小冰期福建省寒冷期的气候与生态变化

李智君，李承哲

(1.厦门大学 人文学院，福建 厦门 361005；2. 爱荷华大学 工程学院 美国 爱荷华城 52246)

0 从诏安县霜雪记录看福建历史气候数据存在的问题与修正

漳州市诏安县，地处福建省最南部，靠近北回归线。“县西北连山,东南据海。炎毒郁蒸,卑湿壅阏。春夏晨夕雾昏，咫尺莫辨。暑多寒少，有霜无雪，其在深山中多雨。树叶长青，桃李冬花，谷二登，蚕五熟，小民无褐可以卒岁”(1)康熙《诏安县志》卷二《天文·风气》[M].同治十三年刻本:4a.。然而，明崇祯九年(1636)十一月，诏安县却遭受了一次严重的冻害。刊于康熙五十四年 (1715)的《漳州府志·灾祥》载：“十一月，大雨雪，积冰厚一尺，牛羊草木多冻死。”(2)康熙《漳州府志》卷三十三《灾祥》[M]，康熙五十四年刻本:11b.成书于康熙三十年(1691)的《诏安县志·灾异》亦载：“是年十一月，大雨霜，深满尺，牛羊草木多冻死。”(3)康熙《诏安县志》卷二《天文·灾异》[M].同治十三年刻本:13a.按说很少发生霜雪冻害的诏安县，突然出现如此严重的灾情，当地应该记载得很清楚才是。因为在传统中国，自然灾害还有昭示地方官员清廉与否的作用。然而对比两条材料，不难发现其中有几个明显的疑点。

疑点之一，诏安县的这次天气过程，是陨霜还是降雪？有学者据《漳州府志》的记载，称“这是福建大雪降到最南端的记录。”[1]但《诏安县志》却言是“雨霜”。按常理，霜的水汽源于近地面逆温层有限的水分，所以霜落在地上是绝不可能有一尺厚的。因此，府志的记载似乎更可信：下了一场大雪，天寒地冻，水面结冰，厚达一尺。然而，从文献学的角度而言，成书更早的康熙《诏安县志》的记载，当然更可信。不仅如此，县志记载的内容，并非清人采写，而是据“旧志载”。因清代顺治朝没修志，故此旧志只能是明代的方志，这进一步增加了其记载的可信度。可是康熙《诏安县志·天文》的卷首语，却对旧志的“大雨霜”的说法，持否定态度：

所异者，旧志载，前朝崇祯九年十一月，大雨霜，深满尺，牛羊草太多冻死。夫深至满尺，雪也，非霜也。诏人未常见雪，因共认以为霜耳。余莅诏之明年，冬雪飘数点，十围茂树，越岁犹枯，可见，囿于气侯之偏即莫支。夫雪霜之至，草木犹然，人可知已。(4)康熙《诏安县志》卷二《天文·风气》[M].同治十三年刻本:3b-4a.

显然方志的编撰者注意到了陨霜是不可能厚达一尺的，故认为是诏安人没怎么见过下雪的场景，误将“雪”认成了“霜”。可是不知道是撰者粗心，还是不同编撰者的观点不一致，在该书同卷崇祯“九年六月十三日，太白昼见”的按语中，却出现了与卷首语相左的立场。

是年十一月，大雨霜，深满尺，牛羊草木多冻死。按《埤雅》：“霜霰，阴刚之微也。”霜集而后水坚。漳邑土气倍热，王忠文《清漳十咏》有“地偏冬少雪”之句。虽隆寒未尝结为霜者，至是始见人家取冰剖划作器具，或为峰峦，明润丰棱，甚觉可爱，而牛羊六畜多涷死，深山树木，悉为霜气所压，经春犹悴。自闽中而下至于诏安，无不皆然，亦气候之一变也。(5)康熙《诏安县志》卷二《天文·灾异》[M].同治十三年刻本:13a.

作者认定是陨霜而不是降雪，但文中对“深满尺”所指，却不甚明了。按“大雨霜，深满尺”理解，似乎是霜的厚度，其后文章却围绕着冰展开，似乎“深满尺”又指水面结冰的厚度。

显然仅据福建的史料，是无法判断孰是孰非的。好在一次大尺度天气系统的发展过程中，相邻地区也会不同程度地被波及。果不其然，与诏安县毗邻的广东潮州府，所辖惠来和揭阳二县有类似的记载。雍正《惠来县志·灾祥》载：

十二月陨霜。炎荒从来罕见霜雪，此月十六日，水面坚凝，厚四五寸，连陨三日，草木禽鱼，冻死无数。(6)雍正《惠来县志》卷十二《灾祥》[M].民国十九年重印本:5a.

又雍正《揭阳县志·祥异》载：

十月冰厚盈寸。按揭邑自古少冰，至是坚厚盈寸，为次年丰登之兆。(7)雍正《揭阳县志》卷四《气候·祥异》[M].雍正九年刻本:4b.

对比三地的记载，显然惠来县的记载更符合逻辑。也就是说，崇祯九年发生在闽粤边境地区的冷害，是霜冻而不是降雪。此次霜冻最严重的地方是诏安，水面结冰厚达一尺，惠来县是四五寸，揭阳县一寸多。

疑点之二，此次霜冻究竟发生在崇祯九年的几月几日？首先可以确定的是，处于南亚热带的漳州和潮州之间的狭小区域内，一年经历两三次严重寒潮天气的可能性极小。因此，这次霜冻应该是同一次寒潮天气。那么十月、十一月和十二月哪个时间更有可能？显然是十二月的可能性最大。受武夷山脉对北方寒流和冷空气的阻挡，南亚热带北界在粤东和福建向北凸出约2个纬距，在23°N～24°N之间，每年的十月和十一月，尚未入冬。其次，漳州沿海现代霜期为阳历的一月上旬至一月中旬，因此，农历十、十一月出现重霜冻和冰厚尺余天气的可能性极小。另外，康熙《诏安县志·天文》言及此次霜冷害范围时说：“自闽中而下至于诏安，无不皆然。”而崇祯九年冬十二月，连江“大霜，荔支、龙眼树多枯”(8)民国《连江县志》卷三《明大事记》[M].民国十六年铅印本:44b.，恰好印证了这一点。故此次霜冻的日期应该是崇祯九年十二月的十六日、十七日和十八日，共计三天。“冰冻三尺非一日之寒”，长时间的寒潮霜冻天气才可能导致水面结冰厚达一尺。

疑点之三，处在南亚热带和热带之间的诏安会下雪吗？此事涉及古人对降雪南界的认知问题。古人认为南岭是中国降雪的最南界限。宋人范成大《桂海虞衡志·杂志》载：“南州多无雪霜，草木皆不改柯易叶，独桂林岁岁得雪，或腊中三白，然终不及北州之多。灵川、兴安之间，两山蹲踞，中容一马，谓之严关。朔雪至关辄止，大盛则度送至桂林城下，不复南矣。”(9)范成大.《桂海虞衡志·杂志》[M].知不足斋丛书本:1a.桂林处在南岭之越城岭和都庞岭间，湘江、漓江和灵渠构成的水运系统，不仅是湘粤的交通运输通道，河谷地带还是北方冷空气南下的通道，因此桂林是南岭之南最易降雪和陨霜的地方，夏季也较岭南凉爽宜人。杜甫《寄杨五桂州谭》：“五岭皆炎热，宜人独桂林。梅花万里外，雪片一冬深。”[2]即此之谓也。

诏安(23°43′N)在桂林(25°27′N)南1.73个纬距之处，按传统说法，是不该有降雪陨霜的，至清代仍有人持此观点：

今以舆地按之，诏与桂林相隔东西，而诏又稍南，此诏所以无雪也。虽复岭重山，亦无毒瘴，即秋阳夏火，不至极炎，其宜人也，不异桂林。所异者，旧志载，前朝崇祯九年十一月，大雨霜，深满尺，牛羊草，太多涷死，夫深至满尺，雪也，非霜也。诏人未常见雪，因共认以为霜耳。余莅诏之明年，冬雪飘数点，十围茂树，越岁犹枯，可见，囿于气侯之偏即莫支。夫雪霜之至，草木犹然，人可知已。(10)康熙《诏安县志》卷二《天文·风气》[M].同治十三年刻本:3b-4a.

通常，诏安很少降雪。但诏安人因没见过雪而错将雪误认为霜，显然是靠不住的说法。万历《漳州府志》论及漳州府的气候时就明言：“龙岩、漳平，山益高，地益峻，风气特异。八九月，侵晨作雾，咫尺莫辨。冬霜雪厚，水面结冰，童子可渡。”(11)万历《漳州府志》卷一《舆地志·气候》[M].万历元年刻本:8b.诏安大多数人没见过中国北方的下雪，情有可原，但说老少都没见过同在一府的龙岩和漳平下雪，则很令人怀疑。事实也证明，这一说法是后人的猜测，与事实不符。

现代中国降雪的南限在24°N一线[3]，即南岭的南缘。而诏安县位于23°43′N，显然诏安县是会降雪的，此乃康熙《诏安县志》的编纂者亲眼所见。但是，福建省沿海降雪的南限并不在24°N，而是在26°N一线，即通常情况下，诏安是很少降雪陨霜的。那么靠近北回归线的诏安降雪陨霜又意味着什么？明清时期其降雪陨霜的频率如何？诏安乃至整个福建的降雪陨霜与全球气候变化有何关系？这正是本研究拟解决的问题之一。

另外，搞清楚是陨霜还是降雪有什么意义？首先，亚热带的霜雪记录，是恢复历史气候变化的基础数据。如果对史料不加考证，尽信书会导致基础数据错误，所得出的历史气候变化规律自然是不可信的，更谈不上以此研究成果为基础，预测未来气候变化。其次，霜和雪对亚热带地区的生态影响，相差甚远。正如下文研究所证明的，福建降雪，在一些区域往往与“岁大熟”相对应；而陨霜则不然，小则亚热带果树被冻死，大则草木禽鱼冻死无数，甚至引发饥荒。因此，考证清楚每一次寒冻天气的天气类型，是研究不同区域气候变化与生态响应机制的基础。在小冰期的寒冷期，福建的生态是如何变化的，则是本研究拟解决的另一个问题。

1 小冰期寒冷期的气候与生态变化

变化是地理环境的常态，突变和渐变兼而有之。第四纪全球气候变化的最主要特征，是冰期与间冰期旋回。末次冰期冰盛期，是距今最近的极寒冷时期，全球陆地约有24%的面积被冰雪覆盖，而现代仅为11%[4]，海平面降低了130 m[5]。台湾山脉有冰川发育，台湾海峡变为陆地。距今一万年前开始延续至今，是地球上最新的一个间冰期，海平面快速上升，距今六千年前后已接近现代高度。间冰期气候也并非始终温暖，而是存在寒冷期与温暖期交替的现象，如近5000年以来，中国就经历了4个寒冷期和4个温暖期[6]。明清时期恰好处在中世纪温暖期与近代温暖期之间，是距今最近的一个寒冷期，即小冰期(Little Ice Age)，国内亦称其为明清小冰期(1400—1900年间)。小冰期的气候，同样存在着明显的冷暖波动现象。

地处中亚热带和南亚热带的福建，气候温暖，衡量气候冷暖变化的主要指标是寒冬出现的频率。所谓寒冬，张丕远采用“华南热带近海面降雪”[7]来确定，李平日的观点与其相似，并在此基础上定义了寒冷期：“频繁的降雪，可视作此地气候冷期”[8]。考虑到福建南亚热带的严重霜冻天气，比降雪天气的寒冷程度，有过之无不及，因此，本研究以福建降雪和陨霜频繁的时段作为福建小冰期的寒冷期。

依据寒冬出现的频率，即每十年内出现≥2次寒冬，可以将小冰期期间的福建气候划分为3个寒冷期(图1)：1500年至1580年为第一个寒冷期；1620年至1730年是第二个寒冷期；1830年至1900年是第三个寒冷期。与温暖期相比较，小冰期的寒冷期是亚热带地区气候和生态变化较大的时期，且每个寒冷期的情况又有所不同。有关福建小冰期气候的分期与周期规律，已有不少学者依据不同的统计指标，取得不少成果，如张德二[9]、李玉林[10]、郑斯中[11]、李平日[12]、郑景云[13]、丁玲玲[14]等人的研究。本研究则在详细考证每一条寒冬史料的基础上，探讨小冰期福建的寒冷期，中亚热带与南亚热带气候的区域特征与生态变化，进而揭示被统计数据所掩盖的一些重要现象。

图1 1500年以来每十年福建省寒冬次数Figure 1 The number of cold winters in Fujian Province every ten years since 1500

1.1 第一个寒冷期(1500—1580年)的气候与生态

弘治十四年(1501)，南亚热带沿海的莆田水面结冰，是小冰期第一个寒冷期开始的标志，也是南亚热带水面结冰的南限，其冬“隆寒，水结冰，厚半寸”(12)乾隆《莆田县志》卷三十四《祥异》[M].光绪五年补刊本，民国十五年重印本:5b.。河流冻结的天气比水面结冰的天气更为寒冷。中亚热带河流冻结主要发生在泰宁和将乐。嘉靖十一年(1532)，泰宁县“十一月，雪冻长溪。”(13)乾隆《泰宁县志》卷十《稽古志·祥异》[M].抄本:8b.该县城海拔284 m。嘉靖四十二年(1563)，比泰宁海拔更低，只有202 m，且位置稍南的将乐，“冬，滛雨三日，溪冻不流”(14)万历《将乐县志》卷十二《灾祥》[M].万历十三年刻本:7a.。闽西北高海拔山区，特别是武夷山脉的隘口地带，是福建年均寒潮发生次数最多的地区。可将其分为2个亚区，一是金溪流域的建宁、泰宁、将乐和明溪；二是富屯溪流域的光泽、邵武等地。第一个寒冷期河流冻结的区域，主要分布于金溪流域。

此期南亚热带降雪最南界限是漳州平和县，嘉靖十一年十一月，平和“雨雪尺余”(15)康熙《平和县志》卷十二《杂览志·灾祥》[M].光绪重刊本:9a.，该县位于南亚热带的南部边缘。明清时期，平和县治九峰镇，海拔290 m。同安县是南亚热带沿海降雪的最南界限，嘉靖“十一年春，始雨雪。同安地温无雪，故老皆以为瑞”(16)康熙《同安县志》卷十《祥异志》[M].抄本:2a.，该县城海拔20 m左右。一年之中降雪开始最早的时间是十一月，即嘉靖十一年的平和县；最晚的时间是嘉靖四十四年(1565)十二月初六日，泉州“大雪，山村雪厚至三四尺，四五日方消，郡从前少雪，人以为异”(17)万历《泉州府志》卷二十四《杂志·祥异类》[M].万历刻本:14b.。中亚热带一年之中，降雪最早开始的时间是嘉靖四十四年的十月，龙岩“大雪，平地尺余”(18)道光《龙岩州志》卷二十《杂记·灾祥》[M].光绪十六年重刊本:2b.。最晚结束的是万历六年(1578)的五月初八日，“柘洋大雪”(19)万历《福宁州志》卷十六《时事》[M].万历四十四年刻本:19b.。柘洋即今宁德市柘荣县，该县平均海拔600 m，境内最高峰太姥山海拔1 480 m，气候垂直变化大，是福建春季寒潮发生频率最高的县市之一[15]。降雪范围最大的是嘉靖十一年十一月的大雪，主要分布于福州—莆田—泉州—龙岩—平和一线。每十年降雪的频率，南亚热带为0.63次，中亚热带为1次，福建全境为1.63次。

在此寒冷期，一年之内陨霜最早的月份是九月初二日，嘉靖九年宁化“陨霜杀禾，是年饥”(20)康熙《宁化县志》卷七《灾异》[M].同治八年重刊本:47a.；结束最晚的月份是十二月，即正德四年(1509)发生在连江的霜冻。从地区分布上来看，南亚热带80年间只记载了1次霜冻，而中亚热带出现了6次。霜冻最频繁的县是将乐县，有3次。范围最广的霜冻，发生在嘉靖十一年九月，闽北的邵武、泰宁、将乐和闽东的宁德都出现了严重的霜冻。从空间上看，南亚热带南部，虽然莆田有荔枝冻枯的情况，但无陨霜记载，北部也只有一次，发生在长乐，正德十四年(1519)“春霖雨霜雪，六十余日”(21)崇祯《长乐县志》卷九《灾祥》[M].崇祯十四年刻本:5b.。

霜雪冷害，对亚热带水果荔枝的影响最大，因为荔枝畏寒，其冻害的临界温度仅为-2 ℃。幼枝尤其敏感，即便在福州，冬季也要防寒。“初种畏寒，方五六年，深冬覆之，以护霜霰。”(22)蔡襄.《荔枝谱·第五》[M].宋百川学海本:3b.北宋仙游人蔡襄撰于嘉佑四年(1059)的《荔枝谱》，言及福建荔枝的地理分布时说：“闽中唯四郡有之，福州最多，而兴化军最为奇特，泉漳时亦知名。”(23)蔡襄.《荔枝谱·第一》[M].宋百川学海本:1b.可见，北宋时福建路沿海的下四州，皆有荔枝分布。“福州种殖最多，延貤原野，洪塘水西，尤其盛处，一家之有，至于万株。”荔枝种植业如此发达，首先是受荔枝对外贸易刺激。“初着花时，商人计林断之以立券，若后丰寡，商人知之，不计美恶，悉为红盐者，水浮陆转，以入京师，外至北戎西夏，其东南舟行新罗、日本、流求、大食之属，莫不爱好，重利以酬之，故商人贩益广，而乡人种益多，一岁之出，不知几千万亿，而乡人得饫食者，盖鲜以其断林鬻之也。品目至众，唯江家绿为州之第一。”(24)蔡襄.《荔枝谱·第三》[M].宋百川学海本:2b-3a.其次，北宋中期，恰好处于中世纪暖期，这为荔枝生长提供了温暖适宜的气候环境。尽管处在温暖期，霜雪冷害偶尔也会来访。北宋彭乘《墨客挥犀》云：

岭南无雪，闽中无雪，建、剑、汀、邵四州有之。故北人嘲云：“南人不识雪，向道似杨花。”然南方杨柳实无花，是南人非止不识雪，兼亦不识杨花也。大观庚寅季冬二十二日，余时在长乐，雨雪数寸，遍山皆白。土人莫不相顾惊叹，盖未尝见也。余是日召友人吴述正同赏，时南轩梅一枝盛开，述正笑曰：“如此景致，亦恐北人所未识。”是岁，茘枝木皆冻死，遍山连野，弥望尽成枯枿。至后年春，始于旧根株渐抽芽蘖，又数年始复繁盛。谱云：茘枝木坚理难老，至今有三百岁者，生结不息。今去君谟殁又五十年矣，是三百五十年间未有此寒也。[16]

可见，荔枝即便遭受极寒年份的冷害，也不会绝迹。进入常年，仍能够凭借未冻死的根系复生。

南宋时荔枝分布北限是长溪县(治今霞浦岭尾庵)。成书于淳熙九年(1182)的梁克家《三山志》，记载了福州以北荔枝的分布状况。“茘支，州北自长溪、宁徳、罗源至连江北境，西自古田、闽清皆不可种，以其性畏高寒。连江之南，虽有殖者，其成熟已差晚半月。直过北岭，官舍民庐及僧道所居，至连山接谷，始大蕃盛。”福州荔枝在南宋时也难免霜雪冻害，“大观庚寅冬，大霜，木皆冻死，经一二年始于旧根复生。淳熙戊戌冬大雪，亦多枯折，常时霜雪寡薄。温厚之气盛于东南，故闽中所产。比巴蜀、南海尤为殊绝。蔡公襄谱之，其于果品卓然第一，非虚证也。”(25)淳熈《三山志》卷四十一《土俗·果实》[M].文渊阁四库全书本:4b-5a.显然《三山志》的作者是读过《墨客挥犀》的，却误将雪写为霜。遭受如此严重的霜冻，北限长溪的荔枝，分布情况又如何？南宋长溪人谢翱《故园秋日曲》之一云：“空门久闭无人住，城鸟应入巢其树。食尽满园绿荔枝，引雏飞去人始知。”(26)民国《霞浦县志》卷二十五《艺文》[M].民国十八年铅印本:44b.可见彼时霞浦荔枝是能成园的。宋代为了实现荔枝长途贸易，用“红盐法”保鲜。所谓“红盐法”，据《荔枝谱》云：“红盐之法，民间以盐梅卤浸佛桑花为红浆，投茘枝渍之，曝干色红而甘酸,可三四年不虫，脩贡与商人皆便之，然绝无正味。”(27)蔡襄.《荔枝谱·第六》[M].宋百川学海本:页4a.《故园秋日曲》之二对“红盐”的记述：“茅茨竹外烟久青，莎鸡啁唽向田鸣。家家红盐殷新杵，绿树裹创子如雨。”(28)民国《霞浦县志》卷二十五《艺文》[M].民国十八年铅印本:44b.足见南宋时今宁德市霞浦县的荔枝数量不少。

福州北岭以北至霞浦涵江一带沿海，是福建荔枝分布的生态敏感区。霞浦的荔枝主要分布在背风向阳的海湾低地，如南乡涵江一带，且多晚熟品种。明代宁德的荔枝“名品俱出天成，虽以其核种之，终与其本不类，百果中推第一。然产于宁者，不及兴泉远甚”(29)乾隆《宁德县志》卷一《物产·果属》[M].乾隆四十六年刻本:12a.。 明正德四年之前，宁德荔枝，“海滨颇多”(30)嘉靖《宁德县志》卷一《土产·果类》[M].嘉靖刻本:18a.，尤其在三都、六都和七都。三都黄湾的八景之一，便是“荔林晓露”。“里多荔枝树，每熟，着露丹，锦满林。林泰诗：‘海上炎蒸似探汤，绿阴清处晓风凉。累累万颗丹盈树，幻出人间锦绣乡。’”(31)嘉靖《宁德县志》卷四《景物》[M].明嘉靖刻本:24a-b.

随着小冰期第一个寒冷期的到来，黄湾的荔枝遭受严重的霜冻冷害，正德四年“十月望日，大霜连日，三都、六七都荔枝、龙眼树大数围者，皆冻死，自是二果遂少。”(32)乾隆《宁德县志》卷十《祥异》[M].乾隆四十六年刻本:6b.同年十二月，福州连江县“大霜,龙眼、荔枝树尽枯。”(33)嘉庆《连江县志》卷二《杂事·灾异》[M].嘉庆十年刻本:40a.嘉靖十一年，福建大雪，福州出现了“越犬吠雪”现象，“大雨雪，里巷中群犬惊吠，是岁闽果不实。”(34)万历《福州府志》卷三十三《时事》[M].万历二十四年刻本:9a.其实，宁德和福州荔枝遭灾之前，即弘治十四年，莆田就因为“其冬隆寒，水结冰，厚半寸，荔枝冻枯。”(35)乾隆《莆田县志》卷三十四《稽古志·祥异》[M].光绪五年补刊本，民国十五年重印本:5b.这是此期荔枝树冻死的南限。荔枝冻伤的南限则是同安县，而且是春天。嘉靖十一年“春，始雨雪。同安地温，无雪。故老皆以为瑞，次年大熟，惟荔枝、龙眼枝叶焦然，乃知此果宜温。”(36)康熙《同安县志》卷十《祥异志》[M].抄本:2a.可知树叶被冻枯萎，但荔枝树并未被冻死。

与荔枝冻死的空间分布态势不同，动物被冻死主要集中在中亚热带，闽北发生了3次，泰宁一次，嘉靖十一年十一月，“雪冻长溪，鱼不能泳”(37)乾隆《泰宁县志》卷十《祥异》[M].抄本:8b.。将乐两次，嘉靖十二年(1533)“大雨严雪，鱼鸟僵死。”(38)万历《将乐县志》卷十二《灾祥》[M].万历十三年刻本:5a.“嘉靖四十二年冬，淫雨三日，溪冻不流，鱼僵死”(39)万历《将乐县志》卷十二《灾祥》[M].万历十三年刻本:7a.。闽东福安发生了一次，“正德十六年(1521)元旦，雨雪三日，平地积三尺，数日始消，高崖阴谷，浃月不消，草枯兽死”(40)光绪《福安县志》卷三十七《祥异》[M].光绪十年刊本:4b.。无论是将乐还是福安，冻死鱼和兽的，主要是寒潮南下引发的持续二三日的冻雨和降雪天气。

第一次寒冷期农作物遭受霜冻冷害严重，从空间上来看，主要集中分布在中亚热带。正德十一年(1516)“秋霜陨稼”，发生在金溪流域的将乐(41)康熙《宁化县志》卷七《杂事志·灾异》[M].同治八年重刊本:47a.。嘉靖九年(1530)九月初二日“陨霜杀禾”，波及将乐(42)万历《将乐县志》卷十二《灾祥》[M].万历十三年刻本:5a.和沙溪上游的宁化，“陨霜杀禾，是年饥。”(43)康熙《宁化县志》卷七《杂事志·灾异》[M].同治八年重刊本:47a.嘉靖十一年(1531)九月，除富屯溪流域的邵武(44)淳熈《三山志》卷四十一《土俗·果实》[M].文渊阁四库全书本:4b-5a.、金溪流域的泰宁(45)乾隆《泰宁县志》卷十《稽古志·祥异》[M].抄本:8b.“陨霜杀稼”外，闽东宁德九月八日，“大霜杀稻，西乡乏食，余都薄收”(46)嘉靖《宁德县志》卷四《祥异》[M].嘉靖刻本:41b.。 发生在九月的“秋霜陨稼”，是由北方冷空气南侵造成临界降温所引发的。

与中亚热带陨霜农业歉收不同，南亚热带九龙江流域，大雪过后往往是大熟。以嘉靖十一年为例，平和“十一月，雨雪尺余。癸巳(1533)、甲午(1534)岁大熟”(47)康熙《平和县志》卷十二《杂览志·灾祥》[M].光绪重刊本:9a.。九龙江上游的龙岩也不例外，“十一月大雨雪，平地尺余，是年大熟，斗米值银二分五厘”(48)道光《龙岩州志》卷二十《杂记·灾祥》[M].光绪十六年重刊本:2a.。沿海的同安也类似，“春，始雨雪。同安地温，无雪。故老皆以为瑞，次年大熟”(49)康熙《同安县志》卷十《祥异志》[M] .抄本:2a.。类似的事，也发生在嘉靖三十四年(1555)的平和县，“十二月六日，雨雪，地深数尺，次年大熟。”(50)康熙《漳平县志》卷九《杂事志·灾祥》[M].乾隆四十六年重刻本:1b.

1.2 第二个寒冷期(1620—1730年)的气候与生态

从康熙朝开始，清代福建地方志不再记录霜冻冷害，而霜冻是造成福建低温冻害最严重的灾害性天气。无霜冻记录，导致水面结冰、河流冻结以及生物遭受寒冻冷害的记录，也一并缺失。因此，第二个寒冷期，冰冻、霜冻和生物寒冻状况的分析研究，只能局限于康熙朝之前。

与第一个寒冷期相比，第二个寒冷期南亚热带水面结冰的界限，由莆田向南延伸至诏安县，南移将近两个纬距。河流冻结的区域，第一期主要在中亚热带闽北山区的金溪流域，到第二期此地寒冷如故。康熙元年(1662)建宁县“十一月冰雪弥旬，梅冻不开，鱼多冻死。”(51)康熙《建宁县志》卷十二《杂事·灾异》[M].康熙十一年刻本:5a-b.变化主要发生在南亚热带北部沿海的福州。顺治十三年(1656)，福州“十五日大雪，山下积至一丈，平地五尺。十六日地冻冰，河水凝结，可载人行。”(52)海外散人.《榕城纪闻》[M].丙申十三年条，1956年抄本:10b.虽然福州比建宁县偏南仅0.65个纬距，但海拔降低了118 m，可见河流冻结范围扩展之广。

南亚热带降雪的最南界限是漳州府的漳浦县，总计有2次，第一次是在顺治十三年正月十六夜“大雨雪”(53)康熙《漳浦县志》卷四《风土·灾祥》[M].民国十七年翻印本:39b.，第二次是康熙二年(1663)二月“大雨雪”，漳浦县城的纬度比平和县城偏南0°7′，可以忽略不计，但海拔相差271 m。可见，第二次寒冷期比第一次更为寒冷。南亚热带一年之内，降雪最早时间是雍正元年(1723)正月初六日，安溪县“大雪，平地积深尺余，山头数日不化”(54)乾隆《安溪县志》卷十《祥异》[M].乾隆二十二年刻本:23a.。最晚的是二月，一是康熙二年二月，漳浦“大雨雪”；一是雍正七年(1729)二月，长泰“霖雨二旬，余雪堆山头，畜多冻死。”(55)乾隆《长泰县志》卷十二《杂志·灾祥》[M].民国二十年重刊本:11b.中亚热带降雪最早是康熙十年(1671)冬十一月，光泽“大雪，平地深三尺”(56)康熙《光泽县志》卷附《祥异》[M].乾隆十五年重修本:13a.。最晚是康熙六十年(1721)正月二十九日，龙岩“大雪，平地尺余”(57)民国《龙岩县志》卷三《大事志·灾祥》[M].民国九年铅印本:11a.。

崇祯元年(1628)三月十九日，徐霞客在顺昌县杜源，“忽雪片如掌”，行至将乐县高滩铺(今高塘镇)，见“群峰积雪，有如环玉。闽中以雪为奇，得之春末为尤奇。村氓市媪，俱曝日提炉；而余赤足飞腾，良大快也！”[17]从时间上来看，三月十九日无疑是第二个寒冷期最晚的降雪日期，但不宜将此记载纳入方志“大雪”数据序列。原因有二，其一，方志记载的“大雪”，在福建的中亚热带，是灾害性降雪，而徐霞客所见，显然并未成灾。如果将其纳入，就会出现数据标准不统一的情况。其次，武夷山高海拔和垭口地貌，是导致此次降雪的主要因素。顺昌县和将乐县位于武夷山脉的东侧，平均海拔高，顺昌最高峰郭岩山，海拔1 384 m。将乐最高峰陇西山，海拔1 620 m。另外，甘家隘、铁牛关等山地垭口地带，有很强的大气溢流现象，越过垭口的冷空气，顺着富屯溪和金溪而下，易产生大风降温和降雪天气。因此，此次降雪有很强的区域性和特殊性。徐霞客显然并不了解这一情况，因而感叹：“闽中以雪为奇，得之春末为尤奇。”其实在福建高海拔山区常下雪、积雪。

第二个寒冷期大雪的频率，南亚热带每十年0.73次，中亚热带为2次，福建全境为2.72次。南亚热带大雪次数最多的地区是仙游县，总计4次。中亚热带是上杭县，总计8次。分布范围最广的降雪，是顺治十三年正月的大雪，除建宁府、福宁州和24°N以南的诏安县外，其余都降下大雪，罗源积雪厚度达五六尺，福州、泉州、德化等地五尺多，“上元，天寒大雪，平地五尺许，故老相传，以为从前未见”(58)康熙《德化县志》卷十六《杂志下·祥异》[M].康熙二十六年刻本:12b.。其余各地一、二、三尺不等，闽西连城“旬日方消”(59)民国《连城县志》卷三《大事志·附灾祥》[M].民国二十七年石印本:21b.宁化和清流降雪持续的时间最长，“正月十二日雪，至十六止”(60)康熙《宁化县志》卷七《灾异》[M].同治八年重刊本:49b.。同安正月十六日大雪(61)民国《同安县志》卷三《大事记》[M].民国十八年铅印本:10b-11a.，而漳浦“正月十六夜，大雨雪。”(62)康熙《漳浦县志》卷四《风土·灾祥》[M].民国十七年翻印本:39b.因此，此次降雪，是正月十二日从汀州府的宁化、清流等地开始降雪，直至漳浦县十六日夜间，由北向南，前后总计持续了五天。

中亚热带一年之内，陨霜最早月份是崇祯九年十二月，连江“冬十二月，大霜”(63)民国《连江县志》卷三《明大事记》[M].民国十六年铅印本:44b.。最晚是六月，总计有2次，一次是顺治六年，闽西漳平县“六月飞霜”(64)康熙《漳平县志》卷九《杂事志·灾祥》[M].乾隆四十六年重刻本:2b.； 一次是顺治十八年(1661)闽北的泰宁县和建宁县。泰宁县 “六月不雨而寒，陨霜杀蔬。”(65)乾隆《泰宁县志》卷十《稽古志·祥异》[M].抄本:11a.建宁县“五月，多骤雨雷雹，凄寒如初冬，每日将夕，满空赤色，虽雨亦然。六月，西南乡陨霜如雪。”(66)康熙《建宁县志》卷十二《杂事·灾异》[M].康熙十一年刻本:5a.府志亦载：“六月初一大寒，有霜，苎叶尽白。初四见雪，初六日晨，日见天中。”(67)康熙《建宁府志》卷四十六《杂志·灾祥》[M].康熙五年抄本:12b.虽然这三县都处在海拔1 500 m以上的高山包围之中，受海拔影响较大，但此期气候的寒冷是不争的事实。顺治十年(1653)五月，罗源“大寒如严冬，老弱煨火盖棉。”(68)道光《新修罗源县志》卷二十九《祥异》[M].道光十一年刻本:5b.罗源位于福建省东北沿海，属于中亚热带暖区。南亚热带最早陨霜的月份是康熙十三年(1674)九月，仙游县“陨霜杀稻”(69)乾隆《仙游县志》卷五十二《摭遗志·祥异》[M].同治重刊本:3b.。最晚是崇祯九年十一月，诏安“大雨霜”。从空间分布来看，南亚热带最南部的诏安县，出现了严重的霜冻天气。第二个寒冷期福建全境总计发生了8次严重的霜冻，有2次在南亚热带南部的泉州府和漳州府，中亚热带有6次，主要发生在闽西和闽北。分布最广的是顺治十一年(1654)冬天的霜冻，从莆田的仙游县延伸到漳州的漳浦县，“冬大寒，陨霜不杀虫。”(70)康熙《漳浦县志》卷四《风土·灾祥》[M].民国十七年翻印本:36b.

荔枝在福州的西北部分布边界，是古田县的水口镇。水口又称囦关，海拔约10 m，是闽江及其支流古田溪的交汇处。低海拔的闽江河谷，是南亚热带气候向西北延伸的通道，水口即其北部边缘。水口以上，海拔急剧上升，仅古田县内的海拔就相差1 613.5 m，属于中亚热带气候，缺乏荔枝生长的环境。宋人程师孟(1015—1092年)《宿牛头寺》诗云：“牛头寺裏千峰月，水口村边万石滩。竹叶尽来堂少暖，荔枝无处地多寒。”(71)万历《古田县志》卷十三《诗》[M].万历三十四年增补二十八年本:14b.这条由海拔决定的气候区边界，即使是中世纪温暖期，也是很难撼动的，小冰期更是如此，故明代古田县令杨德周《署中诗》云：“海隔不知鱼味美，山寒那觅荔枝丹。”(72)乾隆《古田县志》卷二《公署》[M].乾隆十六年刊本:30b.清人林嗣环《荔枝话》亦云：“闽囦关以上无荔，延、建人有终身未啖荔者，汀亦止，止永定有一二株，渐向南则渐多。”(73)林嗣环.《荔枝话》[M].康熙檀几丛书本:4a.

霜冻冷害记载的停止，导致生物遭受冻害的资料一应缺失，因此，第二个寒冷期方志中有关荔枝受冻害的记载，大幅度减少。唯一的记录是连江县的荔枝冻死事件，崇祯九年冬十二月，连江“大霜，荔支、龙眼树多枯。”这次陨霜天气，从北向南，一直延伸至漳州府诏安县。康熙《诏安县志·天文》载：“牛羊六畜多冻死，深山树木，悉为霜气所压，经春犹悴，自闽中而下至于诏安，无不皆然，亦气候之一变也。”(74)康熙《诏安县志》卷二《天文·灾异》[M].同治十三年刻本:13a.诏安“牛羊草木多冻死”，荔枝自然难逃厄运，因此，此期荔枝冻死的南界应该到了诏安县。与第一个寒冷期的南界莆田相比，南移了1.72个纬距。

中亚热带动物冻死的记录比第一个寒冷期要少，只有一次，发生在建宁县。康熙元年“冬十月暄燠如春，桃李皆华。十一月冰雪弥旬，梅冻不开，鱼多冻死。”(75)康熙《建宁县志》卷十二《杂事·灾异》[M].康熙十一年刻本:5a-b.在十一月寒潮入境之前，暄燠的十月气候，导致这次降温幅度大，生态破坏也大。康熙十年，光泽县还发生了大雪封山饿死人的情况，“冬十一月，大雪，平地深三尺，山中民有绝火饿死者。”(76)康熙《光泽县志》卷附《祥异》[M].乾隆十五年重修本:13a.但与第一个寒冷期相比，此期南亚热带出现了动物被冻死的情况，崇祯九年十二月诏安大雨霜，深满尺，牛羊草木多冻死。顺治十一年(1654)的霜冻，兴化府和漳州府动物受影响相差很大，兴化府仙游县“冬，大霜，四十余日。杀草木，六畜死，一牛九十两。”(77)乾隆《仙游县志》卷五十二《祥异》[M].同治重刊本:3b.而漳州府龙溪县“冬大寒，陨霜不杀虫。”(78)乾隆《龙溪县志》卷二十《祥异》[M].乾隆二十七年刻本:6a.漳浦也是“冬大寒，陨霜不杀虫。”雍正七年二月，长泰县“霖雨二旬，余雪堆山头，畜多冻死。”值得注意的是，相对于喜热的荔枝和亚热带农作物，野生的草木无疑更抗寒，但此次寒冷期却出现了“草木多冻死”和“杀草木”的情况，应该是气候更为寒冷的迹象。

较之第一个寒冷期，史料中频频出现“陨霜杀稻”记录不同，此期只有康熙朝之前的部分资料，南亚热带只出现一次。康熙十有三年秋九月，仙游县“陨霜杀稻，冬大荒，歉觔肉只鸡价四钱。”④而中亚热带山区，崇祯元年，建宁县“春二月陨霜，是年豆、苎、油、果俱无。夏四月米价腾涌。”(79)乾隆《建宁县志》卷十《灾异》[M].乾隆二十年刻本:14b.顺治十八年(1661)发生严重的霜冻，建宁县“六月初一大寒，有霜，苎叶尽白。初四见雪。”泰宁县“六月不雨而寒，陨霜杀蔬。”(80)乾隆《泰宁县志》卷十《稽古·祥异》[M].抄本:11a.可见，第二个寒冷期，水稻和蔬菜，主要因遭受霜冻而减产，米价上涨，甚至引发饥荒。顺治六年(1649)，清流县“五月五日，霜。六月复饥，斗米三钱，途有饿殍。”(81)康熙《清流县志》卷十《祥异》[M].康熙四十一年刻本:30a.

1.3 第三个寒冷期(1830—1900年)的气候与生态

无霜冻冷害的官方记载，第三个寒冷期福建极端低温数据会缺失很多。从前2个寒冷期记载来看，霜冻引起的水面结冰和河流冻结，比降雪引起的要多。此期南亚热带水面结冰的南界在金门，同治十年(1871)冬十一月，金门“雨雪三日，冰坚二寸许，长老皆以为未见也，或曰阴阳不和，酷厉之气所召云。”(87)民国《金门县志》卷十二《祥异》[M].民国抄本:15a.虽然金门是个岛屿，受海洋影响，多年平均气温比同纬度陆地稍低，但跟厦门岛一样，处在厦门湾内，基本上保持了大陆性气候。此次降雪和水面结冰，引起金门人注目和议论，但就天气寒冷程度而言，比诏安县结冰还是要轻一些。中亚热带河流冻结的南界，由金溪流域移至韩江上游的连城县，光绪十八年(1892)，连城“十一月二十七夜大雪，平地深三尺许，檐溜垂雪条尺余，河水结冰，鱼多冻死。”(88)民国《连城县志》卷三《大事志·附灾祥》[M].民国十六年铅印本:38a.沙溪上游高海拔地区，首次出现了井水结冰的情况。光绪二十三年(1897)十二月，明溪县“大雪，平地深数尺，井水结冰，人多溶雪水为炊。”(89)民国《明溪县志》卷十二《大事志》[M].民国三十二年铅印本:6a.南亚热带无河流冻结的记录。

南亚热带降雪最南界限是金门，总计有2次降雪，同治十年“冬十一月，雨雪三日，冰坚二寸许，长老皆以为未见也，或曰阴阳不和，酷厉之气所召云。”从明代至同治十年有500多年，这是金门迎来的第一次大雪降温天气。因此，长老皆从未见过，实属正常。光绪十八年“十二月初旬，雨雪三日，为年少者所未曾见。”(90)民国《金门县志》卷十二《祥异》[M].民国抄本:15a.此次降雪的时间，应该是十一月廿八、廿九日，而不是十二月初旬。两次降雪相隔了21年，年少者是未曾见过。此期降雪的南界较第二期偏北约0.5个纬距。中亚热带降雪最早的月份是同治八年(1869)十月初三日，宁化“大雨雪”(91)民国《宁化县志》卷二《大事志下·灾异》[M].民国十五年铅印本:28a.；最晚是光绪二十一年(1895)三月初三日，宁化“大雪”(92)民国《宁化县志》卷二《大事志下·灾异》[M].民国十五年铅印本:28b.。虽然光绪八年(1882)五月光泽“大寒，高山积雪。”(93)光绪《光泽县志》卷一《时事表》[M].光绪二十年刊本:4b.但光泽县境内群山连绵，千米以上山峰有570座，有“光泽在天山”之说。境内最高峰诸母岗海拔1 836 m，因此，其五月高山积雪，主要受高海拔影响，对区域气候变化的指示性不够显著。

南亚热带年内降雪最早的时间是同治十一年(1872)十一月金门的降雪，最晚是道光十二年(1832)正月初六日，长乐“大雪约二尺”(94)民国《长乐县志》卷三《大事志· 灾祥附》[M].民国六年铅印本:9a.。降雪范围最大的是光绪十八年十一月廿七、廿八、廿九的大雪，西到上杭，东至平潭，北到大田，南至金门。降雪廿七日从大田、莆田开始，大田“冬十一月廿七，大雨雪三日，堆三尺许。”(95)民国《大田县志》卷一《大事志》[M].民国二十年铅印本:29b.莆田“十一月二十七日夜大雪，山林瓦屋皆白，平地雪深尺许，越四日始消。”(96)民国《莆田县志》卷三《通纪》[M].抄本:51b.持续三日。同安、龙岩、上杭等地二十八日开始降雪，二十九日结束，持续2天。同安“十一月廿八日，大雪。廿九早，仍雨雪霏霏，如绵絮，地上如铺白毡，坑涧皆平，俗呼为棉花雪，问之八十老翁，均以为不经见云。”(97)民国《同安县志》卷三《大事记·灾祥》[M].民国十八年铅印本:12b.降雪的厚度从一尺至三尺不等。降雪的频率来看，此期福建全境共降雪22次，每十年降雪3.14次，中亚热带共降雪16次，每十年降雪2.29次，南亚热带共降雪6次，每十年降雪0.86次。

康熙朝后，在福建荔枝生态敏感区，荔枝遭霜冻而死的记录，仅有一条，即乾隆十年(1745)，“宁德大霜，荔枝几尽”(98)乾隆《福宁府志》卷四十三《祥异》[M].光绪重刊本:34b.。 大雪低温，荔枝受冻的记录，也只有一条。光绪十七年(1891)连江“冬十一月大雪果树多枯”(99)民国《连江县志》卷三《清大事记》[M].民国十六年铅印本:58b.。第三个寒冷期，南亚热带荔枝受冻的史料也只有一条。光绪十八年十一月二十七日夜，莆田“大雪，山林瓦屋皆白，平地雪深尺许，越四日始消，荔枝、龙眼树多冻死。”⑧与前2个寒冷期不同，此次莆田荔枝被冻死的天气，不是霜冻而是降雪。因霜冻冷害史书缺载，因此，有关荔枝冻死的南界，也只能据此做出判断，即位于莆田一线。此界与第一个寒冷期的南界位置相同，比第二个寒冷期的南界诏安偏北1.7个纬距。

水稻、蔬菜等粮食作物，以及树木、动物等遭受霜冻冷害的情况，亦因史料缺载，已无从考证。冻雨对生态的影响，有一条记录，即道光二十四年(1844)长汀“大冻，冰折坏北山松树无数。”(100)光绪《长汀县志》卷三十二《祥异》[M].光绪五年刊本:9a.大雪低温天气对生态的影响，主要有2个方面，其一是低温导致动植物被冻死，如光绪十八年十一月二十七夜大雪，连城“河水结冰，鱼多冻死。”又如光绪十八年十一月十八日，闽东霞浦“大雪，山木冻死”(101)民国《霞浦县志》卷三《大事》[M].民国十八年铅印本:22b.。其二是树木被大雪压折，如沙县，道光十二年十二月二十四日，“大雪三昼夜，深尺许，树木俱折。”(102)民国《沙县志》卷三《大事》[M].民国十七年铅印本:20b.道光十三年(1833)十二月二十一日，“大雪，深成尺。二十三日又大雪二昼夜，树木皆折。”(103)民国《沙县志》卷三《大事》[M].民国十七年铅印本:20b-21a.常绿阔叶林，很容易被大雪压折。第三个寒冷期大雪低温冷害，主要集中在长汀、连城和沙县，而在第二个寒冷期这里还是瑞雪丰年的区域。

2 结果分析

2.1 历史气候数据问题分析

历史气候数据，无疑是历史气候研究的基础。在使用小冰期福建霜雪冰冻史料时，以往的研究存在3个明显的问题。

其一，单个数据可靠性的检验问题。地方志中的“灾祥”材料，如果是当代人记载当代事，县志往往是事件的最初采集、记录和整理者；府志和省通志，则据县志资料进行整理编纂。县志中的历史资料，大多数是据旧志摘抄，还有一部分引自正史、类书、笔记、文集、档案等文献。如果是摘抄历史资料时发生错误，后人可以据相关史料校改，如果是采写时出现错误、歧义和语焉不详等情况，则会导致据此编辑的府志、省志乃至通志，皆出现问题。明崇祯九年诏安县陨霜问题，就是这样一个问题。时至今日，仍有部分研究人员，误认为诏安是小冰期福建灾害性降雪的南限。

游记史料存在的问题，主要是游客对当地情况一知半解造成的。《徐霞客游记》所云“闽中以雪为奇，得之春末犹奇”，即属于此类。福建一省之地，气候也存在着显著的地域差异。就降雪来说，正如宋人彭乘所云：“闽中无雪，建、剑、汀、邵四州有之。”可是晚至明代，不仅徐霞客认为闽中“以雪为奇”，谢肇淛也有类似的看法：

闽中无雪，然间十余年，亦一有之，则稚子里儿，奔走狂喜，以为未始见也。余忆万历乙酉(1585)二月初旬，天气陡寒，家中集诸弟妹，构火炙蛎房啖之，俄而雪花零落如絮，逾数刻，地下深几六七寸，童儿争聚为鸟兽，置盆中戏乐。故老云：“数十年未之见也。”至岭南则绝无矣。(104)谢肇淛.《五杂俎》卷一《天部一》[M].明万历四十四年潘膺祉如韦馆刻本:30b.

谢肇淛(1567—1624年)，福州长乐人，中举之前，曾随父在福州朱紫坊居住过十年。因此他的“闽中无雪”认识，是基于南亚热带福州的气候状况而得出的。如果将这一认识放在整个福建，显然是不可靠的。现在武夷山脉和鹫峰山脉地区，几乎年年都有降雪[18]，何况气候寒冷的小冰期。至于康熙皇帝所云：“又闻福建地方，向来无雪，自本朝大兵到彼，然后有雪。”[19]只是政治作秀罢了。

其二，方志与奏报数据的差异问题。福建各级方志中，中亚热带“大雪”史料，是指降雪达到了灾害级别才被记载下来的，其影响远不止农业生产，还涉及大雪引发的其他灾害。福建中亚热带高海拔山区，是常年降雪区，自然不是方志“灾祥”要记录的内容。而南亚热带的大雪，大多是因为其异于寻常而被记载下来的，未必达到灾害级别。与之不同，清宫档案中地方官员每月奏报的“雨雪分寸”，是服务于农业的降水资源情况的汇报，即农情汇报，二者有本质的差别。如果将清宫档案里中亚热带的“雨雪分寸”记录，与地方志“灾异”中南亚热带的降雪记录，一同视作寒冬的数据，显然会加重中亚热带的寒冷程度，而降低南亚热带的寒冷程度，都未能反映出寒冬的事实。

其三，霜冻数据缺失问题。方志修订的体例因时而异。明代和清顺治朝皆载记有序的霜冻资料，到了康熙朝则戛然而止，只有极个别不遵守体例的方志，零星记载一两条。这对于研究寒冬来说，无疑是一个损失。至少在福建境内，陨霜要比降雪天气更为寒冷，其对生态的影响也更大。但很遗憾，前人并未注意到这一问题，因此，对荔枝受冻事件的统计，与事实有较大的出入，那么据此所得出的小冰期气候变化规律[10]34-44，显然是不够准确的。

2.2 气候变化分析

其一，降雪状况分析。由于冬季风强盛，中国降雪的南限大致在24°N一线。这条界限也是中亚热带与南亚热带之间的分界线。但受武夷山脉和海洋的影响，中亚热带与南亚热带的分界线，在福建省内向北抬升了约2个纬距，到达26°N线附近，即本应在漳浦的分界线，向北移到了福州。据此可知，现在福建降雪的南限在福州一线。从表1可以看出，明清寒冷期，福建南亚热带降雪的南限，南下至24°N附近，南迁了约2个纬距。以1981—2010年1月福州与漳州之间的平均温差[20]489，计算福建南亚热带冬季气温的水平递减率，一个纬距为1.58 ℃。据此可以看出，小冰期福建冬季气温比现在约低3.16 ℃。现在福建降雪多出现在冬季(12—2月)，最早降雪出现在11月23日(柘荣，1979年)最晚降雪出现在4月2日(柘荣,1974年)[20]177，与表1中亚热带最早最晚降雪记录比较，可以看出第一个寒冷期比现在极端记录，开始更早，结束更晚。第二、三个寒冷期基本上跟现代的极端记录相当，但都比12—2月这一时间范围要宽。降雪频率上来看，现在南亚热带很少降雪，属于常年无降雪区，而寒冷期都有大雪记录。从降雪频率来看，第二个寒冷期要比第三个少，但必须注意的是，从明到清，同一个数据，受时间影响，记载有逐渐增多的趋势。综合比较降雪的特征数据，可以看出，第二个寒冷期最冷，其次是第三个寒冷期、第一个寒冷期。

表1 小冰期寒冷期福建气候状况统计Table 1 Statistics of the climatic conditions of Fujian Province in the cold periods of the Little Ice Age

其二，水面结冰和河流冻结状况分析。现在中国河流稳定封冻地区的南界，大致东起江苏连云港附近，经商丘附近北跨黄河，沿黄河—渭河北侧高地至宝鸡以西，即34°N线。此线以北，每年冬季河流都会出现结冰的现象。而在此线与长江干流一线附近，即30°N之间，则随着冬季气温的年际变化而变化。长江干流一线以南，现代河流很少被冻结[21]。然而，明清小冰期福建省的寒冷期，河流冻结的最南界限，到达福州连城一线，即26°N线，南移了4个纬距。这是极端个例，就整体状况来看，寒冷期福建河流冻结的南界稳定在中亚热带26°50′N一线，海拔300 m以上的地域。此地还受武夷山脉垭口大气溢流作用的影响，多大风降温天气。剔除海拔和地貌等因素的影响，河流冻结的南限也南移了约2个纬距。南亚热带水面结冰的南限，基本上稳定在莆田一线。极端年份南下至诏安，已非常接近北回归线，即亚热带南限。对比3个寒冷期水面结冰和河流冻结的南限，也可以看出，第二个寒冷期是最冷的。

其三，陨霜状况分析。对比第一、二个寒冷期的统计数据，不难发现，小冰期福建的陨霜主要集中分布在闽西北山区，即金溪和富屯溪流域，而现在主要分布在闽东北的鹫峰山和太姥山一带[22]。总体来看，明清闽东气象灾害记载的数据偏少，但也不能排除寒冷期陨霜中心发生变化的可能。南亚热带陨霜的南限，从第一个寒冷期的长乐，至第二个寒冷期的诏安，南迁了2个纬距。从陨霜频率来看，两个寒冷期相差不多，每十年分别是7次和8次。但从陨霜数据的总体来看，第二个寒冷期比第一个寒冷期更为寒冷，极端气温低3.16 ℃。

其四，小冰期福建降雪陨霜等天气，是冬季风加强，冷空气频频南下的结果。小冰期冬季风强度可能比现代高50%左右[23]。而冷空气南下的强弱，主要受大气环流，即东亚大槽控制。当东亚大槽偏强、偏西时，福建往往是冷冬年；而偏弱、偏东时，为暖冬年。这是由槽后西北气流强度与槽底所及南限位置不同决定的[20]19-20。以福建霜冻为例，霜冻强度与形势场特征线位置有密切关系。随着形势场特征线略有南压，霜冻逐渐增强，反之减弱。如当东亚大槽槽底位于约27.0°N时，霜冻强度为强，约28.0°N时为中，约29.0°N时为弱[22]。极涡、东亚大槽、北美大槽和欧洲东部大槽的强弱和位置，可能与北大西洋冷事件有关，此事件又受“大洋传送带”(Greater Ocean Conveyor Belt)，即“热盐环流”(Thermohaline Circulation)控制。因为海洋的极向热输送，约占海气耦合系统中极向热输送总量的50%。而热盐环流、大气环流、ENSO等的变化，则受地球轨道参数、太阳活动和火山喷发等因素的影响，如冬季风与地轴倾斜度变化一致[24]。从这个意义上讲，福建小冰期气候变化，是全球气候变化的一部分。

2.3 生态变化分析

陨霜数据缺失，使寒冷期生态变化的研究受到影响，因此，据此得出的生态变化结论，说服力不够。就目前获得的信息来看，小冰期福建生态变化主要体现在以下3个方面。

其一，荔枝生态变化。荔枝无疑是福建南亚热带生态变化最重要的指示植物。福州北岭至霞浦涵江之间的区域，是南亚热带与中亚热带之间的过渡区域，也是福建荔枝生长的边缘地带和生态敏感区。中世纪暖期时，最北部的霞浦尚且“家家红盐殷新杵，绿树裹创子如雨。”福州北岭以南，更是盛况空前，“一家之有，至于万株”。进入小冰期，北岭以北的荔枝生态敏感区，不仅成熟时间晚，而且每个寒冷期荔枝都被反复冻死。福建的南亚热带，以泉州为界，可分为北区和南区。南亚热带北区，每一个寒冷期，都有荔枝冻死的记录，第一、三个寒冷期，荔枝冻死的南界，都在莆田，靠近北区的南界。而在南区荔枝树很少被冻死，偶尔能看到同安荔枝“枝叶焦然”的状况，但并未冻死。最寒冷的第二个寒冷期，南亚热带南区出现了荔枝冻死的状况，冻死的南限，逼近北回归线。

其二，动物生态变化。第一个寒冷期，动物被冻死的区域，主要集中在中亚热带闽西武夷山区的泰宁、将乐，以及闽东鹫峰山区的福安。第二个寒冷期，武夷山区仍然有动物冻死记录，但比第一个寒冷期要少。最大的变化是，南亚热带出现了动物被冻死的情况，由北向南，依次是仙游、长泰、龙溪和诏安。第三个寒冷期，武夷山脉动物冻死的区域，略向西南方向迁移至闽西连城一带，但因陨霜记录严重缺失，因此方志数据，已不足以全面反应动物实际被冻死的情况。总的来说，随着气候变得越来越寒冷，冻死动物的空间范围从中亚热带的山区向南亚热带的沿海逼近，甚至一度逼近至北回归线附近的诏安县。

其三，农田生态变化。小冰期农业生态的变化，出现了灾、祥两种截然不同的情况。一是“陨霜杀稻”，第一、二个寒冷期都稳定的出现在武夷山脉东侧的邵武、将乐和宁化，鹫峰山脉东侧的宁德，变化则是第二个寒冷期南亚热带的仙游县出现了“陨霜杀稻，冬大荒”现象。一是“瑞雪丰年”，第一个寒冷期出现在九龙江流域的龙岩、平和和同安。第二个寒冷期则出现在韩江上游的武平、上杭和长汀，九龙江上游的龙岩，沙溪上游的连城和清流。与第一个寒冷期相比，瑞雪丰年发生的区域，无论纬度位置还是海拔，都向更高的方向移动。

要而言之，小冰期福建南亚热带的生态有向中亚热带气候变化的趋势，而中亚热带气候则有向北亚热带生态转变的趋势。但受闽中、闽西两大山带对冷空气的双重阻挡和摩擦，以及黑潮暖流的影响，形成了一个小冰期的“避风港”，故福建与同纬度地区相比气候要温暖一些，生态变化幅度也要小一些。

3 结语

位于中亚热带和南亚热带的福建省，小冰期寒冷期的气候和生态变化，虽然是全球变化的一部分，但也有显著的区域性特点，主要表现在以下几个方面：

其一，由于自康熙朝开始，福建霜冻数据系列不再是方志必须记录的条目之一。因此，福建冷冬数据的数量，水面结冰和河流冻结的次数，生物遭受冷害的频率和地域范围，皆受其影响，在小冰期前后有较大的差异。另外，在将游记等过客记载的相关内容，引入气候研究数据序列时，务必详加考证，以免被误导。

其二，在小冰期的寒冷期，福建省的降雪、河流冻结和水面结冰的南限，向南迁移了2个纬距，气温约降低了3.16 ℃。福州至莆田之间的南亚热带北区，是寒冷期气候变化最频繁的地区。3个寒冷期寒冷程度也有差异，第二个寒冷期最冷，其气候要素的南限，在极端年份又向南移动了1个纬距。河流冻结的区域，受气候变化、海拔和局部地貌条件影响，主要集中在武夷山脉的金溪、富屯溪流域。

其三，在寒冷期，福建生态区域变化的总体态势是，中亚热带和南亚热带生态区，有向北亚热带和中亚热带生态区演变的趋势。标志性事件有二，一是中亚热带出现了动物被冻死的状况；二是原本出现在中亚热带和南亚热带过渡区的荔枝生态敏感区，从福州北岭至宁德霞浦之间的沿海区域，南移至福州至莆田之间。发生极端冷害的年份，荔枝冻死事件，还出现在莆田至诏安之间的南亚热带南区。但值得注意的是，在福建省的西南部，即博平岭东西两侧的九龙江和汀江流域，分别在第一、二个寒冷期，出现了瑞雪丰年的农业现象。同期福建其他中亚热带地区的农业，却频频遭受冷害，即“陨霜杀禾”。

中国冬季遭受频频南下强冷空气的影响，无论是降雪、陨霜还是河流冻结的南限，都是世界上同纬度地区最低的。福建省受西部武夷山脉，中部鹫峰山、戴云山、博平岭等山脉的双重阻挡和摩擦，以及受黑潮暖流的影响，却比中国同纬度海拔相近地区的气温要高一些，是一个名副其实的“避风港”。