从西南地区母猪淘汰原因看繁殖周期和利用年限中的淘汰模式

孙义姗 编译

（石河子大学动物科技学院，新疆 石河子 832000）

前言

在畜禽商品群中，适当的淘汰标准对于繁育动物的繁殖状况和经济表现至关重要。母猪的利用年限可以用终身活猪数（LPBA）来衡量，它受母猪淘汰原因的影响。不适当的淘汰降低了母猪的终生产量，并给生产者带来了重大的经济负担。因此，对淘汰模式进行分析和监测，有利于种群生产力和经济效益的管理决策。

在美国、西班牙、瑞典和日本，养猪场每年的淘汰率从35.7%～49.5%不等。在一些研究中，总结出繁殖问题和跛足是主要的淘汰原因，但这些并没有区分被淘汰母猪所在繁殖周期的不同阶段。繁殖母畜终生的淘汰原因并不相同，而且在不同的国家、畜群和胎次之间可能会有所不同。此外，淘汰母畜的利用年限因淘汰原因的不同而不同，而母畜的利用年限与淘汰的原因之间的关系目前人们还没有完全阐明。

中国西南地区正在成为全国主要的猪肉产区和母猪养殖区之一。这个研究旨在从不同淘汰原因的角度分析：1）西南地区母猪的利用年限；2）母猪和母猪在不同胎次和不同繁殖周期阶段淘汰原因的分布情况。

1 材料与方法

这项研究没有获得动物护理和使用委员会的批准，因为数据是从一家大型综合猪肉生产公司的现有数据库中获得的。

1.1 畜群、动物和管理

此次研究是在位于中国西南部的一家大型综合性猪肉生产公司监管的24个繁育群和商品群中进行的。每个养殖场的存栏有2 000到6 000头繁殖母猪，公司总共饲养了近10万头后备母猪和繁殖母猪。这些养猪场的年淘汰率约为35%，波动幅度在30%～40%之间。此次研究的后备母猪和经产母猪分别为纯种长白母猪、约克夏母猪、杜洛克母猪、长白×约克夏母猪和约克夏×长白母猪，数量分别为3 612头、5 696头、171头、9 351头和641头。此次研究中的所有群体在饲养、免疫、配种、分娩和淘汰过程中技术操作都基本一致。然而，每个地区的猪群都是一个独立的业务单位，由独立的技术人员制定自己的实施标准。这些区域猪群的技术人员参考选择了公司总部指南，根据所在区域的生产经营要求，形成了具有区域差异化的技术实施标准。怀孕舍配备了自动饲喂系统，母猪被单独安置在铺着板条地板的隔间里。妊娠母猪在妊娠106±1 d从妊娠栏移至产仔栏。哺乳母猪的哺乳期为18～21 d，每天饲喂4次。妊娠期和哺乳期母猪的日粮分别为2.8 kg/d和5.5 kg/d。妊娠期和产仔期舍温分别维持在18～21℃和20～22℃。断奶后每天两次用公猪接触法检测母猪的发情。在首次检测到母猪发情后12 h和36 h进行人工授精，并在授精后23～28 d用实时超声检测母猪妊娠情况。

1.2 淘汰原因的数据收集与分类

使用JD Edwards软件（四川德康农牧科技有限公司，中国成都）记录和存储所有繁育和商品群的数据。这些猪群的管理员需要向华中农业大学动物科技学院提交他们最初的后备母猪和经产母猪淘汰数据（从2016年1月～2017年12月）。处理了以下与淘汰相关的信息：母猪个体标签编号、淘汰时的奇偶校验和淘汰原因。此次研究中的淘汰原因分为：1）常见病（CD，主要包括引起发烧和食欲不振的疾病）；2）生殖系统疾病（RS）；3）未怀孕、返情和流产（NP）；4）跛行（LA）；5）母猪断奶发情超过7 d（AB7）；6）母猪超过9个月的间情期（AB9）；7）应激后死亡（SD）；8）产仔数低（PL）；9）产奶量低或无产奶量（NM）；10）老龄（OA）；11）其他（OTH；主要包括带仔不力、分娩困难、母体行为不良、发情异常、乳头效能低下和异常）。为了计算LPBA，收集了每头母猪在淘汰前的繁殖和产仔记录进行分析。

1.3 统计分析

所有分析程序均应用SAS软件。淘汰和LPBA的胎次数据分别以最小二乘均值和标准差表示，并分别以淘汰原因为固定效应、农场和年份为随机效应的混合线性模型（PROC MIXED）进行分析。特别指出，淘汰原因中AB9被排除在混合模型之外，因为AB9只是母猪淘汰的一个原因。当数据检测到处理显著的差异时，使用混合过程的LSMEANS语句的PDIFF选项来比较单个最小二乘均值。对不同胎次、不同繁育周期阶段的去除原因分布数据进行卡方检验（Proc Freq），显著性水平为5%。从母猪不同胎次的原因分布分析中剔除了产仔数、产奶量、增龄和返情问题。然后，对于任意两个剔除原因之间的比较，必须如下调整显著性水平，以减少总体差异显著时发生I类错误的概率。

其中α'表示调整后的显著性水平。R表示删除原因（组）的数量。

2 结果

2.1 淘汰母猪和母猪的原因、胎次和LPBA

如表1所示，研究确定了母猪和母猪淘汰原因的11个亚类，在此次研究中属于计划类型和非计划类型。对于后备母猪和经产母猪有不到2%的淘汰是有计划的，超过98%是计划外的。所有淘汰的平均淘汰胎次和LPBA分别为2.27和18.65，非计划淘汰的淘汰胎次和LPBA均低于计划淘汰（P＜0.05）。此外，剔 除SD（4.93%）、LA（10.53%）、CD（23.70%）和NP（7.91%）的母猪LPBA＜20（P＜0.05）。

表1 后备母猪和经产母猪淘汰的原因、胎次和终生活产猪（LPBA）

2.2母猪繁殖周期不同阶段淘汰母猪的原因分析

如图1所示，AB9（56.31%）、CD（19.46%）和LA（11.21%）是导致后备母猪淘汰的3个主要原因（P＜0.003 3）。对于断奶母猪，RS（34.42%）、CD（27.50%）、AB7（17.30%）和LA（15.22%）是4个主要的淘汰原因（P＜0.002 4）。对于妊娠母猪，NP（51.94%）、CD（21.94%）和SD（11.56%）是导致淘汰的3个主要原因（P＜0.003 3）。此外，NM（34.95%）、PL（26.04%）和CD（20.03%）是淘汰泌乳母猪的3个主要原因（P＜0.002 4）。

2.3 后备和经产母猪淘汰中不同原因的胎次分布及不同胎次的淘汰原因分布

表2列出了母猪淘汰中不同原因的胎次分布及不同胎次的淘汰原因分布情况。第2胎次淘汰母猪比例最高，占总淘汰数的22.53%，其次是第1胎次母猪（20.30%）、后备母猪（19.93%）、第3胎次母猪（13.05%）、第4胎次母猪（11.93%）、第5胎次母猪（8.24%）和6胎以上母猪（4.03%；P＜0.002 4）。AB9和SD主要出现在后备母猪中，LA和OTH主要出现在第1胎时淘汰的母猪（P＜0.002 4）。此外，RS、CD、NP、AB7和PL主要发生在第2胎时淘汰的母猪中（P＜0.002 4）。从不同胎次母猪的淘汰原因分布来看，第1胎和第2胎母猪主要是由于CD和RS而被淘汰（P＜0.001 1）。除这两个原因外，在第1胎和第2胎淘汰母猪中，LA和NP的比例最高（P＜0.001 1）。第3胎次母猪主要淘汰CD、RS、AB7、LA、NP和NM（P＜0.001 1）。

表2 不同 胎次后备和经产母猪和淘汰原因分布 %

3 讨论

西南地区是我国生猪产业发展的重点地区之一，此次研究首次对西南地区母猪和母猪淘汰规律进行了研究。结果表明，非计划淘汰的比例超过98%，与计划淘汰相比，非计划淘汰的胎次和LPBA显著降低。母猪主要在低胎次（第0、1、2胎）被淘汰，母猪被淘汰的原因在不同的胎次和繁殖周期的不同阶段有不同的分布。

一些研究表明，商品群的年淘汰率在35.7% ～49.5%之间波动，略高于此研究的35%。造成这种情况的一个可能原因可能是管理、饲喂、遗传、环境和猪舍条件的不同。在此次研究中，非计划的母猪淘汰比例为98.44%，高于71.8%和78.1%。非计划淘汰比例的增加是因为在此次研究中，只有高龄被认为是母猪的计划淘汰，而在另一项研究中，计划淘汰包括了产仔数低、哺乳和饲养能力差、母亲行为不良和分娩困难。这意味着，中国西南地区的母猪群饲养和管理还有很大的改进空间。CD、RS、AB9、LA、AB7和NP显著降低了淘汰胎次和LPBA，是此次研究中后备母猪淘汰和经产母猪淘汰的主要原因。母猪群中适宜的淘汰标准是保持繁殖动物稳定的胎次分布和持续生产的先决条件。未怀孕、乏情、流产（NP）和LA分别通过延长非生产天数和缩短猪群淘汰母猪的利用年限来降低LPBA。Sasaki和Koketsu报道，由于NP（淘汰胎次：2.5）和LA（淘汰胎次：2.7）而被淘汰的母猪的LPBA分别为36.0和32.4，高于此次研究中的水平。因此，这些淘汰原因应该引起生产商的重视。分析后备母猪和经产母猪的出栏规律，可以帮助生产者减少计划外淘汰，提高我国母猪的利用年限。

在此次研究中，AB9和CD是后备母猪中淘汰母猪的两个主要原因，RS、CD和AB7是断奶母猪被淘汰的主要原因。此外，研究还发现，妊娠母猪主要是因为NP和CD而被淘汰，而哺乳期母猪主要是因为NM和PL而被淘汰。这些结果表明，在商业猪群中，对繁殖周期不同阶段的母猪的淘汰标准应该有所不同。关于淘汰时的经济效益评价，母猪应该达到3至4胎，以达到账面上正的净现值，并生产足够的仔猪后淘汰才不亏。然而，西南地区计划外淘汰的平均胎次为2.27，低于其他地区。这主要是由于较多的后备母猪和经产母猪在低胎次（1胎和2胎；总共占淘汰的62.76%）被淘汰，这与其他研究大致一致。进一步的分析表明，除CD和RS外，LA和NP分别是导致第1胎和第2胎淘汰的最普遍的原因。

更好地了解淘汰的原因可能有助于识别养殖群的潜在疾病或管理问题。疾病包括此次研究中的CD和RS，可能在一定程度上与猪群管理和卫生做法不善有关。据报道，一种细菌性感染，如大肠杆菌、葡萄球菌和链球菌等是引起母猪生殖器炎症的主要原因。因此，加强卫生管理是预防某些疾病的关键。关于AB9，后备母猪培育期间不适当的营养管理、初情期开始的诱导和发育过程与较晚的发情期年龄高度相关。初胎次的大日龄增加了被淘汰的风险，并导致母猪的低产仔率和拖后妊娠的饲料损失。未怀孕、乏情和流产是怀孕母猪最普遍的被淘汰原因。生产者有必要在开展服务后的头3周到6周内对服务母猪进行频繁的发情检查，以最大限度地减少母猪非生产性天数。此外，产仔前母猪背脂过多，哺乳期环境温度过高，哺乳期不恰当的日粮能量来源，疾病等因素都会降低泌乳母猪的采食量和产奶量。避免上述问题可能有助于减少商业群的计划外淘汰。

4 结论

综上所述，计划外淘汰原因主要包括CD、RS、AB9、LA、AB7和NP，是中国西南地区普遍因素，而且这些因素降低了母猪淘汰时的胎次和LPBA。其中AB9、RS、NP和NM原因分别主要发生在后备母猪、断奶母猪、妊娠母猪和哺乳期母猪中。此外，CD、RS、LA和NP是低胎次母猪被淘汰的最主要原因。因此，在母猪被淘汰的情况下，生产者应该考虑到繁殖周期的胎次和阶段。由于这项研究是利用商品群的记录进行的观察性研究，因此它提供了关于中国西南地区母猪和母猪淘汰知识的有价值的信息。