我在国外过春节

金洪远

我退休后，总想体验一把在国外过春节的味道。于是，最近几年，我有意选择春节出境游。

新加坡逛庙会

2016年春节，我们是在新加坡度过的。新加坡的唐人街——牛车水是中国年味最浓的地方。放眼望去，牌坊上写着大大的“金玉满堂”4个字，祝福大家来年好运好财。其他的牌柱也写了“年年有余、万事如意、招财聚宝、四季平安”等祝福语。街头的主灯饰上卡通猴可爱灵巧。源远流长、红红火火的中国春节元素，在新加坡表现得淋漓尽致！看来老祖宗的文化并不因为隔山隔水而黯然失色。

我和几个朋友一路闲逛，大红灯笼、春联、年画、各色剪纸到处可见，琳琅满目的年货摆满街头，不时有阵阵悠扬的中国民乐从商店里飘出。我特别观察到，不少身着唐装的华人兴冲冲地逛着花市，争相选购迎春花卉。最受欢迎的是橘子、桃花、水仙花。有的华人手拎着一束桃花，有的头顶着一盆金橘招摇过市。许是受春节气氛的感染，也有马来人、印度人和金发碧眼的欧洲游客笑吟吟地手持花束缓缓而过，空气里弥漫着浓浓的年味。

年味离不开“美食”，年初二返沪的那天，我们向大堂服务员打聽当地的年味代表性美食，那位中年女服务员毫不迟疑地推荐了“菜头糕”和“鱼圆”。她说，春节吃菜头糕和鱼圆，寓意新年有“好彩头”！

所谓菜头糕其实是萝卜糕。当营业员将码放在洁白瓷盆的菜头糕端上，鼻尖顿时被萝卜独有的清香充溢，散发出缕缕香味很是刺激味蕾。朋友挑了一小块放在嘴里，脸上立马浮现出满意的神情。我尝了一块，果然萝卜的香甜味浓郁，萝卜丝延绵不断，咬劲十足，而且伴有水气，端的是名不虚传！朋友问我，如何？我用英语作答：“Yummy （好吃的、美味的）！”几人均抚掌大笑，引得在旁的服务员乐个不停。

位于牛车水旁的一家鱼圆专卖店的味道也是“一级棒”。那鸽子蛋般大小的鱼圆味料很足，被好这一口儿的我戏称是“会跳的鱼圆”。回酒店开车的是一位年近花甲的华人司机，他问我们今晚尝了鱼圆没有，我们如实相告，他笑着告诉我们，他是这家专卖店最忠实的粉丝，每晚下班都要光顾这家店来解解馋。他向我们介绍：除夕之夜，新加坡的华人家庭也一起吃顿团圆饭。在他家，这鲜美的鱼圆是断然不能少的。

悉尼自办年夜饭

去澳洲旅行时，我们订的当地民宿。厨房里除了没有筷子，其余烹调家什一应俱全。有了这些烹调的家什，在澳国过春节就如鱼得水了。

除夕夜，我们张罗了一桌丰盛年夜饭，食材均购置于附近的超市。傍晚时分，大家分头合作，洗的洗，切的切，民宿里顿时奏响锅碗瓢盆交响曲。不一会儿，热腾腾的年夜饭便端上了餐桌。有水晶虾仁、五香牛肉丝、炸鸡腿、烤墨鱼和两个新鲜蔬菜，外加一大海碗香气袅袅的海鲜汤，色香味俱全，地地道道的中国风味。亲家母是做点心的高手，她制作的牛肉锅贴金灿灿卖相十足，可和沪上品牌店锅贴有一拼。

孩子把年夜饭的照片转发亲友圈。一会儿，点赞纷至沓来，最开心的是，我拍摄的“除夕之夜年味浓”的照片被“新民摄友”推荐。我在澳洲的朋友看到以后，热情盛邀我们一起在悉尼聚会。这顿年夜饭像一根神奇的红线把定居在悉尼的他们和我联系起来，在南半球和老朋友畅叙友情怎能不心花怒放？

墨尔本看舞龙

墨尔本的唐人街在商业中心区内，有着近150年历史，其形成可追溯到19世纪中叶的“淘金热”。街头也有不少融入了墨尔本当地特色的传统中式建筑。

唐人街沉浸在狗年春节浓浓的氛围里：人见人爱的宠物狗是当之无愧的主角。街两旁的招贴是“狗旺旺”，阳光的映射下一串串红灯笼上也是“狗旺旺”。看热闹的人群里三层外三层，让这平素还算宽敞的街道挤得满满当当。

随着鞭炮声欢快地响起，一条昂首起舞的长龙点燃了现场浓烈的欢乐气氛，龙头高昂，龙尾摆起，还有龙前持竿顶上的巨球，在鞭炮升腾的烟雾里时隐时现，像极了蛟龙翻江倒海，龙身起舞到哪里，哪里就激起一阵阵经久不息的掌声和喝彩声。此起彼伏的鞭炮声、锣鼓声、笑声、呐喊声、尖叫声汇成一片欢乐的海洋。

我惊喜地发现，舞龙队伍里还有一张张金发碧眼的面孔，从他们娴熟的舞步和洋溢的笑容，看得出他们对中国传统文化的热爱。原以为，来此狂欢的都是当地华人，那绝对是落伍了。现场有不少老外，有的举着相机忙不迭地捕捉镜头，有的手舞足蹈，随着鼓点喝彩。人们都在为舞龙的小伙子们鼓劲加油，都在尽情地为腾飞的中国欢呼喝彩。