棚室大白菜品种栽培比较

徐彦军，李启华2，李 娇2，王 烜，魏 岸

(1.贵州大学，贵阳 550025；2.织金县农业农村局，贵州 毕节 552100)

大白菜是贵州主要蔬菜之一，但贵州省的大白菜品种资源匮乏，且抗性不好[1]，因此多被外地品种取代。贵州多地大白菜生产的品种模式单一，缺乏适宜春季栽培的大白菜品种[2]，一般仅在8月中旬至9月初栽培，冬季市场充足，但春季大白菜却明显紧张[3]。为延长大白菜的市场供应时间，解决“春淡”问题，结合项目区春暖早，大棚内热量足的特点，引进了7种生长期短，耐抽薹的大白菜品种进行冬春栽培评价与鉴选，筛选适应项目区域环境气候且抗病性强的早春栽培大白菜优良品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试品种：津宝1号、津宝2号(天津市耕耘种业有限公司)、中白50(中国农业科学院蔬菜花卉研究所)、天白80(天津科润蔬菜研究所)、京春早(日本品种)、黔白6号(贵州省农科院园艺所)和健春(天津水天共色农业科技有限公司)。

1.2 试验地点

织金县马场镇综合产业园和石阡县聚凤乡马家屯村农民专业合作社大棚蔬菜基地，土壤为黄壤，肥效中等。

1.3 试验设计

试验按照随机区组设计，小区面积6 m2，每小区定植40株，每个品种3次重复，共18个试验小区。

1.4 试验方法

1.4.1育苗移栽

2018年12月下旬，于苗床播种育苗，2019年1月下旬移栽于基地连栋大棚栽培畦。在连栋大棚内作畦，栽培畦1.0 m宽包沟开厢。行株距50 cm×30 cm。小区面积6 m2，每小区定植40株，四周设保护行。

1.4.2田间管理

按照每667 m2施羊粪有机肥3 000 kg、复合肥25 kg作基肥，田间定苗后追施氮肥2次，第1次在莲座期追施尿素15 kg·(667 m2)-1，第2次在结球期追施氮肥20 kg·(667 m2)-1，田间管理同常规生产。

1.4.3性状测定

对每个小区进行测产，随机抽取10株测其株高、开展度、紧实度、单株毛质量、单株净质量等主要植物学性状和生物学特性。病株率统计：

病株率(%)=(染病株数/小区株数)×100%。

2 结果与分析

2.1 不同大白菜品种的生育期及生长情况比较

由表1可知，苗期较短的品种分别是津宝1号、津宝2号、京春早，均为26 d；其次是黔白6号，为28 d；天白80、中白50和健春苗期稍长。但各处理苗期长短无显著差异。

黔白6号的生育期最短(71 d)，较早熟；其次是京春早，生育期为73 d；生育期最长的是天百80(91 d)。黔白6号和京春早在早熟上市期有优势，津宝2号、中白50、健春也有一定优势，而津宝1号和天白80在早熟上市期没有优势。

表1 不同品种大白菜生育期比较

2.2 不同大白菜品种农艺性状表现分析

由表2可知，从叶球来看，黔白6号叶球类型为直筒舒心型，津宝2号、健春、京春早为柱型叠抱型，天白80、中白50为长筒型。津宝1号和天白80的株高和株幅均较大，株高分别为53 cm和51 cm，株幅分别为55 cm和58.5 cm，株高最矮的为津宝2号(30 cm)，株幅最小的是中白50(33.1 cm)。

津宝1号和天白80的叶球高较高，分别为36.5 cm和36.4 cm；叶球较低的为津宝2号和京春早，均为23 cm；其余各品种叶球高值接近。叶球球径最大的是京春早(16.8 cm)；最小的是天白80(11.2 cm)；其余各品种球径值接近。可以看出，津宝1号和天白80株型较大且长势健壮。

表2 不同品种大白菜农艺性状比较

2.3 不同大白菜品种经济性状及产量分析

由表3可知，天白80的单株毛质量最高(1.77 kg)；其次为健春(1.64 kg)；津宝2号最低(1.33 kg)。单株净质量最高的是健春(1.45 kg)；其次为天白80(1.41 kg)；最低的是中白50(1.13 kg)。多重比较结果为：健春、天白80号、黔白6号的单株净质量差异不显著；津宝1号、京春早、津宝2号、中白50四个品种的单株净质量差异也不显著；而健春、天白80号、黔白6号的单株净质量分别与津宝1号、京春早、津宝2号、中白50单株净质量存在极显著差异。净菜率健春最高(88.5%),京春早最低(78.6%)。

试验小区净菜产量最高的为健春(58.2 kg)；其次为天白80(56.4 kg)；最低的是中白50(45.2 kg)。多重比较结果为：健春、天白80号、黔白6号的小区净菜产量差异不显著；京春早、津宝2号、中白50三个品种的小区净菜产量差异也不显著；健春、天白80号、黔白6号小区净菜产量分别与津宝1号、京春早、津宝2号、中白50达极显著差异；津宝1号和中白50达显著性差异。

表3 不同品种大白菜经济性状及产量

2.4 不同大白菜品种抗病性调查

由表4可看出，各品种大白菜软腐病发病率最低的是健春(1.23%)；最高的是天白80(7.32%)。霜霉病发病率最低的是黔白6号(2.48%)，最高的是京春早(4.94%)。三大病害发病率最低的为健春(3.93%)，其次为黔白6号(4.81%)；发病率最高的是京春早(11.10%)。各品种大白菜都没有发现病毒病发生，这可能与试验地为第1次栽培蔬菜有关。

表4 不同品种大白菜田间染病病株率统计

3 结论与讨论

3.1品种早熟性除了与其遗传性相关，同时具有地域性，品种引进须因地制宜[4]。新引进的7个品种中，黔白6号、京春早、津宝2号、中白50均有早熟性，可能与其早熟基因有关。

3.2小区净产量是衡量农作物经济效益的重要指标。健春、天白80、黔白6号株净质量大，净菜产量高，可考虑作为试验区域栽培的适宜品种。

3.3大白菜的抗病性决定了大白菜的产量和质量。本次试验中，发病率较低的为健春和黔白6号，生长表现好；而天白80和京春早的发病率较高，可能与不适应贵州高湿寡日照环境有关。

3.4生长期短、上市早的大白菜品种价格高，种植效益显著[5]。综合产量和经济效益考虑，健春、黔白6号在发病率、单株产量、小区净产量等农艺性状综合表现较好，2个品种可作为项目区棚室春早熟大白菜品种推广应用。