早春大棚豇豆栽培技术

李洁

豇豆属性平 含有丰富维生素和优质蛋白成分，具有理中益气、健胃补肾作用，受到新疆人民的喜爱。吐鲁番盆地属于典型的温热带大陆性气候，光热丰富，日照时间长，针对豇豆喜温、耐热性强、生长期短等特点，非常适合在吐鲁番种植，经济效益显著受到农民普遍认。下列是春季大棚栽培方法。

一、播种前准备

1.选地清棚

为获得高产，最好选用微酸性温室大棚。清扫出大棚杂物，并将病残体等带出大棚进行集中销毁。

2.翻地施肥

种植前用机械将大棚内土壤破垄深翻30 cm，进行晾晒，起到杀菌作用。每座标准日光温室重施腐熟有机肥。农家肥3500kg，二胺35～50 kg或复合肥50～80 kg，有机肥160～200kg。 肥料施入完以后用再次用机械旋耕土地，做到不漏耕，漏耙，上虚下实，所有土壤均要疏松一致，使土壤和肥料均匀混合。细碎土壤内部的大土疙瘩，确保无秸秆无石头无砖块及污物。平整土地时使大棚内土壤面保持同一水平。平整土地后要打梗起垄，隆宽60cm，沟深25cm，沟宽90cm。

3.苗床土

用温室内土壤和羊粪或者鸡粪按照6：4比均匀例混合，拌入50%多菌灵可湿性粉剂8g/㎡搅拌均匀，洒在苗床面。

二、 选种及种子处理

豇豆大棚种植选择饱满无病毒的早熟、优质的干种子，或者建立无病留种田。禁止使用转基因品种。经吐鲁番市新品种818与常用绿豇90品种田间试验，生长势更强，且采收期长，适合长途运输，品质优秀，产量比绿豇90增产19.1%，适宜在本市春季大棚栽培。

1.浸种与消毒

选好的种子需晾晒2天，不能暴晒。放入60°的开水烫一下，随后立即加入冷水，水温降低至25～35°C，浸泡3小时左右，捞出沥干后再播种。

2.催芽

用温热水（25～30°C左右）把种子浸泡 8～10 小时，直到种子吸水并膨胀起来。

三、育苗与定植

早春大棚豇豆育苗移栽不易发生冻害，总产量增收20%左右。吐鲁番市日光温室育苗一般在1月上旬～1月中旬育苗，1月下旬～2月上旬移栽定植，育苗移栽可抑制营养放过于旺盛、降低结荚节位。

1.培育壮苗管理

育苗前2天用大水漫灌栽培苗床，水要浇透。育苗播种时每钵播种3～4粒，方便今后的定植。种子覆过营养土厚度为2～3 cm。出苗后不浇水，大棚要保持高温，白天温度25～28°C左右，夜晚温度21～25°C左右。上午掀棉被通风透气，下午温度降低时要及时覆盖棉被保持温度。6天后待豇豆幼苗发芽破土而出后对温度特别敏感，要注意大棚内的通风和降低室温管理，适当浇水保持土壤湿润，防止产生的茎叶发育过旺的现象，白天温度22～25°C左右，夜晚温度16～22°C左右。移栽定植前5～6天需加大通风，降温炼苗，以增强幼苗抗逆性，此时苗床不宜过多浇水，土壤不宜过干。

2.定植

炼苗后豇豆幼苗生占点和最上面1片叶子平齐、叶片色泽呈深绿色时，可在晴天进行定植。定植前畦面浇透水，大棚室温稳定在15°以上，必要时可提高室温。定植密度行距60cm，穴距15～25cm，每穴2～3株。每畝3000～3500 豇豆穴。

四、田间管理

1.温度管理

苗龄20～25天，定植一周内大棚保持高温高湿促进缓苗，定植后小水浇一次，白天温度在25～28°C左右，夜晚温度保持在17～22°C左右，中午适当进行通风。缓苗5～7天，促进根系发达。缓苗后需掀棉被通风从而降低大棚内湿度和温度，白天温度18～22°C左右，夜晚温度15～18°C左右。防治幼苗徒长。随幼苗生长，大棚室温逐渐增高，白天温度在20～25°C左右，夜晚温度保持在18～20°C左右，保持良好通风。

2.插架引蔓

当植株幼苗吐藤伸蔓长出5～6片嫩叶、长到25cm厘米时，要及时插架，通常选用2～2.5m长的细竹竿每穴插一根，架高距植株基部10～15cm，深15～20cm，用“人”字形架可以减少遮荫也便利于采收。引蔓上架利于通风和透光，于晴天中午或下午进行。引蔓要小心，按一个方向盘旋进行，避免植藤打折伤断，顶部枝头会自行缠绕攀爬。

3、整枝打杈

整枝可起到调和营养生长，及早整理可避免丛生现象，从而提高产量的效果。主蔓第一花序以下各节位侧芽应全部抹去摘除，也确保主干健壮和早结荚。及时摘除“混合”节位上幼小的叶芽，并对侧枝进行打杈，避免叶片间遮挡而影响光照。当主蔓长到2～2.5米延伸至棚顶时，需打顶摘心，以控制生长并促进下部侧枝上花芽的形成，减少营养消耗。后期侧枝坐荚后再次进行摘心，促进嫩荚生长。

4.肥水管理

合理科学的水肥管理，也是豇豆高产的措施。豇豆定植后，需进行松土施肥。幼苗期需肥量少，注意控制肥水。

4.1叶面肥

叶面肥起到调节生理代谢、增强光合作用、增强结荚能力，抗病害的作用。一般在晴天下午进行。可使用豆多收按照每包25g兑水25公斤比例，分别在幼苗期长到4个复合叶时期、引蔓期、结荚期、结荚盛期对叶面均匀喷雾一次，从而促进发育，起到增产效果、避免发生黄叶、缺素症等现象。

4.2追肥管理

插架至座荚前不施肥且少浇水，利于植株的直立生长控制茎叶徒长。坐荚后花序显现需结合使用无机肥料进行浇水一次，初花期每667m2重施人畜粪尿1000kg，浇水一次。盛花结荚期需须重施肥，每667m2重施人畜粪尿1500kg，再浇水一次。进入豇豆盛收期再进行一次追肥浇水，促使多开花结荚。采收期间每隔4天使用尿素兑水淋施肥一次，共三次，每667 m2用尿素15 kg。

五、病虫害及防治

遵循“治花不治荚”的原则，对症用药，初花期开始7～10天喷药，点喷花蕾、花和嫩荚、不要漏喷掉落在地面上的花和荚。

1.物理防治

种植不过密，灌溉水适中，保持良好的通风。重视卫生清洁随时拔草清理，对有病的株体连根拔除，摘除有病枯黄叶片和叶荚，将其带出大棚处理。叶荚在定植时不要伤害根，在大棚内管理劳作时注意避免损伤植株。定期喷施叶面肥。

2.病虫害防治

豇豆病害主要有和枯萎病和锈病，枯萎病在豇豆幼苗刚出土时期易发生，可用壮苗林水溶肥25g兑水15公斤比例在早晨或者下午没有阳光时喷施。高温（15～24℃）和高湿是诱发豇豆锈病的主要环境因素，锈病严重时，叶上长满病斑，引起干枯早落，直接影响产量，可用锈病特效素50g兑水20公斤喷施叶片正反面喷施，如果严重，可双倍用量喷施。

3.病虫害防治

虫害主要有蚜虫，蚜虫主要在苗期发生，并能传布豇豆花叶病毒病，可使用10%啶虫脒乳油剂25g/667m2喷雾杀虫。每8天喷一次。或者可用70%啶虫脒水分散粒剂2g/667m2喷雾杀虫防治。

六、采收

温室春播豇豆在开花后约6～9天时期种子刚显露即可及时采摘，此时主蔓结荚为主，下部结荚不多，中间和上部结荚较多，荚长较均匀， 结荚整齐，荚条直，长度54～6 7c m ，颜色呈绿色，单荚重15～20 g。要细心采收，爱护花序花芽，不损伤花序上其他花蕾，不能连同花柄采下，可使部分花序多开花结荚，提高结荚率、增加产量。盛荚期每天采收一次，后期隔一天采收一次。采收期共约为28～32天。亩产量为1350～1532.8kg。采收后按要求捆扎好，装箱上市。