欧洲研发新型蘑菇采摘分拣系统

2019年11月16～19日在福建漳州召开的第十三届中国蘑菇节吸引了众多国内外著名食用菌设施企业参加。在17日举办的“国际双孢蘑菇产业论坛”环节，来自欧洲知名蘑菇栽培公司（GTL Europe 公司）的Jack Lemmen 作了关于《现代蘑菇农场在节能、劳力、维修及管理上的机遇及挑战》的主旨报告，引起了与会者的热切关注。

图1 新型蘑菇可倾斜式采摘系统示意图

图2 可倾斜式采摘系统的运用

图3 蘑菇自动传送分拣切柄系统

Jack Lemmen 介绍，在节能方面，食用菌生产在很多方面有改进空间，除了在菇房顶棚利用太阳能系统收集太阳能外，还可利用热交换机，正压排风回收转化堆肥产生的大量热能，用于菇房生产、车间运营及室外供电，节能效果明显。此外，Jack Lemmen 还着重介绍了新型可倾斜式蘑菇采摘系统（图1，图2），其从人体工程学角度出发，可使菇床呈一定角度倾斜，大幅减少工人的腰背劳损，并提高采摘效率。据介绍，该系统配合全自动蘑菇机械传送带、工人双手采摘，可使采摘效率提高63%；配合使用蘑菇自动分拣切柄系统（图3），生产效率平均提高2.7 倍，同时减少菇房内物流活动，使菇房整体更简洁。