“深圳老字号”首届中秋欢乐购Mini庙会开张

“深圳老字号”承载着深圳城市发展的历史记忆，彰显了伴随改革开放成长起来的深圳商业文化。每个“深圳老字号”背后都有着强烈的深圳色彩和价值认同，日积月累的品牌是其无形的精神资产，严谨的产品制作、工艺流程使其获得了长久的生命力。

月饼、茶叶、糕点、特色食品、珠宝、黄金……9月25日，深圳老字号首届中秋欢乐购Mini庙会现场，人头攒动，热闹非凡。临近中秋国庆双节，由深商会举办的深圳老字号首届中秋欢乐购Mini庙会在大中华国际交易广场举行，合成号、衡韵、天长地久、永生行、凤凰楼、八马茶业、国富黄金、百果园等25家深圳老字号企业、中华老字号企业的产品在现场集中展销。庙会将传统文化元素与时尚国潮风格相结合，为现场观众带来了“逛、食、购、娱”的沉浸式体验。

本次活动由深圳市商务局指导，深圳市老字号协会主办，旨在贯彻落实商务部关于开展2020年“老字号嘉年华”活动的通知精神，进一步弘扬中华优秀传统文化，拓展老字号品牌价值，充分发挥老字号在做好“六稳”工作、落实“六保”任务中的积极作用。市统战部副部长、市工商联党组书记蔡立，市商务局副局长简政，市中小企业服务局副局长吕哲，市老领导庄礼祥、邱玫、李连和以及深圳老字号协会领导、企业代表莅临现场，并为深圳老字号首届中秋欢乐购Mini庙会剪彩。

邱玫在致辞中说，当前各老字号企业都在想方设法寻求产品创新、模式创新、服务创新，探寻老字号企业突围之路。首届深圳老字号中秋MINI庙会的举办，是深圳老字号协会和老字号企业响应国家号召，进一步弘扬传统文化，拓展老字号品牌价值，探索老字号企业创新的一项重要举措。

庙会现场，热情洋溢的舞狮表演、独具特色的街市景观，烘托出怀旧的氛围，唤起了人们儿时的记忆。古朴怀旧的陈设，经典的老字号招牌、优质精美的展品，应有尽有，琳琅满目，吸引了人们驻足围观，赏鉴品尝。此次庙会展示了“深圳老字号”的传统技艺、品牌形象以及优质产品，并通过形式多样的互动体验，充分展现老字号品牌的文化底蕴和经济价值，增强人们对“深圳老字号”的认知，令人流连忘返。深圳老字号的品牌魅力、中秋佳节的文化氛围，在这场Mini庙会中体现得淋漓尽致。

“深圳老字号”自2010年开始评选，至今评出200多家15年以上历史的企业品牌。这些品牌都承载着深圳城市发展的历史记忆，彰显了伴随改革开放成长起来的深圳商业文化。每个“深圳老字号”背后都有着强烈的深圳色彩和价值认同，日积月累的品牌是其无形的精神资产，严谨的产品制作、工艺流程使其获得了长久的生命力。

庙会上，我们看到了“深圳云片糕”、“公明腊肠”等著名的深圳特产。其中，“合成号”始创于光绪二十七年（1901年）深圳墟，是《宝安县志》中记载的唯一一个继承了本土小食制作工艺的品牌。如今，品牌第五代传承人陈淦忠为了发扬深圳味道，在秉承传统手工技法的同时，结合了当代人的饮食习惯，不拘泥于传统，将经典美味进行现代化演绎。

“家味康公明腊肠”是深圳本土知名品牌，工艺传承至今已有200多年历史。公明腊味公明“三寶”之一，延续古老秘方制作，独具一味，成为深圳的特色手信，树立了行业标杆。它在延续古老制作工艺、选料、配料的同时，秉承选用新鲜肉质为原料肉，所用肠衣为天然猪肠衣，传承古法制作工艺。

此外，有着深厚酿酒历史的“中华老字号”品牌——珍珠红也出现在了庙会现场。珍珠红成立于1950年，始终保持传统手工酿造，致力酿造高品质的原汁原浆、原色原味纯粮好酒。珍珠红充分发挥工匠精神，认真细致完成每一道工序，力求做到精益求精，不断提升品质。

除了庙会之外，活动中还举行了“深圳老字号”中秋礼品T台秀，通过绚丽生动的呈现形式，推广深圳老字号品牌。