薛占喜的务果法宝

郑科

“我的苹果可以存放到第二年6月，7月中旬就到了早熟果收获季节，8月中旬收中熟果，9月中旬晚熟果开始采摘……我们种植的苹果品种多，成熟期不一样，所以基本全年都有苹果上市。”近日，在山西省万荣县闫村矮化苹果示范园区，南张晓源柿果合作社负责人薛占喜这样对笔者说。

不断调优改良品种，采用矮化密植栽种模式，运用现代化管理方法……万荣县闫村矮化苹果示范园产出的苹果种类多样、品质好、产量高。这些成果的取得，离不开薛占喜的努力。

2015年春季，薛占喜通过土地流转，栽种了50亩比较新的果树品种，准备大干一场。没想到，随后几个月里，通过在外地参加专业培训、参观考察，他发现一些先进的现代化果园采用的是矮化密植、水肥一体化、机械化栽培模式。相比之下，自己的种植模式显得有些落后。

于是，当年冬季，他就放弃原来的树苗，重新购置、栽种了80亩惠民短枝、蜜脆等新品种，下决心重新开始，并向合作社的社员们介绍了先进的果园管理模式。由于没有接触过这一管理模式，其他果农纷纷提出质疑，持观望态度。

但薛占喜认为，既然别人能成功，自己也一定能行。年过60岁的他，一有机会就外出参观考察。南宁、上海、洛川……，薛占喜不断把先进经验结合实际进行运用，对自己果园的发展也越来越有信心。

薛占喜通过不断引进新品种，为果园注入了新鲜活力。从2018年起，薛占喜先后引进多个品种，进行品种的更新换代、优化改良，不仅延长了果品的货架期，实现了全年有果可卖，而且提高了果品品质，拓宽了市场，让薛占喜受益良多。

现在，薛占喜管理的果园面积已达150多亩，规模在不断扩大，种有富士、蜜脆、维纳斯、瑞雪等6个苹果品种。

“这些新品种的口感、脆度、酸甜度各有優势，能满足不同消费者的需求，从而进入不同层级的市场。同时，引进新品种还提高了果品品质，敲开了高档市场的大门，果品卖出更好的价钱，果农的收入自然就增加了。”薛占喜说。

在日常管理中，他利用废弃香菇菌棒、兔粪、羊粪，经过发酵制成有机肥，既节约资源、保护环境，又能改善土壤、提高肥力，形成了良好的生态链条。薛占喜还在自己的手机里安装了4个农业帮手APP，辅助他管理果园，除了套袋摘果这种必须人工操作的环节之外，可以依靠大数据对果树进行智能化管理。水肥一体化、智能虫情测报灯、太阳能杀虫灯、物联网环境监测、气象站……薛占喜不仅能远程控制浇水施肥，还能在手机上清楚地看到果园各个片区的实时情况，及时了解果园的土壤温度、湿度、pH值、病虫害情况等，使管理果园有了科学数据，150多亩的果树轻松搞定，毫无压力。同时，他还运用测土配方施肥、现代高密栽培等先进管理技术，使用水肥一体机、弥雾机、开沟施肥机、自走式割草机等专用机械，实现了果园管理现代化、果品优质高产（图1）。

他家果园的果树挂果第一年亩产量达1 500千克，第二年亩产量达4 000千克，第三年亩产量达5 000千克。苹果产量高，品质也好。

矮化、宽行、密植的种植模式和水肥一体化、机械化操作管理模式，得到越来越多果农的认可，许多人慕名前来参观、考察、学习。2018年以来，每年周边县市的新型职业农民培育班、青年农场主培育班的学员都会到他的果园观摩学习（图2）。

“这两天正在采收富士苹果，预计40亩可产20万千克，当天采摘、包装、进入冷库储存（图3）。”薛占喜说。

为节省地下水资源，他还在果园挖了一个2 000米3的蓄水池，计划引入黄河水，沉淀后对果园进行滴灌。

在薛占喜看来，先进的理念对发展果业非常重要，是打造优质果品的基础，更是果品占领市场的一大法宝。下一步，他会继续探索试验，把果园里6个品种的苹果生长习性摸清、摸透，更好地运用先进的科学知识和技术，不断提高果品品质。同时，他也会继续向农户推广经验，带动大家一起增收致富。