以“绿色”视角打响精准扶贫新模式

马鑫烁

[提要] 脱贫攻坚是党中央国务院大力推进的工作。对于贫困地区来说，充分利用地区特点发展绿色生态农业，不仅可以带动贫困地区经济发展，还可以改善贫困地区的生态环境，推动人与自然的和谐发展，以“绿色”视角打响推动扶贫新模式。本文以吉林省延边朝鲜族自治州龙井市老头沟镇水北村山地绿色生态产业为例，对贫困山区产业扶贫进行实践研究。

关键词：绿色视角;生态养殖;精准扶贫

基金项目：吉林省大学生创新创业训练计划项目：“开发特种油料，有心传承每一滴”（编号：2019018）资助

中图分类号：C913.7 文献标识码：A

收录日期：2019年11月26日

在一些貧困地区，依山傍水、环境优美、物产丰富，而优美的自然环境正是农村的宝贵财富。目前，我国的扶贫开发工作已经从救济式扶贫转向开发式扶贫，即通过支持生产建设，发展绿色生态理念，提升贫困人口和贫困地区的生产动力，只有扶贫对象和地区拥有自我发展经济的能力和劳动能力才能最终脱贫。扶贫开发工作还要坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，在扶贫开发中要注重发展动力的创新，发展能力的协调，要在发展中践行“绿水青山就是金山银山”的理念。

一、绿色生态养殖

（一）扶贫地点简介。针对此次扶贫计划，我们公司选择在扶贫点吉林省延边朝鲜族自治州龙井市老头沟镇水北村正式进行，水北村地广人稀且多为林地、山地，不利于开展农产品种植，人均收入极低，属于龙井市的贫困乡，发展生态林下养殖是比较好的选择。现在为全面贯彻落实习近平重要会议精神，积极响应国家服务乡村振兴、助力精准扶贫的战略政策，我们继续发展并扩大养殖，增加经营模式。

（二）扶贫新模式。党的十八大以来，学会认真贯彻、落实党组织扶贫开发工作总体部署，坚持以“实字当头、干字为先”的准则，响应“绿色”理念，利用当地生态环境，施行以“科技合作社+农户”的模式，带动农户进行散养林下鸡的养殖，严格按照“五统一、一回收”（即统一提供鸡苗、统一防疫、统一饲料、统一养殖模式、统一品牌和负责回收）的模式进行管理及回收，以线上网店，线下门店的模式进行销售。

作为动物科学专业的学生，我们利用所学专业知识并用于生产实践，指导当地居民自己生产绿色安全的全价饲料，手把手教授养殖技术和消毒防疫技术，并不一味地进行林下养殖，也可以根据当地的环境条件、生产特色等研究新的饲料配方。生产出来的饲料不仅可以线上线下销售出去，也可以进行自己生产自己消纳的方式饲养林下鸡，能够保证是绿色生态养殖，根据每户地理特点制定合理的“散养+放养”的养殖模式，制定自己的绿色无公害农产品以及绿色饲料品牌，推动绿色生态产业的健康发展。

此项扶贫模式工作已经取得积极成效，进一步探索山地农业的发展途径，推进技术模式升级，在农业文化上培育绿色生态扶贫新产业，实现习近平“绿水青山就是金山银山”的政策。

（三）林下鸡的优势。延边森林中，山清水秀、活动空间广阔，利用天然的自然条件，喂食野果野草野菜、优质玉米、大豆、高粱、稻米等五谷杂粮，无任何化学添加剂、抗生素，且无动物源饲料，饲喂本公司自产绿色饲料，养殖出纯绿色的林下鸡。与当前市场的鸡肉相比较，普通鸡喂养以饲料为主，普遍添加激素、抗生素;原料多喂食骨粉、动物脂肪等动物源饲料;且为工厂化圈养，空气污浊、污染严重、场地小，导致鸡的活动受限，抗病性能力差，不耐粗饲料只适合圈养。而林下鸡下肢粗壮、善于奔跑、抗病性高、耐粗饲料，适于散养。

优质的林下鸡，具有其出肉率高、肉质鲜嫩、抗病力强，适应性广的优势，又保持了瘦肉率高、生长发育快、饲料利用率高，好饲养的特点。这对于贫困地区的居民来说，利用天然条件培育的林下鸡更加符合市场需求。林下鸡肉食用价值高，肉质鲜嫩、瘦肉率高、脂肪含量低、营养丰富，是人类追求的绿色保健肉食品的时尚佳肴。林下鸡含有71种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比一般猪高2.5倍，是人体唯一不能合成的必需脂肪酸，且对高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病有独特的疗效。亚油酸具有降低血脂的作用，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，是特殊消费群体的首选肉制品。

林下鸡的养殖以打造野味肉食名牌，提升人民生活品质同时，也必须确保食品质量可靠、美誉度高。在养殖过程中，消毒、防疫、饲料加工所选用的原料、药物，都严格按照国家无公害畜产品规定标准执行，并采取圈养和散养相结合的饲养方法，具有较浓的鲜味和较高的蛋白质“生物效价”，而且必需氨基酸比例适宜，有利于人体吸收，超过市场上大多数同类商品。

二、科技精准扶贫

近年来，针对地广人稀且多为林地、山地，不利于开展农产品种植的劣势和绿水青山特产多的实际情况，坚持走绿色生态可持续发展之路，确立“生态为基、发展为要、民生为本、党建为先”的发展战略和“统筹城乡一体发展、建设小康美丽山村”的总体思路，把精准扶贫、精准脱贫深度融入农村人居环境改善、生态环境保护、乡村文化旅游发展和农村精神文明建设中，实事求是、综合施策，整体推动了精准脱贫和县域经济发展，让过去端着金饭碗过着穷日子的水北村，整体迈上了绿色生态可持续发展的快车道。

（一）贫困地区产业优劣势。以延边朝鲜族自治州龙井市老头沟镇水北村山地绿色生态产业为例，对贫困山区产业扶贫进行研究，认为贫困山区产业扶贫存在产业结构不尽合理、部分产业未形成产业链;农业产业化水平不高、农民增收渠道狭窄、收入水平相对较低;支持绿色生态产业发展的科技人才匮乏，对绿色生态认识不足、资源优势未能充分利用等实践困境。对于一些贫困地区具有良好的生态环境，良好的种植条件以及绿色健康的农作物等优势条件，是作为带动贫困地区经济发展的绝佳条件。根据水北村的地理位置的优势，天然的自然条件以及专业人群的技术手段，树立前期的经营策略，稳定既得市场，不断开发新市场，稳步发展不断形成具有特色的盈利模式。围绕战略构想制定专门的流水线：培育-生产-加工-质检-包装-销售，打造小康型商业产业链，打造属于我们自己的品牌，并且进行市场价值评估、市场竞争评估，针对当前社会市场的发展趋势以及互联网大数据下，做好产品的定位以及未来的发展方向，以全面致富为核心战略目的，慈善扶贫为战略思想，创造属于自己的产业品牌。

（二）以“绿色”定位视角。在当前社会上，充斥着很多的“食品污染的问题”。例如，食品添加剂的不合理使用、国家明令禁止添加剂的使用、各种黑加工厂的建造、卫生不达标的工厂企业等。这些时常报道的新闻、现象让现在的人们越来越重视“绿色”、重视食品安全的问题。而我们正是以“绿色”为视角出发，贴合人们的追求以及当前市场的发展。

随着养殖业的发展，人民生活水平的改善，对肉质要求高、营养价值高、肉质鲜嫩，而林下鸡集野味、保健、经济三大优势，发展前景非常广阔。绿色行业正在进入以大众化为主体、多业态、精细化、品质化、特色化的新时期。越来越多的百姓从如何吃饱的观念转型到如何吃好，激起了国内一大批食品企业的大规模发展，在国外及国内市场的双重夹击下，要想在夹缝中开拓市场，就必须有自己的一套模式，做好产品初期的各个工作，使自己时刻拥有强大的竞争力，才能站稳脚跟，形成自己的企业文化。

（三）展望。从当前精准扶贫实践来看可以发现，创新发展是精准扶贫的驱动引擎，协调发展体现精准扶贫资源分配的公正性，绿色发展保障精准扶贫的可持续性，开放发展拓宽精准扶贫的国际交流平台，共享发展提升精准扶贫的社会效益。这五个方面也体现了新发展理念与精准扶贫的契合性。

当前，在经济发展新常态下，精准扶贫需要新发展理念的指导，应从重视精准扶贫的机制体制创新、注重精准扶贫的利益协调、加强精准扶贫的生态资源保护、拓展精准扶贫的开放交流平台、巩固精准扶贫的发展成果共享等方面找准精准扶贫实践突破方向。

主要参考文献：

[1]彭谦，程志浩.以“绿色”视角看民族地区的精准扶贫[J].黑龙江民族丛刊，2016（4）.

[2]肖放.全国水产技术推广总站，中国水产学会：培育生态扶贫新产业打造产业扶贫新范式[J].中国水产，2018（8）.

[3]黄建新.迈步在绿色生态的康庄大道上——康县精准扶贫精准脱贫工作综述[J].发展，2018（6）.

[4]郑朝彬，杨通邦，杨正宏，伍国桃.贫困山区产业扶贫的实践困境及其对策——以贵州关岭沙营山地绿色生态产业为例[J].安顺学院学报，2017.19（6）.

[5]莫光輝，陈正文，王友俊.新发展理念与精准扶贫的契合及实践路径[J].广西社会科学，2016（6）.