取一定现金回报，保留10%-49%的股权，实现参股合作经营，获取股权红利。如陕西本香集团有限公司与乾县森荣合作社、陕西宏润生态养殖有限公司采用合股经营实现复产增养，公司提供猪苗、饲料、兽药疫苗以及技术改造、猪群管理等，养殖户占有一定股份的同时，作为管理者或员工参与运营，并获得劳动报酬。2019年，森荣合作社30余名参股人员人均分红1万元，宏润生态养殖公司的17个养殖户每户分红6000多元，同时在养殖场工作的合作者每月可获得4000元左右的工资。

模式五：租赁经营

由于技术、资金等原因，许多中小养殖户出栏后不再继续饲养，而是通过向大型养殖企业出租养殖圈舍的形式获取固定回报，租赁期限多为3-10年。正邦集团、双胞胎集团、新希望六和、广西扬翔等集团化公司都在使用这种模式。集团公司租赁退养猪场圈舍进行技术改造，提高养殖场设施设备水平，充分利用集团在饲料、仔猪等关键要素供给方面的优势，迅速扩大产能。该模式既可以节约企业前期基础设施建设的投入，缩短扩大产能的周期，又可以充分利用閑置产能，盘活固定资产，为养殖户带来一定收益。