梅花鹿不同生长阶段的饲养管理

文│张丽霞（太原动物园)

梅花鹿隶属于哺乳纲、偶蹄目、反刍亚目、鹿科，野生梅花鹿属国家一级重点保护动物，现野生种群在国内仅分布于东北、华北、华东、四川、江南等地区。梅花鹿属于中型鹿，因身体规则排列状如梅花状的白色斑点而成名，雌鹿较小，一般雌鹿无角，雄鹿有2支对称的角，角上共有4个杈，呈树丫枝状，每年换一次，新长出的角（软组织）为鹿茸角。

梅花鹿具有很高的观赏价值，人工养殖梅花鹿还具有较高的经济价值，但是野生梅花鹿数量极少，处于濒危状态。笔者从梅花鹿的鹿舍环境和不同生长阶段的饲养管理两方面，进行概述以提高梅花鹿的繁殖成活率，有助于扩大种群数量以及为野外放归奠定基础，同时为梅花鹿的人工养殖提供参考。

一、鹿舍环境

梅花鹿圈舍要求地势稍高、平坦宽阔、坐北朝南、光照充足，有一定坡度，利于排水和清理粪便。鹿舍包括室内圈舍、室外运动场，室内占地面积应为2～4平方米/每头，运动场应在8～10平方米/每头，以保证梅花鹿的活动空间。室内以立砖铺地能达到坚硬、防滑、方便清洗和消毒的效果。运动场可采用立砖结合砂石土平铺，利于蹄部的磨损以减少厚度，还可避免出现积水。外运动场的围栏或围墙高度为2～3米，防止动物逃逸。外运动场需设置水料槽（具备防雨功能，表面必须光滑、无棱角），四周2米范围应硬化，可设置遮雨棚和栽种高大乔木，以保证遮阴挡雨，所有遮雨棚下方全部区域需要立砖硬化。

二、生长阶段

公鹿、母鹿的生长阶段有各自的特殊期，其饲养管理方法也存在差异。公鹿的生长分为长茸期、配种期等阶段，母鹿分为配种期、妊娠期和哺乳期等阶段。

1.长茸期。梅花鹿在长茸期的体况与长茸前期、长茸期的饲养管理密切相关。长茸前期一般为2～4月，以饲喂粗饲料为主，补加蛋白质含量22%左右的精饲料（喂量1～1.5千克）和适量无机盐类饲料；将体况、体型、年龄相近的梅花鹿一起圈养，以减少顶斗、啃茸行为，为生茸期做准备。

长茸期为4～8月，公鹿性欲消退、食欲增加、新陈代谢旺盛，鹿茸日均增重为40克左右，需摄入较多的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，以饲喂蛋白质饲料、多汁饲料、青粗饲料、无机盐类饲料等为主，如豆饼、鱼粉、骨粉、青草、胡萝卜、南瓜、米糠、棉籽皮、食盐、多种维生素等，因地制宜，适当添加微量元素，精饲料喂量为2千克左右，青粗饲料可自由采食，提供洁净、充足的饮水，饲料应定时定量喂食，以保障鹿茸旺盛生长。从长茸前期到长茸期，饲料需逐渐添加和减少，以保证肠胃微生物的适应和减少肠胃疾病的发生。

2.配种期。梅花鹿的适时配种年龄为2～3岁。梅花鹿配种时，应科学管理，使用种鹿及预备种鹿，种鹿选择应优先考虑健康状况及遗传性状，选择健壮、生长快、抗病力强、品种优良、遗传性状好的种鹿，种公鹿还应选择产茸量多的公鹿，并参考动物谱系档案，严格避免近亲繁殖。选配的公鹿和母鹿以公母最佳配种比1∶（15～18）进行自然交配，或采用人工授精技术和腹腔镜授精技术，配种后加强对梅花鹿的行为观察，发现没有受胎的需要及时补配。

配种期为8～11月。配种期公鹿一般较凶猛急躁，应注意饲养安全，严格按饲养规程操作，设专人看管，发现激烈争斗应及时制止，母鹿一般眼角、阴部黏液分泌增多，喜好接近公鹿，应保持环境安静以避免应激。配种期公鹿、母鹿性欲旺盛，食欲下降，而且公鹿争夺配偶消耗较多体能，为保证配种质量应及时调整饲料以有效增强公鹿、母鹿体质，粗饲料应选择蛋白质、矿物质、维生素等营养物质含量丰富的适口性饲料：鲜苜蓿、苏丹草、鲜嫩树枝等幼嫩青绿饲料和胡萝卜等块根类多汁饲料，精饲料喂量为1～1.5千克，保证多样化饲料种类的选择，提供充足饮水，控制喂量使种公鹿、母鹿保持健康种用体况，对好斗的体弱公鹿应单圈饲养。公鹿配种完成时气温较低且体质变弱，体质相对较差的公鹿可单圈饲养，为使公鹿较快恢复体质，饲料应保证蛋白质、淀粉、矿物质丰富，适当增加精料和多汁料的喂量，青饲料自由采食，饲料的增加应循序渐进。

3.妊娠期。母鹿配种后进入妊娠期，消化能力较强、营养需求高，需提供富含蛋白质、维生素、无机盐等营养的饲料以保证胎儿的正常发育。饲料在怀孕前期、中期多供给青、粗饲料，青饲料要多样化并自由采食如甜高粱、黑麦草、红薯藤，后期多供给体积小、适口性强的优质精饲料如豆饼、玉米粉、麦麸，保证足够的树叶、盐和骨粉等，适当提高钙的含量，饲料应新鲜无霉变。精料1～1.5千克，日喂量较配种期适当增加，但在临产前要适当限制给料以避免胎儿过大造成难产。妊娠期处于冬季应将饮用水加热到10～15℃。

梅花鹿妊娠期约8个月左右，次年6月左右分娩，每胎只产1仔，公、母鹿分开饲养，饲养时操作应轻缓、忌驱赶以免惊吓母鹿造成流产。母鹿临产前要准备好产房和供给充足饮水，放置柔软的干草，供仔鹿保暖、休息，饲养员和兽医做好日夜值班工作并密切观察母鹿是否出现分娩前特征如烦躁不安、腹部下沉、腋窝处凹陷等，以确保母鹿顺利分娩。

4.哺乳期。母鹿哺乳期为6～9月，母鹿分娩后会舔干初生仔鹿身上的黏液，必要时采取人工辅助措施，将母鹿、仔鹿与公鹿分群管理，防止其他鹿对仔鹿的侵害或与母鹿早配。母鹿哺育仔鹿需摄入大量营养物质以保证自身的营养需要和泌乳质量，饲料需富含蛋白质、维生素和矿物质，精饲料约1.5～2千克，青粗饲料可自由采食，保证充足的钙粉、食盐，适当增加豆类饲料，同时保证充足的饮水。初乳富含蛋白质、维生素以及各种营养物质、抗体和无机盐类，应让初生仔鹿尽早吃上初乳以提高仔鹿成活率，个别初生仔鹿不能站立，可将母鹿麻醉后挤下初乳尽快人工饲喂，注意将奶瓶和乳头周围进行消毒。鹿乳水分少、乳脂含量高、营养物质高，仔鹿少量吸食即能满足需要，一般母鹿每隔3～4小时喂乳1次，每次不超过2～3分钟。

哺乳期母鹿性情凶恶，易攻击靠近仔鹿的人，应注意饲养安全，做好清洁消毒工作，保持地面平整、清洁、干燥，注意避免仔鹿沾染异味而发生弃仔现象。母鹿分娩后加强观察，如发现母鹿不能自然哺乳，可进行人工哺乳，可采用牛羊乳、人工乳或牛羊奶粉作为代乳品，选用代乳时应尽可能接近母乳，做好乳汁、乳具的消毒工作。周元军在人工育幼鹿时，采用人工乳饲喂，育幼效果良好。

仔鹿出生后20天左右开始人工补充一些质量良好的柔软多汁的青绿饲料（如嫩枝叶、切碎的胡萝卜或梨）、少许精饲料（如豆饼、玉米粉、麦麸），加少量盐和复合维生素、白糖、骨粉等，以保证仔鹿正常的营养需求，饲料的添加应循序渐进，每天更换1次，保持饲料新鲜和饮水清洁，注意观察仔鹿的生长发育情况并做好记录，为仔鹿的断乳做好准备。仔鹿断乳分群应分期分批进行，仔鹿的饲料应逐渐转换，并定期在乳汁中添加抗生素类药物和补充钙片、鱼肝油、矿物质、维生素和微量元素等营养物质，以降低食物改变带来的应激反应。