黄鳝网箱养殖技术要点探讨

李 建

（三江侗族自治县高基水产畜牧兽医站，广西 三江 545511）

1 网箱设置

第一是水域选择，网箱养殖黄鳝需要尽可能选择无污染且水位相对稳定的水域，一般而言可将网箱放置于东西走向且深度大于1.5m 的池塘中。第二是制作养殖网箱，选择孔径0.35mm 的绞纱网片，将网箱的规格保持在3m×2m×1.5m 左右，网箱放置前应当在塘梗进行打桩，使用铁丝把网箱进行固定，保证其入水0.8m，网箱底部悬空且需要和池塘底部保持0.2m 的距离，整个网箱的四边都需要进行固定。第三是进行水草培育。养殖网箱安装完成后需要在其中培育部分水生植物，有助于黄鳝生长。一般来说可选择水花生等，水草培育面积控制在整个网箱容量的1/2，它能够为黄鳝提供较好的栖息空间。第四应当对整个池塘实施消毒处理。黄鳝正式投放前7d 就应当着手开展池塘消毒工作，可选择生石灰，浓度保持在300mg/kg，消毒完成后需要将水草内残余的石灰清除干净，若遇特殊情况时间紧张也能够使用部分低毒药物，比如季铵盐络合碘等。

2 鳝种放养

相互残食属于黄鳝的天性，所以在网箱养殖的过程中必须要合理控制密度，一般来说保持在2-7kg/m2，每个网箱可以养殖40-50kg 左右。根据黄鳝品种大小，相对较小规格的通常在300-400尾/kg，大规格的重量可达0.2kg/尾，冬季来临时甚至能够长到0.5kg/尾，经济效益较高。通常黄鳝的投放可以选择4-5 月初亦或是8-9月左右，尽可能避免在5 月中旬到7 月时放养，这是因为此时属于黄鳝繁殖季，可能出现大面积死亡的现象[1]。

3 饵料投喂

首先要做好驯食工作，对于刚刚购入的野生黄鳝来说其通常有2 到3 天的环境适应时间，开始应当进行少量投喂，慢慢再予以驯化，通常一周时间后便可正常进食；其次是饵料的选择，通常可选择冰鲜鱼或者新鲜小杂鱼，对其进行加工后投放在水花生上，以便于黄鳝进食。如果饵料受到污染或者存在质量问题，很容易导致黄鳝拒食甚至患病，尤其是温度较高的夏季；再次是投喂过程中根据6% 的比例在黄鳝饵料中添加EM 菌液，可选择EM原露和红糖进行制作；最后是控制投喂次数和用量，每次进行投喂时应观察黄鳝的进食情况，一般在30min 之内食用结束最佳，投喂通常在傍晚天色逐渐转暗时进行，投放在水花生密集位置，晴天适当多投，阴雨闷热天气时少投。饵料投放结束1 小时后需要对进食情况予以检查，将未食用完的饵料进行清理，防止其对水质造成污染。通常间隔10 天左右对饵料投量予以调整。

4 日常管理

一是要做好日常巡查工作，早晚定时检查，查看箱体是否完好，若存在漏洞需要第一时间进行修复，定期将网箱中生长过多的水花生予以清除，避免其长出网箱，导致黄鳝外逃。另外应当密切关注水位情况，尤其是暴雨较多的夏季，需要灵活对网箱位置予以调整。二是需要开展好水质管理工作，水质管理在很大程度上关系到黄鳝的进食和生长，7-8 月属于最佳生长期，随着饵料投喂数量的提高，黄鳝排泄物也逐渐变多，如果不严格管控必然会导致水质恶化。需要结合水文、气候、进食情况，对池塘水体予以更换。通常来说一次换水比例为整个水体的30% 左右，新水注入时应当选择和网箱距离较远的位置，防止水体交换之后黄鳝出现应激反应，对其正常生长带来影响。通过使用水质改良剂也可以有效改善黄鳝养殖水体环境，比如说EM 菌、活水底净宝等，能够将水体中的有机质、氨氮以及亚硝酸盐等进行降解或分解，还能够避免黄鳝感染出血病。

5 病害防治

虽然野生黄鳝自身的抗病性较强，但在人工养殖环境之下，部分黄鳝可能因为不适应高密度的生长环境而产生应激反应，造成其抗病性减弱。所以在网箱养殖的过程中必须要尤其重视黄鳝病害的防治，落实好饲养管理工作，从而尽可能降低黄鳝的发病率。网箱养殖黄鳝病害防治的关键是保证水质良好和科学饲养管理，在黄鳝发病较多的时节需要严格遵循预防为主的基本要求。对于黄鳝生长时发病率较高的寄生虫病和细菌性疾病，需要采取有针对性的防治策略。对于寄生虫病而言要避免使用消毒剂亦或是浸泡药物的办法，因为这样很容易对黄鳝体表黏液带来损伤，影响其免疫力，通常来说的防治方法是使用漂白粉加磺胺噻唑，具体用量一般是50kg 黄鳝使用磺胺噻唑0.5kg 进行拌饵，每天可以进行一次投喂，持续3-5 天可以发挥出较高疗效。

6 越冬管理

黄鳝具有冬眠的习性，若池塘中水体温度小于10℃就会进入冬眠状态，因此网箱养殖过程中应当开展好保暖工作，防止黄鳝出现冻伤。首先可以在越冬前养好水草，保证水草能够占据网箱内95% 左右的空间，做好水草养护工作防止其糜烂；其次应当在水草上铺上一层稻草，遇到日照较强的天气时可以拿走稻草，合理控制水体温度[2]。

7 注意事项

首先要避免老鼠咬坏网箱，在池塘附近做好防逃措施，避免水老鼠进入破坏网箱。如果网箱中出现孔洞，黄鳝会直接逃出，同时也会影响到其正常生长。在进行巡逻检查以及喂食时若发现网箱出现损坏必须第一时间进行修复。其次应当确保网箱在15 天左右前下水，这样一来有助于网箱中藻类生物的生长，让网箱外部变得更加光滑，防止黄鳝投放时受伤，同时还能够尽可能地消除聚乙烯网片的异味，降低黄鳝可能出现的应激反应；最后必须要保证饵料的新鲜，黄鳝喜欢新鲜饵料，要尤其注意防止饵料变质或者受到污染，同时要清除饵料中体形较大的鱼骨。

8 结语

网箱养殖黄鳝的投入较小且黄鳝生长速度较快，成活率高，养殖管理工作较为简单，具有极高的经济效益，属于未来黄鳝养殖的必然发展趋势。养殖户应当采取科学的管理方法，促进增收致富。