孕期营养不良危害多

任杜娟

孕妇在孕期的营养需求

孕期女性的子宫位置、重量、容量、血流情况明显变化，其中重量达到非孕期的20倍，容量从10毫升增加至5000毫升。为了满足胎儿、子宫、乳房、胎盘的发育需要，需要的营养物质更多。

蛋白质

孕妇对蛋白质的需求量明显增加，身体储备蛋白质，既要支持子宫、乳房增大，以及胎儿生长的需要，还用于分娩过程的消耗。

脂肪

孕期对脂肪的吸收能力增强，会有更多脂肪积存下来，也是胎儿神经系统的组成部分，整个孕期需要储存2～4千克的脂肪。

矿物质

以钙、铁、锌、碘为代表，随着孕周增加，需求量也在明显增加。

维生素

常见如维生素A、C、D，孕期需求量不断增加。

孕期营养不良对胎儿的影响

孕妇孕期营养不良会对胎儿产生不良影响，主要有近期影响和远期影响。

近期影响

胎儿发育迟缓孕妇的营养情况和胎儿的体重密切相关，会影响胎儿头围、腹围、股骨增长指标。其中，蛋白质和热量摄入不足，是胎儿发育迟缓的主要原因；维生素A缺乏、铁锌碘缺乏，也容易造成低体重儿。

胎儿智力低下孕期蛋白质、脂质的供给，会影响胎儿的大脑发育，其中脂质是神经系统的重要组成物质，脑细胞的增殖离不开脂肪酸，否则会导致胎儿智力低下。

胎儿先天畸形孕期叶酸缺乏，是引起神经管畸形的主要原因，胎儿的呼吸、消化、泌尿、心血管系统均可能畸形。

流产和早产孕期营养不良，会破坏胎盘的正常代谢，因胎盘细胞减少、重量降低、体积缩小，导致胎盘功能低下，继而引起流产、早产。

远期影响

孕期营养不良，不仅会对围产期胎儿带来不利影响，还会影响新生儿的后期发育生长。其中，孕晚期营养不良，会导致胎儿的发育失调，在宫内出现不良反应，促使器官组织发生结构改变，累及血管、肝脏、胰腺、肺部。新生儿长大成人后，患高血压、糖尿病、冠心病的风险提高。

不同营养物质的功能和补充方法

钙

孕期钙缺乏，孕妇易出现妊娠期高血压，影响胎儿的牙齿和骨骼发育，出现神经和智力发育问题。如果钙元素严重缺乏，胎儿牙齿畸形、佝偻病的发病风险提高。在饮食上，可多吃新鲜水果、绿色蔬菜、牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等食物。

铁

孕妇在孕期对铁元素的需求量大，铁缺乏会造成缺铁性贫血，重度贫血会引起心脏病、胎盘缺氧，导致胎儿的生长受限，甚至出现早产、胎儿窘迫、死胎等。在饮食上，可多吃动物血、猪肝、豆类、瘦肉、蛋类。

锌

锌缺乏会影响孕妇机体内的酶、蛋白质、核酸代谢，造成习惯性流产、宫内发育迟缓、畸形、死胎等。其中，孕早期缺锌，会造成胎儿染色体畸变，孕妇则会消化不良、免疫力降低。在饮食上，可多吃蛋类、瘦肉、海产品、蔬菜、水果、奶类、豆制品。

碘

碘元素关系到甲状腺激素的合成，缺碘会影响胎儿的语言、听觉、智力发育，出现反应迟钝、生长缓慢、大头、舌外伸等。即使成年后，身材也比同龄人矮小，甚至聋哑、精神失常。在饮食上，可多吃海产品，例如海带、紫菜、带鱼、海参、海蜇等。

叶酸

叶酸缺乏，会导致胎儿畸形，出现发育迟缓、早产、低体重等情况。在饮食上，可多吃动物肝脏、绿叶蔬菜，并在孕前3个月和孕早期，坚持服用叶酸片。

维生素

维生素A缺乏，胎儿易唇裂、腭裂、小头畸形，饮食上补充动物肝脏、菠菜、牛奶、胡萝卜。维生素B1缺乏，胎儿易出现先天性心脏病、畸形；维生素B2缺乏，胎儿发育迟缓，饮食上要补充花生米、蛋黄、卷心菜、米糠。维生素D缺乏，胎儿易出现低钙血症、手足抽搐、佝偻病，饮食上补充蛋黄、鱼肝油、牛奶等。

准妈妈孕期的饮食管理

既然准妈妈在孕期营养缺乏危害如此多，那么在孕期不同阶段，应如何管理自己的饮食呢？

孕早期

孕早期是胎儿发育的关键时期，不需要大量补充营养，孕妇在饮食上，应以清淡食物为主，少吃刺激性强的食物。存在孕吐反应的孕妇，要在吐后及时补充食物。

孕中期

依据孕期女性的平衡膳食宝塔，孕中期的食物搭配是：水1800毫升；谷薯类275～325克；蔬菜类300～500克，水果类200～400克；鱼禽肉蛋类150～200克；奶类300～500克，大豆20克，坚果10克；食用油25～30克，加碘食盐6克。

孕晚期

孕晚期的食物搭配，和孕中期接近，不同之處是：谷薯类300～350克，鱼禽肉蛋类200～250克，其余食物种类和摄入量不变。

孕期体重控制

根据孕前的BMI指数，确定孕期增重范围。其中，孕前BMI<18.5，孕期增重12.5～18千克；孕前BMI在18.5～24.9之间，孕期增重11.5～16千克；孕前BMI在25～29.9之间，孕期增重7～11.5千克；孕前BMI>30，孕期增重5～9千克。

综上所述，准妈妈们在孕期对营养物质的需求明显提高，因此要合理进行膳食营养的补充，防止因营养缺乏对母体和胎儿造成伤害。