蚯蚓生态高效养殖技术要点

李贺 高强 于修坤

（1，山东省淄博市蔬菜办公室 255000； 2，淄博瓦力蚯蚓养殖有限公司 255424； 3，山东齐城生物科技有限公司 255424）

蚯蚓不仅有松土、产粪、肥田的作用，在养殖业发展中蚯蚓已成为重要的优质蛋白质饲料来源，能有效降低养殖成本、提高产出效益[1]。 蚯蚓粪经过微生物发酵处理可以变成高档生物肥，能有效促进农作物生长，大大减少农药、化肥的使用，适宜生产达到绿色食品标准的农产品[2]。 因此，蚯蚓养殖对畜禽粪便及农业废弃物进行回收和无害化处理，可有效减轻当地环境污染，提高土壤肥力，减少农药、化肥使用量，改良农作物生产环境。 本试验通过探讨蚯蚓养殖所需的温度、湿度及饲料配方，总结出一套适合蚯蚓养殖的技术要点，为蚯蚓养殖业提供一定参考。

1 材料和方法

试验于2018 年4～7 月在山东省淄博市临淄区皇城镇的蚯蚓养殖基地进行，蚯蚓品种为赤子爱胜蚯蚓。

1.1 试验方法

1.1.1 不同饲料配方

试验设定3 个处理： 铺设蚯蚓床 （规格为1.5m×1.5m×30cm），每个蚯蚓床培养1.5kg 赤子爱胜蚯蚓，将牛粪、蔬菜秸秆 （破碎后） 分别按体积比3:7、1:1、2:1 混合后饲养蚯蚓，各处理分别用 T37、T11、T21 表示，每个处理 5 个重复。

1.1.2 不同温度

试验设定3 个处理： 蚯蚓床的铺设和蚯蚓培养量同上，蚯蚓床的温度分别控制在 15～20℃、20～25℃、25～30℃，分别用T20、T25、T30 表示，每个处理 5 个重复。

1.1.3 不同湿度

试验设定3 个处理： 蚯蚓床的铺设和蚯蚓培养量同上，蚯蚓床的湿度分别控制在 50%～55%、55%～60%、60%～65%，分别用 T55、T60、T65 表示，每个处理 5 个重复。

1.2 试验记录

蚯蚓养殖期间，根据天气和蚯蚓的生长状况对各蚯蚓床添加食物、喷灌、遮阳、翻蚯蚓床等。 试验过程中，记录各处理蚯蚓活体质量、消耗废弃物的质量、生产蚯蚓粪的质量等。 试验结束后分析各处理之间的数据，得出结论。

2 试验结果

2.1 饲料配方对蚯蚓的影响

2.1.1 饲料配方与蚯蚓活体产量的关系

表1 饲料配方与活体产量的数量关系 （kg）

由表1 可知，饲料配方对蚯蚓的繁殖及活体产量有显著影响，T37、T11、T21 的活体产量平均值分别为 4.8kg、5.4kg、4.2kg。 可见牛粪、蔬菜秸秆体积比为1:1 的饲料饲养的蚯蚓繁殖最活跃，活体产量最高。

2.1.2 饲料配方与废弃物处理量的关系

表2 饲料配方与废弃物处理的数量关系 （m3）

由表2 可知，饲料配方对所消耗废弃物 （饲料） 的量有显著影响，T37、T11、T21 所消耗废弃物的量分别为 2.1m3、2.4m3、1.9m3。 可见牛粪、蔬菜秸秆体积比为 1:1 的饲料饲养的蚯蚓消耗废弃物的能力最强，也就是说蚯蚓最爱吃这种配方的饲料。

2.1.3 饲料配方与蚯蚓粪产量的关系

表3 饲料配方与蚯蚓粪产量的数量关系 （m3）

由表3 可知，饲料配方对蚯蚓粪的产量有显著影响，T37、T11、T21 蚯蚓粪产量分别为 0.83m3、0.94m3、0.75m3，可见，牛粪、蔬菜秸秆体积比为1:1 的饲料饲养的蚯蚓产蚯蚓粪的能力最强，蚯蚓粪产量最高。

2.2 温度对蚯蚓的影响

2.2.1 温度与蚯蚓活体产量的关系

由表4 可知，温度对蚯蚓的繁殖及活体产量有显著影响，T20、T25、T30 的活体产量平均值分别为 4.1kg、5.1kg、3.8kg。可见20～25℃的温度最适合蚯蚓繁殖，活体产量最高。

2.2.2 温度与废弃物处理量的关系

由表5 可知，温度对所消耗废弃物的量有显著影响，T20、T25、T30 所消耗废弃物的量分别为 2.0m3、2.3m3、1.9m3。 可见20～25℃的温度最适合蚯蚓繁殖生长，消耗废弃物的能力最强。

2.2.3 温度与蚯蚓粪产量的关系

由表6 可知，温度对蚯蚓粪的产量有显著影响，T20、T25、T30 蚯蚓粪产量分别为 0.76m3、0.91m3、0.73m3，可见20～25℃的温度最适合蚯蚓新陈代谢，蚯蚓产蚯蚓粪的能力最强，蚯蚓粪产量最高。

2.3 湿度对蚯蚓的影响

2.3.1 湿度与蚯蚓活体产量的关系

由表7 可知，湿度对蚯蚓的繁殖及活体产量有显著影响，T55、T60、T65 的活体产量平均值分别为 4.0kg、4.7kg、4.2kg。可见55%～60%的湿度最适合蚯蚓的繁殖生长，活体产量最高。

2.3.2 湿度与废弃物处理量的关系

由表8 可知，湿度对所消耗废弃物的量有显著影响，T55、T60、T65 所消耗废弃物的量分别为 1.9m3、2.4m3、2.1m3。 可见55%～60%的湿度最适合蚯蚓繁殖生长，消耗废弃物的能力最强。

2.3.3 湿度与蚯蚓粪产量的关系

由表9 可知，湿度对蚯蚓粪的产量有显著影响，T55、T60、T65 蚯蚓粪产量分别为 0.77m3、0.91m3、0.76m3，可见，55%～60%的湿度最适合蚯蚓新陈代谢，蚯蚓产蚯蚓粪的能力最强，蚯蚓粪产量最高。

3 讨论

在山东淄博气候条件下合理调控蚯蚓生存的环境条件及调整饲料配方可有效促进蚯蚓的繁殖生长，提高蚯蚓活体产量，增加进食量并提高蚯蚓粪产量。

本试验表明，蚯蚓繁殖生长最适合的温度为20～25℃，湿度为55%～60%，这种温湿度条件能使蚯蚓的繁殖能力更强，活体产量更高，消耗废弃物 （进食） 的能力更强，生产蚯蚓粪的量也最大。 饲料配方对蚯蚓繁殖生长影响比较显著，本试验得出，牛粪、蔬菜秸秆体积比1:1 的饲料最适合蚯蚓的繁殖生长，活体产量、进食量及蚯蚓粪产量都最高。

表4 温度与活体产量的数量关系 （kg）

表5 温度与废弃物处理的数量关系 （m3）

表7 湿度与活体产量的数量关系 （kg）

表8 湿度与废弃物处理的数量关系 （m3）

表9 湿度与蚯蚓粪产量的数量关系 （m3）