对叶百部高效栽培技术

高晗 秦发忠 王毅敏 高本旺 赵佳

中图分类号：R282.5;S567   文献标识码：A   文章编号：1004-3020（2020）06-0085-02

对叶百部Stemona tuberosa为百部科Stemonaceae百部属Stemona植物，又称对叶百部、九重根、山百部根、大春根药，在长江流域以南各省区都有分布，鄂西地区将百部与对叶百部统称为百部根。其干燥块根作为中药百部录入《药典》，性味甘、苦、微温、归肺经[1]。百部根提取物是众多止咳、皮肤外用杀虫配方制剂药的主要组分，外可用于杀虫、止痒、灭虱、湿疹阴痒等;内服有润肺、止咳、祛痰之效[2，3]。随着中医药加工产业的发展，野生百部根资源逐年减少，人工栽培方兴未艾。近几年百部人工栽培主要依靠采挖野生根引入栽培，苗木繁育和商品栽培技术对产业支撑明显不足。为提高对叶百部的规模化高效栽培，根据近几年的生产实践，总结归纳对叶百部的人工辅助授粉、苗木培育、商品百部根栽培技术，供各地参考。

1 生物学特性

对叶百部为多年生草本植物，多生于的山坡丛林下、溪边、路旁以及山谷和阴湿岩石中。茎攀援状，叶对生或轮生，纸质或革质，花两性，雌雄同株多生于叶腋1～3朵。喜温暖、潮湿、阴凉的环境，忌积水、耐旱，对土壤要求不严。在湖北宜昌丘陵岗地多分布于海拔1 000 m以下地区，11月中下旬茎蔓及叶片开始发黄、枯萎至死亡，翌年3月下旬～4月上旬隐芽萌发抽生茎蔓，5月上旬～6月上旬随着茎蔓伸长生长，4月下旬～7月上旬从下到上自叶腋着生依次开花结实。

2 试验地概况

试验地设于湖北省宜昌市夷陵区雾渡河中科天麻专业合作社，地理位置111°5′E，31°5′N，属亚热带季风湿润气候，具有四季分明，水热同季，寒旱同季的气候特征。平均海拔900 m，多年平均降水量1 215.6 mm，平均气温16.9 ℃。

3 人工授粉及种子采收

对叶百部花量大，但自然条件下坐果率约5%～10%，制约商品化、规模化栽培。近年来，笔者通过实践探索出对叶百部人工辅助授粉技术，可以在有限的种质资源情况下，获得大量的种子。

对叶百部人工辅助授粉时间为晴天的上午10∶00前、气温25 ℃为宜，阴天可以全天授粉。百部花未盛开时花被片合成锥状，4个紫红色雄蕊上部着生细角状附着物，在中部与柱头连生;盛开时花被片翻转呈倒弯状露黄绿色带紫色脉纹，花粉散开，花药散落在花被片底部凹槽处，将花朵倒置于杯、碗等容器上方，即可收集花粉，用棉签或毛笔蘸上花粉抖落至柱头完成授粉工作。授粉工作量大时，也可以利用果树授粉器进行授粉。授粉成功的花被片逐渐聚合萎焉，花被片底部逐渐膨大，未授粉的花，开花后3d左右凋落。

单朵花从开花到种子成熟采种约60 d左右，7月上中旬～8月上旬，蒴果表面由白变微黄、硬度变软、微裂口、种子呈褐色时即可采收蒴果。采收的蒴果晾置通风干燥处，风干至蒴果裂口，从种子盘上抖落或摘落种子，据统计，单个蒴果内含28～35粒种，2.4万粒/千克。

4 苗木培育

（1）苗床整理：选择土层深厚、疏松砂质壤土为宜，黄土亦可，施干羊粪等腐熟底肥2 t/666.7 m2拌均备用。

（2）播种：7月中旬～8月初采收成熟种子进行高垄播种，播种量3～4 kg/666.7 m2，温度达到25 ℃以上时，25～28天开始出苗，发芽率可达90%以上。9～10月初对叶百部开始停止生长，为了缩短育苗时间，可以选择塑料大棚等设施进行风干种子播种育苗，设施播种育苗，注意通风透光，保持棚内温度20～30 ℃、湿度50%～70%。风干种子秋播发芽率可达10%～20%。

对叶百部种子具有多年萌发的习性，随采随播一般当年萌发出苗4～5万株商品苗/666.7 m2，当年商品苗出圃或移栽后，原播种地第二年可出苗2～3万株。设施播种苗第二年春季出圃时50%～60%的苗木可以达到块根3～5个，平均长度6～7 cm，粗度0.7 cm的出圃要求。

（3）移栽：达不到出圃规格的苗木，在萌芽前进行移栽培育，采用高垄浅沟的方式栽培，垄高一般为15 cm，土壤疏松，每亩施腐熟干羊粪等有机肥2 t左右。苗木行距5～8 cm，株距2～3 cm左右，覆土厚度3～4 cm。移栽苗木当年茎高可达30～50 cm，80%以上苗木可以出圃。

5 栽培技术

（1）大田集约栽培：整地起垄：采用宽窄行高垄栽培，垄高40 cm，土壤沉降后垄高30 cm，垄宽1 m，垄间步道沟30 cm左右，坡地沿等高线走向起垄，长度根据田块长度确定。施腐熟干羊粪等有机肥2 t左右基肥/666.7 m2。定植：每垄定植两行，行距50～60 cm，株距40 cm，苗龄为1 a生以上或0.5 a生的壮苗，每亩初始密度2 300株左右。搭架：移栽定植后的3月下旬～4月上旬，茎蔓出土后用竹竿等搭设支架，竹竿支架长度2 m左右，每蔸对叶百部搭一根支架，在距地面1.7 m左右的部位将临近4根支架用铁丝等捆扎在一起，形成一棚。管理：大田定植后的1、2、3年，需要在生长季节除草3、2、1次，雨季实时清沟排渍，冬季结合培土时每公顷补施15 t左右的腐熟羊粪等有机肥。

（2）林下栽培：选择林分郁闭度在0.7以下的中幼林、中龄林、近熟林人工林。林下对叶百部栽培采用宽幅带状间作模式，种植带沿等高线布置，带宽1.2～1.5 m，种植带间隔4～6 m。本地区定植3个月前完成整地，整地时采用人工或小型机械整地，将原林地上的杂灌等填埋到种植带内起埂（垄），种植带整地深度35 cm以上。定植：种植带，选苗龄1a生以上的壮苗，以行距30～40 cm，株距30 cm，每亩初始密度800～1 700株栽植，不需要單独搭设竹竿等支架。管理：定植后的1～2年，需要在生长季节除草（或割草抚育）2～3次，一般定植2年后每年根据种植带杂灌对遮阴情况适当割灌抚育。

6 病虫害防治

观察发现红（黄）蜘蛛是本地区危害大百部的主要虫害，红（黄）蜘蛛在本地区其它果树上的危害高峰期为4月下旬～5月中旬，8月下旬～9月中下旬。对大百部对危害期主要是4月中下旬危害新茎蔓、叶，症状表现为茎、叶片皱缩，稍有点状或细条状红黄色条纹，茎蔓生长缓慢或停止生长，从根茎部重新萌发新茎蔓。在危害初期可用哒螨灵等防治螨类药剂喷雾防治。一般秋季危害处于经济水平之下，不需要特意防治，当大田栽培时秋季虫口基数较高时，应进行防治或做好冬季清园工作。

7 采收及加工技术

对叶百部属多年生植物，百部根不会因生长年份过长而腐烂，秋季大百部茎蔓、叶片发黄至枯萎时即可根据市场情况采收，以4年为一个栽植周期为例，第一年集约栽培鲜百部根产量可达1.0～1.5 kg/株，林下栽培鲜百部根产量可达0.4～1.0 kg/株，第4年时集约栽培鲜百部根产量可达10～15 kg/株，林下栽培鲜百部根产量可达5～8 kg/株。

百部根挖起后清理表面泥土等杂物，清洗干净后蒸熟烘干或晾晒，一般情况下5 kg鲜根烘干得1 kg干百部，干百部根分级包装防潮储藏或销售。

参 考 文 献

[1]国家药典委员会，中华人民共和国药典[M].北京中国医药科技出版社：2015.132-133.

[2]贾琳，冯启荣，苏静.中药百部的主要药效学观察[J].山东医学高等专科学校学报，2014（3）：197-200.

[3]王振伟等，百部在治疗肺系统疾病中的研究进展[J].临床肺科杂志，2013，18（3）：520-522.

（责任编辑：郑京津）