厨电市场呈五大发展趋势或成行业发展强劲“驱动力”

中国家电网

在经历去年逆势高增态势之后，今年厨电市场迅速增长的脚步似乎已开始放缓，逐步进入到增速“换挡期”。消费升级趋势下，用户对厨房生活的品质需求在日渐增强。如今，厨电市场呈现五大发展趋势，催化着新一轮厨房换代潮流。智能化、集成化、嵌入式等或将成未来厨企“增长引擎”，成行业持续发展强劲“驱动力”。

智能化

房地产红利渐去，厨电行业结束了近十年的高速增长态势。2019年，全国厨电消费市场持续放缓，厨电行业进入换挡期。在厨电市场整体持续放缓的态势之下，倒逼厨企积极寻找新的增长点，而智能化已成企业在这场科技竞争中突围的关键。行业人士预测，厨房设备的智能化率将达到25%。未来的厨电智能化趋势，也将进一步凸显。

随着消费升级，人们对高品质厨房生活的要求提高，高端化、品质化、智能化已成当下厨电市场发展方向。目前，许多厨企都积极抓住智能化发展趋势，加码智能厨电市场，如智能油烟机、智能洗碗机、智能集成灶、智能烤箱等，为用户带来不一样的智能厨房体验，也在一定程度上为厨企觅得市场“破局点”，增强产品市场竞争力。

集成化

随着房价居高不下，使得房子越来越小，厨房空间也随之缩水，如何合理利用空间受到人们关注。由于集成厨电从消费者的实际使用“痛点”出发，以用户需求为导向，不仅使有限的厨房空间得到充分利用，同时还将油烟机、灶具、消毒柜、蒸箱集成为一体，如集成灶，具有节省空间、吸油烟效果好等优点，受到用户欢迎。

目前，在厨电产业整体进入换挡期，亟需从存量市场找到新的增长点。而在有限的厨房空间等多重因素的影响下，厨房设备产品愈加一体集成化发展，厨电集成化不再是一个单纯的概念，集成灶、集成水槽等集成产品成为厨电行业的“黑马”，受到越来越多消费者青睐。

嵌入式

随着人们收入水平的提高和消费观念的转变，以及以80、90 后为代表的年轻消费群体的崛起，并逐渐成为购房、装修的主力军，嵌入式市场可谓热火朝天，俨然成为厨电行业的发展趋势。

而今中国年轻家庭对嵌入式电蒸箱、电烤箱、洗碗机等新兴嵌入式厨电需求与日俱增。数据显示，2018嵌入式市场规模达到76亿元，同比增长60%。

据了解，由于嵌入式厨电产品无论是工业设计、外观、智能化体验，还是个性化需求，都很好地帮助用户解决传统厨电设备的“痛点”，并且因为嵌入式厨电对空间布局的有效整合，打造整体厨房的一体化布局，因此有效地满足消费者的需求，这也将成为高端厨电市场长盛不衰的基石。

成套化

目前，虽然厨电产品的种类与日俱增，但是由过往多品牌、功能单一厨电设备拼凑而成的传统厨房问题日益凸显，例如存在着空间利用率低、整体家装风格外观难统一、功能不配套、选购耗时大、安装售后维护难等。随着传统厨电市场趋近饱和，而以智慧、成套化厨电为代表的厨电新品类势头正好。

在此背景下，消费者需要一种“一站式”的产品和服务来解决这类“痛点”，成套厨电让厨房告别“东拼西凑”。而今，成套厨电逐渐得到越来越多用户的青睐。据悉，某厨企采用成套外观设计、成套智慧功能以及可主动服务的智慧功能升级，其成套厨电销量逆势增长，8月实现零售增幅184%。

厨电一体机

数据显示，2019 上半年，嵌入式一体机零售额为10亿元，同比增长27%左右;零售量超过16 万台，同比增长大约35%。另外，也有数据显示，上半年嵌入式复合机零售额增长23%，零售量增长34%。

其实，不难看出，不管是嵌入式一体机，还是嵌入式复合机，都属于厨电一体机，其集合多种功能于一体，受到市场青睐，未来迎来市场爆发期。

以蒸箱为例，2019 年前2 个季度，微蒸烤一体机、蒸烤一体机、微蒸一体机市场规模超过30 亿元，同比增长4.4%。由于微蒸烤一体机集合多种功能于一体，结合了微波、蒸汽、烘烤这3 个功能，不仅迎合消费者对蒸箱的多功能需求，同时节省厨房橱柜空间，解决不少用户安装“痛点”，且能够自动清洁、除菌、除垢，省时省力省心。