不同品种成年景观茶树对北方环境适宜情况研究

麻家铭 张心怡 郝爱霞 赵慧琦 张璐

摘要：2019年3月21日从宁波等地引进15个不同品种形态各异的景观茶树到河北保定，2019年3-7月，根据空气温度、空气湿度、通风状况、光照强度等环境因子，在北方大气候条件下分别给予不同的小气候条件，探究成年景观茶树引种在北方的最适宜条件。结果表明，种植在温室外部的茶树，缓苗期成活率大大高于温室内部，温室内部通风略遮阳处茶苗生长状态、光合作用显著高于温室中间茶苗，短时间内温室湿冷处茶苗缓苗期缩短，长时间后湿冷处成活率降低。因此，景观茶树适宜栽种在通风略遮阳处，不宜强光直射，不宜土壤过湿，不宜干燥闷热。

关键词：茶树;引种;景观茶;北方

中国是茶的发源地，关于茶的起源，最早可追溯到神农时期，现如今，茶已经成为中国传统文化的代表性元素之-，承载着中国人的文化素养，也是当今最健康的饮料。所以，在中国人的心中，茶具有特殊意义，然而普通茶树大多种植在我国长江以南的地区，主要集中在南纬160至北纬300之间，近年来有学者不断将茶树向北引种，扩大了茶树种植纬度。然而这些茶树只能用于田地栽植，不适宜用作家庭盆栽，叶色树形单-，经济效益大于观赏效益。景观茶树则是不同桩型、不同叶色、不同枝干的茶树，具有极强观赏性。

本研究探究不同北方环境条件下不同景观茶树的引种驯化情况，寻找适宜景观茶树栽种办法，驯化景观茶树，用于北方家庭盆栽、园林绿化等功能。可为茶树引种驯化提供-定时间依据。

1材料与方法

1.1茶树适宜生长条件概况

茶树在我国几千年历史中-直都是在长江以南地区大范围种植。20世纪50年代，山东省的民间科技人员提出构想并付诸实践，于20世纪60年代引种成功，我国茶树种植纬度由此扩大。然而不同环境下茶树生长状况不一，不同品种对环境的需求也不一，综合大部分茶树及南方环境可以得出：茶树适宜生长温度在20～25℃之间，当月平均气温达到10℃以上时，茶树新芽开始萌动，当环境温度低于10℃或高于34℃时茶树生长缓慢，降雨量在1000mm以上适宜茶树生长，同时，空气湿度在80%～90%，適宜茶树生长，低于50%新芽生长明显受制。

1.2 引种地概况

本次引种地位于保定，东经113°40′～116°20′，北纬38°10′～40°00′。由于本试验探究家庭景观茶树盆栽生长习性调查，所以栽种地区分为露天栽植和温室内部栽植。3～7月保定年平均气温在8～20℃，保定年降水量在500mm左右，空气湿度43%，温室内部平均气温为21.4℃，平均空气湿度65.9%。

1.3 试验材料壳配方黄土、草莓基质、红土、红土混合草莓基质，以阜平为例的适宜茶树生长的北方茶土壤等多种土壤。

试验水质采用温室水源，pH值为7中性水，药剂采用硫酸亚铁、尿素、磷酸二氢钾、吡虫啉、菊酷类杀虫剂。

1.4 试验方法

利用地理位置特点对茶苗进行不同环境的栽植，试验分为温室内部与露天种植。温室内部共进行3种环境的栽种，分别为通风良好、光照稍弱区域，通风一般，光照强烈区域，光照一般、环境湿冷区域。温室外分为光照强烈区域与半遮荫区域。温室内部通风良好、光照稍弱区域种植平阳特早、浙农139、春风早、黄金芽各1棵;温室内部通风一般、光照强烈区域种植浙农139、春风早、黄金芽各1棵，奇曲5棵，紫芽2棵，醉金香16棵，醉金红7棵，（小）黄金芽18棵，（小）紫芽25棵，（小）紫娟26棵，黄金甲23棵，千年雪17棵，金玉满堂7棵，金玉缘4棵;光照一般、环境湿冷区域种植浙农139、紫芽、御金香各1棵。室外阳光强烈区域种植奇曲3棵，黄金芽、紫娟、平阳特早各2棵;半遮荫区域种植奇曲2棵、御金香3棵、紫芽1棵。

对于茶树的生长状况采取每日观察茶树状态，记录缓苗期，定期进行新芽生长状况检测等;对于茶树生长环境，定期进行土壤湿度检测、土壤pH检测、环境温湿度检测、水质pH检测等，进行茶树生长环境监控。

1.5 试验情况

1.5.1 温湿度情况。温室内部春季（3～5月）最高温度41.7℃，最低温度6.6℃，平均温度21.4℃;最大湿度93.5%，最小湿度14.1%，平均湿度65.9%。

1.5.2 土壤情况。由于本试验采用的土壤为从南方运送的土壤，较适宜茶树生长，pH值为5～6，土壤配方有稻壳、园土、珍珠岩等;6月10日进行浇水，浇透土壤。

1.5.3 光照情况。温室内部6月10日中午12：00光照1700Lx，6月12日18：30光照600Lx左右，6月13日上午10：33阴天光照500Lx，6月15日中午12：16光照800Lx。

1.5.4 缓苗情况。新到茶树中有部分茶树已有新芽，如浙农139，放置在温室中部光照强烈、通风性一般的区域的部分奇曲没有经历缓苗期，树苗运送至温室后保持常绿状态，紫芽紫鹃等茶苗经历老叶干枯脱落，新叶重新生长的过程。总体来看，大茶树的适应能力要强于小茶苗，对于外界的气候变化抗性更强。由于茶树品质不同，存在生长状况差的树苗，对于部分缓苗状况差、生长状态差的树苗采取截枝处理，去除部分分枝，让养分回留。

1.5.5 新芽生长情况。3月28日位于温室内部通风良好光照稍弱区域、光照一般环境湿冷区域部分浙农139已经长出新芽，温室内部通风一般、光照强烈区域的（小）黄金芽大部分开始出芽，郁金香叶片稍显萎蔫。

4月2日，位于温室内部通风一般光照强烈区域的部分奇曲已经开始发出新的嫩芽;4月8日奇曲新芽已有1cm长，1芽3叶;4月10日已长出新芽的奇曲嫩叶上发现细密蚜虫，采取施加适量吡虫啉杀虫，小茶苗放置于温室内部通风一般光照强烈区域，但生长情况并不乐观，后期叶子逐渐枯萎，将其移入通风良好半遮阴湿冷区域。

5月5日，郁金香、紫娟发芽，紫娟1芽2叶，总长4.3cm，最大叶长3cm;5月8日，紫娟新芽最大叶长3.3cm;5月10日，紫娟1芽3叶最大叶长3.5cm，总长4cm;5月12日紫娟1芽4叶，总长5.1cm，最大叶长3.6cm;5月17日，紫娟1芽4叶，最大叶长4.7cm，发现蚜虫，并及时喷药处理;5月20日，紫娟1芽5叶，最大叶长5.7cm，叶宽1.5cm。

对于渐渐干枯茶树采取套袋处理，早晚喷水，保证空气湿度。

2 结果与分析

2.1 试验结果

试验进行到7月13日上午11：39时，温室内部湿冷区域：平阳特早、浙农139、春风早、黄金芽均已成活;阳光强烈、通风一般区域：浙农139、春风早、黄金芽、紫芽与4棵奇曲成活，1棵紫芽与1棵奇曲面临干枯的可能;温室光照一般、环境湿冷区域：浙农139与紫芽成活，御金香干枯，温室外部奇曲3棵、黄金芽、紫鹃、平阳特早均已成活，奇曲2棵、御金香3棵、平阳特早、紫芽均已干枯，御金香5棵，有1棵即将面临干枯，醉金红3棵、黄金甲8棵、千年雪5棵、金玉满堂2棵状态转差，金玉缘2棵、（小）紫娟7棵、（小）紫芽12棵、（小）黄金芽11棵。温室内部通风好的区域很明显适合茶树生长，茶树生长状态良好，成活率为100%;阳光强烈的区域会出现叶卷曲、萎蔫等状况，在茶树引进时未出现适应期，由于浇水不当，如在中午阳光强烈时浇水，也会导致后期叶子萎蔫脱落，新芽重新生长的情况;湿冷区域虽没有阳光强烈区域茶树萎蔫明显，但生长迟缓，在这里种植的紫鹃同比其他区域的紫鹃发芽期晚，长时间下去也会有枯死的风险。

从品种来看，在引种过程中，春风早成活率为100%，成活率最高;奇曲最终成活率为80%，在假期由于管理不当导致3棵茶树在缓苗过程中干枯;平阳特早、迎霜、浙农139在引种过程中也有较不错的成活率，成活率为83%;御金香、黄金芽成活率不太理想，仅为50%;紫芽、紫娟成活率为67%，在假期由于管理不当仅剩2棵，御金香成活率为15%;醉金红成活率为43%;（小）黄金芽成活率为42%;（小）紫芽成活率为48%;（小）紫娟成活率为26%;黄金甲成活率为30%;千年雪成活率为29%;金玉满堂成活率为14%;金玉缘成活率为50%。在众多品种中，除去由于假期管理不当造成的损失，大茶树中春风早、平阳特早、迎霜、浙农139有不错的成活率，紫芽、紫娟、奇曲也有较好的成活率，而御金香、黄金芽的成活率较为不理想，小茶苗总体情況并不理想，成活率普遍低于50%，相对较好的有（小）黄金芽和（小）紫芽，金玉缘因数量较少无法判断是否能够较好地适应试验所设定的气候。

根据茶树生长状况总结出不同品种茶树的缓苗期，大茶树中紫娟、紫芽约为28～35天，迎霜约为7天，奇曲约为21～28天，黄金芽约为14～21天，小茶苗相对较快，大约为10天。环境温度越低缓苗期会随之加长，光照越强烈叶子萎蔫越迅速缓苗期会来的更快。

由于光照强烈导致叶子萎蔫的茶树中，奇曲的特征表现最为明显。如光照强烈天气中午浇水，下午叶子就会卷曲。温室外部茶树普遍生长状况比温室内部更为良好，部分温室内部干枯茶树移送到温室外部有部分几率复苏，这也导致从数据上来看温室外部成活率没有特别高的主要原因。

2.2 环境分析

由于温室内部处于室内，保定3月份的天气还较为寒冷，温室内部有着较为理想的温度。所以初期引进的茶苗全部放置于温室内部。在3月中旬左右将部分生长状况一般的茶树搬至温室外部。温室内部处于全玻璃墙壁的室内虽有大排量通气风扇，通风状况远低于室内，五面玻璃的墙壁使温室内部采光会更好一些。

2.2.1 温度。茶树生长在南方，大部分茶树喜欢温暖的气候，但不排除少部分耐寒茶树品种经过引种驯化，变成可以在纬度更高的地区越冬的茶树品种，例如俄罗斯就有可以在露地越冬的茶园。茶树普遍的生长气温在10～35℃，20～25℃时生长最快，低于14℃或高于35℃生长缓慢或停止。温室内部春季昼夜温差可达20℃左右，但平均温度在21.4℃，较适宜茶树生长，所以在温室的茶树可以正常生长发芽，但在湿冷区域的茶苗新芽萌发较晚，生长发育相对迟缓。部分茶苗于4月份移至室外，此时平均温度已升高至20多℃，适宜茶树生长。

2.2.2 光照。茶树受光照不同生长状态不同，主要影响因素为光的强度和性质，茶树喜弱光照射和漫射光。温室内部顶部为毛玻璃材质，有效将光由直射转变为漫反射，温室内部光照强烈区域会比温室外部光照强烈区域叶子干枯程度弱，温室外部叶子变黄颜色深，温室内部浅。温室内部半遮荫区茶树生长状况稳定，新叶饱满姿态好，而光照强烈区时有茶树萎蔫状况发生，由此得出茶树适宜在漫反射以及弱光照射下生长。

2.2.3 水分。茶树适宜空气相对湿度一般以80%～90%为佳，土壤相对含水量以70%～80%为宜。北方空气干燥，即使温室内部空气平均湿度也只能达到70%，低于南方城市空气湿度，白天空气湿度由于开风扇等原因会比较低，这也造成昼夜空气湿度变化大，中午温室内部既闷又干。刚引进的部分茶苗叶子干枯发黄，疑似缺水造成，对于缓苗状况差、叶子干枯发黄的茶苗，予以套袋早晚喷水处理，茶苗缓苗成功几率大大增加。对于土壤浇水情况，采取不干不浇，干透浇透的原则，由于土壤保水性好，一般2周左右浇水1次即可，不可多浇。

2.2.4 土壤。茶树适宜在酸性土壤条件下生长，pH值在4.5～5.5中最为适宜，本次试验采用南方运送过来的园土配方土，土壤pH值约在5～6之间，适宜茶树生长。土壤保水性，通水性良好，一次浇水后土壤内水分含量可保持在2周左右不需要二次浇水。由于北方水质为中性偏弱碱性，所以需定期施加硫酸亚铁维持土壤pH值，一般为每2周施加1次硫酸亚铁溶液，即可稳定维持土壤pH值。

3 结论

试验表明，不同景观茶树品种由南方引种到河北保定后有不同的生长状况。奇曲引种在北方后有较好的成活率，其生长状况特征明显，发育良好时，叶子呈水平生长，叶子舒展，炎热天气时，叶子下垂萎蔫。所以奇曲适宜种植在保定，但需控制温度，注意通风，减少阳光直射。御金香引种后，会保持一定时间的生长，之后渐渐萎蔫干枯，疑似消耗自身养分生长状况差，不建议在北方种植。黄金芽、紫芽、紫鹃生长状况良好，成活率较奇曲略低，引种后有一定的生长期后渐渐老叶萎蔫，进入缓苗期，有一定概率发生干枯，但总体生长率、成活率可观，可以在保定引种。平阳特早、迎霜、浙农139在北方有较好的适应性，生长状况与成活率较高，缓苗期短，推荐引种。

总体来看，无论哪种茶树，引种在保定后，都需要控制水分，保持干透浇透的原则，给予良好的通风，适当遮荫，给予漫反射光。小茶苗的适应能力要比大茶树差，御金香、（小）紫娟、黄金甲、千年雪、金玉满堂基本不建议在北方种植，醉金红、（小）黄金芽、（小）紫芽成可以在阴凉且通风的的地方种植，需要控制水分。

（收稿：2019-09-29）

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基金项目：河北农业大学大学生创新创业基金项目（项目编号：5201910086033）。