江淮情，徽庐韵，合肥行

杏花吹满头

她荟萃江淮灵秀，交融南北风情，传统与现代交相辉映，自然与人文相得益彰，是一座充盈活力的中部城市;她承东接西、贯穿南北，自古有“江南唇齿，淮右襟喉”“江南之首，中原之喉”之称，如今是安徽省旅游中心城市。

她便是安徽省省会合肥，古称庐州。

假如我们有机会去探一探这皖风徽韵，我们会去哪里呢？

【旅行准备】

最佳旅行时间：春秋两季。因为这两个季节是自然景观和人文风情最适配的季节。春季杏花公园、牛角大圩景区花团锦簇，可踏青赏花;秋季紫蓬山、大蜀山森林公园云淡风轻，可登高望远。嗅着春花，迎着秋风，尽览旖旎风光之时，徜徉三河古镇，泛舟巢湖、岱山湖，感受人文风情。

最佳穿衣指南：春季受冷暖空气频繁活动影响，合肥天气时晴时雨，气温变化异常。除带雨具之外，还应着薄款毛衣、棉质外套;秋季是合肥最短的季节，气温下降很快，故旅行时应当根据实际温度增减衣物。

合肥语言：大哥：大锅;大姐：大纪;现在：张个;这里：料块;那里：啦块;什么：横个、轰个;一天的时间：天把;干什么：搞红个……这些是合肥的常用语，旅行时可以试试，可增加旅途的趣味性。

做好了准备，我们就一块去看看庐州的风华、合肥的清靡吧。

【风物探寻】

历史名城：“三国故地、包拯家乡、淮军摇篮”

合肥是一座具有2000多年历史的古城，素以“三国故地、包拯家乡、淮军摇篮”著称。

东汉建安二十年（公元215年），东吴孙权乘曹操兴师西征汉中张鲁，合肥空虚之机，亲率10万精兵，企图一举攻占合肥，以达到向北打开通向中原通道的目的。镇守合肥的魏国大将张辽，面对强敌压境、敌我实力对比悬殊的危难局面，临危不惧，毅然率领将士出击迎敌。在张辽英勇却敌精神的感染下，魏国将士众志成城，奋勇杀敌，终大败吴军。这就是历史上著名的“张辽威震逍遥津”的故事，战场遗址就在今逍遥津公园一带。

如今，逍遥津公园内假山怪石、小桥流水、水榭回廊、楼台亭阁，皆相隔在举步之间，战场遗迹虽已寥寥，但缓步于园内小路，仍可感受到“张辽威震逍遥津”的勇猛。

逍遥阁是逍遥津公园中的标志性建筑。它矗立在逍遥津公园内的逍遥湖畔，三面临水。阁楼顶层横置匾额上黑底金字“吴魏遗踪”四字刚劲有力，一层进口处的立式牌匾上黑底金字“逍遥阁”三字潇洒飘逸，而逍遥阁的最高点，陈列有三国的各种历史文物和著名的历史人物作品。

若对三国故事感兴趣，可千万不要错过位于安徽省合肥市的逍遥津公园。

到了合肥，不去包公园看看，就不算来过合肥。

包公园内的景点有包公祠、包公墓、清风阁、浮庄等。包公祠内的正殿端坐着八尺高的包公塑像，王朝、马汉、张龙、赵虎侍立两旁，并置有龙头、虎头、狗头三铡;祠东六角亭内有一“廉泉”古井，;祠西的“流芳亭”为包公幼年读书、玩耍处;“回澜轩”则以“瓯塑”的艺术形式，再现了包公真实的一生;包孝肃公墓园是包拯及其夫人、子孙遗骨所葬之地;清风阁是一座塔式阁楼，在阁顶可俯瞰整个包公园的秀丽景色及合肥的城市风光;浮庄因其远观如一片柳叶浮于水面之上，又因岛上建筑类似古代村庄，故名“浮庄”。

以往我们只能在电视上看铁面无私的包公，来到合肥，又怎能不亲自去感受一下包公的威严呢？

合肥是淮军的发祥地。淮军主要将领李鸿章、张树声、刘铭传等9人中有7人是合肥人，2人是合肥周边的庐江人。

李鸿章故居是晚清军政大臣李鸿章的家宅，位于合肥市繁华的步行街中段，是典型的晚清江淮地区民居建筑。其布局整齐、结构严谨，是合肥现存规模最大、保存最完整的名人故居。故居前厅布置了“李鸿章生平展”——用大量的珍贵图片与实物展示了李鸿章 “少年科举，壮年戎马，中年封疆，晚年洋务”的一生。中厅和小姐楼则采用复原陈列的方式展现了家眷们的日常起居生活情况。东面的“淮系集团与中国近代化的展览”，则充分揭示了这个晚清历史上最具影响力和实力的集团——淮系集团在李鸿章的领导下，对近代军事、经济、文化以及国防等方面所做出的突出贡献。

合肥的周围有很多历史名城，像东边的南京，是个古都;西边的开封，是个古都;安徽旁边的寿县，很多人也能想到它是豆腐的发源地，于是很少有人知道合肥也是个历史名城，除了上面介绍的几处，合肥还有斛兵塘、张辽墓、明教寺、刘铭传故居等景点，历史韵味合肥可是一点儿也不缺。

现代风景：“好风吹落日，流水引长呤”

感受了合肥的历史风韵，也不能错过了合肥现在的风景。

提到合肥的风景，就不得不提巢湖了。巢湖，我国五大淡水湖之一，它四面环山，波光帆影，宛如一面宝镜镶嵌在江淮大地上。明代文人叶善守在《登牛山望焦湖》一詩中就曾这样称赞巢湖：“风定湖水平，风生湖水活。波浪撼天高，趁风峭帆出。远疑天上来，还向天际没。日暮碧流空，湖光净如濯。”而巢湖的美，不仅在湖，也在山。有“崎岖万山下，万山高且崖”的万家山;有“回首望诸峰，短云飞片片”的大秀山;有“仰视天开阔，俯寻路一线”的芙蓉岭……可谓群峰罗列，姿态万千。宋代著名爱国诗人陆游曾对巢山的景色感叹道：“何曾蓄笔砚，景物自成诗。”

而三河古镇位于合肥至黄山、九华山的黄金旅游线上。镇内古建筑飞檐翘角，见证着三河古镇所经历的风雨岁月;镇外河湖环绕，碧波万里，一派“‘春秋古镇，皖中水乡”的美丽风光。

历经两千五百年的岁月长河，三河古镇形成了融南汇北、自成特色的饮食文化，如闻名遐迩的传统宴席——“八八席”“八四席”，显示着传统饮食文化的底蕴;三河酥鸭、米粉虾、豆腐面鱼汤，展现着水乡的风韵;三河小米饺、三河马蹄酥，令人回味无穷;三河茶干、三河米酒，让人流连忘返……

人文与风景的装点，让合肥更具独特魅力！

【文化熏陶】

合肥是长三角城市群副中心，是“一带一路”和长江经济带发展战略“双节点”城市。同时，合肥还是长江中游城市群的重要组成部分，是合芜蚌国家自主创新示范区、合肥都市圈的核心城市，这些都为合肥的发展提供了更多的机遇。

自长三角一体化发展上升为国家战略以来，合肥教育领域的一体化就不断加速，成果颇丰。

高校名称：中国科学技术大学

高校属性：世界一流大学建设高校、985工程、211工程

重点学科：数学、物理学、化学、计算机软件与理论等

当前，全国四个“综合性科学中心”，有两个在长三角，其中一个就在安徽合肥，这是合肥巨大的资源优势。而合肥科技得以迅速发展，中国科学技术大学功不可没。

中国科学技术大学（以下简称“科大”）的牛，从科大的校友就可以看出来：四大力学满分的美国科学院院士庄小威，领衔研发“墨子号”量子科学实验卫星的最年轻的中国科学院院士潘建伟，最年轻的中国工程院院士邓中翰，在石墨烯超导上有重大发现的21岁博士曹原……

如今，除了推出“全国两会上的AI合成女主播”的科大讯飞，“科大系”企业已多达几十家。除了人工智能，科大还手握量子通信、高温超导、纳米材料、新能源等多领域的“秘密武器”，为合肥带来了科技圈的“顶级流量”。

“长三角作为高质量发展的策源地，正在成为科技新发展的主战场。”长三角一体化发展上升为国家战略以来，支持政策频出，科大也抓住时机，深化改革，力争把学校建设成为与科研机构深度融合的世界一流大学，为实现“创寰宇学府，育天下英才”的宏伟目标而努力奋斗。

高校名称：合肥工业大学

高校属性：世界一流学科建设高校、 211工程、985平台

重点学科：管理科学与工程、机械设计及理论、电力电子与电力传动等

“新型研发机构是国家与长三角地区创新体系中的重要力量，也是高校激活校内科研资源、推动科技成果转移转化、更好地服务地方产业经济发展的重要载体。”合肥工业大学副校长、智能制造技术研究院院长刘志峰说。而合肥工业大学也正发挥新型研发机构体制机制的灵活优势，创新产学研合作机制，与行业企业尤其是校友企业、校友组织紧密合作，发挥高校和校友优质资源的辐射带动和溢出效应。

合肥工业大学有“汽车领域的黄埔军校”之称。有这样一句话：“汽车业三分天下，合工大独占其一。”虽然这句话听起来有点傲慢，但它也反映了合肥工业大学对汽车行业的影响以及学校与汽车相关的专业实力。

合肥工业大学是中国最早成立汽车工程专业的大学之一。几十年来，学校培养了许多中国汽车领域的精英，如苗圩、左延安、尹同耀等。丰田汽车（中国）、北京现代汽车、东风汽车、奇瑞汽车、江淮汽车等知名汽车公司的众多重点高管都来自合肥工业大学。如今，学校与江淮汽车合作建立了研发中心，与奇瑞汽车合作建立了安徽省汽车NVH（噪声、振动与声振粗糙度）和可靠性重点实验室。

高校名称：安徽大学

高校属性：世界一流学科建设高校、 211工程

重点学科：汉语言文字学等

安徽大学的历史可以追溯到民国时期，姚永朴、刘文典、程演生、郁达夫、章益、周建人等著名学者都曾在安徽大学任教或主持校政。

龙河校区是安徽大学的老校区，位于合肥市市中心。这里有古老的小红楼，有带着历史印迹的火红色的石砖，还有诞生于20世纪50年代的苏式建筑。而学校林荫道两旁是郁郁葱葱的、高大的梧桐树，大片大片的梧桐叶，在秋天会铺满林荫道，于是这条道便成了许多结婚之人拍摄婚纱照的取景地。而新校区罄苑校区，位于风景如画的翡翠湖景区，风景之美不言而喻。

在這样的学习环境下，安徽大学的学生自然也奋勇向前。近年获“挑战杯”等省部级以上竞赛奖1900余项，位列全国“双一流”高校第63位;学校本科生每年发表高水平学术论文200余篇，其中一篇以第一作者身份发表在世界自然科学最高级别学术期刊《自然》杂志上。

而从安徽大学2019年毕业生就业质量报告来看，大部分的安徽大学毕业生倾向于留在安徽省，或去上海、江苏等地，多集中于东部沿海城市——“211”学校的牌子，可以让很多毕业生跨过招生单位的门槛。所以，不要看安徽大学低调，其性价比可不低。安徽大学的地理位置固然比不上北京、上海，但是其近年来也在大力引进人才，促进学科建设。

高校名称：安徽农业大学

高校属性：省属重点大学、安徽省高等教育振兴计划首批“地方特色高水平大学”建设高校

重点学科：畜牧学、动物遗传育种与繁殖、木材科学与技术、森林保护学等

春天的林荫小道上投射下阳光点点，校园中的海棠花、紫荆花……炽热地开放着，这是安徽农业大学（以下简称“安农大”）一年最美的开始;校园里的树很多，每到夏季，郁郁葱葱的校园不会燥热，行走在校道上随时都能感受到清凉，阳光被层层叠叠的树叶过滤，照在出来玩耍的小狗身上;秋季落叶随风纷飞，金黄的银杏叶铺满整条校园大道;冬季，白雪皑皑下的校园无比纯净。

这是安农大的一年四季。

想念东苑二楼的酥肉火锅，酥肉被炸得外焦里嫩，即使在火锅里煮过，吃起来也十分香脆;还记得飞奔到西苑食堂的时光，如此匆忙不过是为了这里的一份煲仔饭;而北苑琳琅满目的菜品，我至今仍能回忆起来。当然，还有校外官亭路盛夏里的一勺冰沙，寒冬中的一份火锅，5元一碗的汤圆，一会儿加奶油、一会儿加糖的爆米花……

这是安农大惬意的生活。

我在安农大生活了四年，这里有着我青春的记忆，也有着我关于合肥最具象的缩影。

高校名称：安徽医科大学

高校属性：入选国家“中西部高校基础能力建设工程”、安徽省高等教育振兴计划首批“地方特色高水平大学”建设高校

重点学科：药理学、病原生物学、免疫学、病理学与病理生理学等

安徽医科大学是教育部、国家卫生健康委员会、安徽省人民政府共建高校。学校创立之初，胸怀仁心医民、精医报国梦想的郭琦元、张锡祺、汤蠡舟、余云岫、李祖蔚、胡定安、陈邦典、万昕等一大批医学教育家在校任教，他们著书立说、陶育良医、康民济世。这么多年来，学校始终秉承“好学力行，造就良医”的校训精神，弘扬“厚德至善，博学济世”的校风、“崇教、乐教、善教”的教风和“求真、求精、求新”的学风，为国家和社会培养了数以万计的医学高等专门人才，涌现出被称为“中国手”的于仲嘉、中国工程院院士秦伯益、中国工程院院士刘德培、服务“两弹一星”工程的蒋本沂等一大批杰出校友。

如今，安徽医科大学秉承着“好学力行，造就良医”的校训精神，承立德树人之使命，育精医报国之英才。

高校名称：安徽中医药大学

高校属性：安徽省高等教育振兴计划“地方特色高水平大学”建设高校、安徽省高峰学科建设计划支持高校

重点学科：中医肺病学、中医基础理论、中医痹病学、中医内分泌病学、针灸学等

安徽中医药大学作为国家中医临床研究基地、国家中药现代化科技产业（安徽）基地、国家中医药国际合作基地、国家药品临床研究基地，资源十分丰富。现学校图书馆藏书201.55万册，古籍部珍藏古籍线装书3.3万册，是“全国古籍重点保护单位”;中药资源中心腊叶标本室储藏了15万份药用植物腊叶标本，是全国医药院校珍藏标本最丰富的标本室;新安医学文化中心是安徽省中医药文化宣传教育基地。

高校名称：安徽建筑大学

高校属性：教育部本科教学工作水平评估优秀院校、教育部“卓越工程师教育培养计划”和“新工科研究与实践项目”实施高校

重点学科：化学、材料学、城市规划与设计、结构工程、市政工程、防灾减灾工程与防护工程等

安徽建筑大学是安徽省唯一的以土建类学科专业为特色的多科性大学。学校紧紧依托“大土建”学科优势，积极服务地方经济社会发展，凝练科研方向，在节能环保、城镇化与徽派建筑、地下工程、公共安全、先进建筑材料等重点领域形成了多个具有较大影响、特色鲜明的科研方向和学术团队。近年来，学校主持国家重点研发计划、国家科技支撑计划、国家科技重大专项、973计划、国家自然科学基金和社科基金项目260多项，省部级科研课题900多项;获省部级以上科技奖励80项，其中国家科技进步奖二等奖4项，中国发明专利金奖1项。

【舌根绕香】

网络上曾有个“神回复”——“‘当参观一个世界奇迹时，你最想了解哪些信息？答曰‘这附近有什么好吃的吗？”那么，合肥有什么好吃的呢？

风波庄（宿州路总舵）：美食文化中的“武侠梦”

一走近店门，小二（服务员）便高喊，大侠、女侠里边请;进入店中，一水儿的木制方桌、长条板凳，并有武当派、少林派、逍遥派、丐帮、龙门镖局等包厢;落座帮派包厢后，小二（服务员）会以灭绝师太等派系人物相称;筷子是兵器，牙签是暗器，餐巾纸是抹布，吃饭叫练功，菜名全是各种武林绝学，有“天残手”“万剑归一”“大力丸”“一指禅”等名菜;吃完离开时，小二（服务员）会跟你说青山不改、绿水长流……

传历代私家珍馐，融千年武侠精神，凭一曲笑傲江湖，几处刀枪剑戟，风波庄总舵及各分舵日日满座，桌桌翻台。

庐州太太：百姓厨房里的美味菜

若说“风波庄”是個集各帮派于一体的武林，那么武林盟主当属庐州太太。

庐州太太是一家合肥本土成长起来的连锁饭店，主营家常菜和烧烤。

家常菜有“镇店之宝” 剁椒鱼头。鱼肉的鲜美与小米椒的辣，会让你忍不住在吃鱼头的时候，再在鱼汤里下点面条。鱼汁面，加上鲜辣的鱼肉，堪称一绝。有经典食物掌中宝，虽说是油炸菜品，但是经过特殊处理，掌中宝的油腻尽除，边品尝香辣诱人的味道边听着“嘎嘣嘎嘣”的脆响，简直是人间天堂。有“神仙菜品”神仙鸡。此菜整鸡与猪手是主角，码上秘料焖炖上数小时，出锅时用筷子轻轻一拨，骨肉分离。鸡肉紧实入味，而埋在鸡下面的猪蹄则为鸡肉增添了一层胶质，使得整道菜更加提香提味。吃过了晚饭，还可以尝尝这里的夜宵——烤扇贝、烤茄子、烤韭菜、骨肉相连肉串、羊肉串……

徽天下：古色古香中的徽风雅韵

传承了武侠文化，品尝了草根美食，再去看看地道的安徽特色。

粉墙黛瓦、高脊飞檐，徽天下整体装修是典型的徽派建筑风格。走进徽天下犹如走进了安徽人家的小花园，悠长的青石板阶梯、假山、绿树、回廊、石子路……处处和谐得体，相得益彰。店内，徽派的木桌椅和木雕都让人犹如置身于古徽州之中，更有臭鳜鱼、酱猪手、徽式红烧肉等经典徽式名菜。独特的徽风韵感牵绕着宾客的遐思，于此用餐，不仅舌尖能品味地道的安徽菜美味，身心更是能沉浸在徽风雅韵之中。

吃过了饭，还可以沿街穿巷品品这里的特色小吃。

周记肉夹饼是用饼夹住香嫩的里脊肉、荷包蛋和两片生菜叶，口感令人惊艳;在下塘集烧饼的表面抹上香油，撒上芝麻，出锅了就着豆脑或者辣糊汤吃，十分美味;包裹着五花肉的三河米饺，外皮焦酥、内馅味道鲜美……

到这里，这趟旅行就接近尾声了，准备回去的时候，我们还需要准备伴手礼。

可以带合肥的四大名点——麻饼、烘糕、寸金和白切，水乡古镇三河的传统手工艺品羽毛扇，以及以人发或动物长毛代线制作的、坚韧光滑的发绣……

皖风徽韵，是“三国故地、包拯家乡、淮军摇篮”的厚重历史，是“好风吹落日，流水引长呤”的山水之胜，是科技与工业并行发展的教育……合肥灿烂的文化、独特的魅力，足以让人对她留下难以磨灭的印象。