新冠病毒疫情防控对畜牧企业的影响与启示

郑灿财

（四川省畜牧总站，四川 成都 610041）

2019年底暴发的新型冠状病毒感染的肺炎疫情给人民群众的生命安全和身体健康造成了重大威胁。各地区、各级各部门采取延期复工、居家隔离、区域交通管制、禁止野生动物交易等多种防控措施，有效阻击了疫情的蔓延态势，也在一定程度上影响了“菜篮子”产品等生活生产资料的及时供应和农牧业的稳定发展。面对当前防控形势，畜牧企业如何更好地生存和发展，成为行业关注的话题之一。

1 疫情防控对畜牧企业的影响

1.1 因延期复工、居家隔离等造成上下游物料运转不畅、资金流动受阻、用工短缺等，连锁引发行业经济链条运行迟滞、物价异常波动、企业经营困难、员工工资无法保障甚至失业等社会经济问题。

1.2 因区域交通管制等造成“菜篮子”产品供应难、饲料运送难、（种）畜禽调运上市难等，进而引发供销区域价格差异大、场区承载量失衡、后续补栏出栏断档、养殖企业特别是中小养殖户经济受损和信心受挫等问题，甚至有因大面积扑杀畜禽（苗）引发新疫情的风险。

1.3 因延迟开学、关闭活禽交易市场、禁止群体性聚餐及社会恐慌心理等因素造成市场消费不足、消费预期不定、产品价格下行及储存成本加大等问题，连带影响了由消费拉动的经济循环圈。

1.4 此次疫情以及非洲猪瘟、高致病性禽流感等动物疫情的严峻形势将促进畜牧企业重新审视自身的疫病防控措施。全方位多途径的疫情宣传可进一步提升从业人员的生物安全意识。人员、车辆、物料流动可从客观上降低非洲猪瘟等疫情的传播。

2 疫情防控对畜牧企业的启示

2.1 合理布局 一方面，封锁隔离等防控措施基本是以县为单位的，因此，畜牧企业在新建场区或优化布局时，要重点考虑所在县的原料（包括替代品）供应和产品消费能力，以备应急之需。另一方面，除按相应法律法规选址外，尽量远离村镇，并考虑县域现有规划和城镇未来扩张等因素。

2.2 延长产业链 一是逐步打造涵盖（关键）作物种植、原料收储、饲料生产、动保、畜禽养殖、屠宰、加工、贮藏、（冷链）物流、门（网）店销售、客户群体经营等上中下游环节自身的全产业链，可以在全国乃至全球范围内布局系统的大产业链。也可以在一定区域内（如市、县）布局覆盖饲料、养殖、屠宰、贮藏等几个关键环节的灵活小产业链，生鲜市场不景气时，可及时调整到贮藏或加工环节。二是以现代农业园区为单位，推动园区内各相关企业形成协同产业链。

2.3 推进自动化、智能化 加强科技研发，形成标准化的工艺流程和产品，上马自动化、智能化设备，降低对人工的依赖。

2.4 做好储备 勇于自我革新，精简自身业务，重点做好现金（流）和物料储备。考虑到从问题发现反馈、到政策研究制定、再到基层落地各环节存在空档期，加上疫情防控的实际需要，维持运转的现金（流）储备至少应满足1个季度所需，易消耗物料的储备至少应满足2个月所需。

2.5 强化利益联结 优选上下游企业，以相互参股等方式形成利益紧密联合体，弥补各自为战的不足。

此外，危险和机遇并存。疫情的发生势必会催生一系列新业态，健康食品产业、直产直销、线上运营（营销、消费、服务）、在线办公、县域经济和就近就业等将加快发展。畜牧企业应当吸取历次疫情经验教训，系统分析，准确预判，主动求变，超前布局，不断在困难中蜕变、成长。