一起肉牛饲喂榨糖甘蔗致瘤胃酸中毒的诊治

李国华

(墨江县动物疫病预防控制中心，云南 墨江 654800)

牛瘤胃酸中毒又叫急性碳水化合物过食症、中毒性消化不良，是由于反刍动物采食过多容易发酵、富含碳水化合物的饲料(如小麦、玉米、高粱及多糖类的甘蔗等)，在瘤胃内发酵产生大量乳酸而引起的前胃机能障碍、瘤胃微生物群落活性降低的一种疾病。临床上以严重的毒血症、脱水、瘤胃蠕动停止、精神沉郁、食欲下降、瘤胃pH值下降和血浆二氧化碳结合力降低、虚弱、卧地不起、神智昏迷和高死亡率为特征。

1 发病情况

2018年5月10日上午，墨江县龙坝镇打东村路无谷组某养牛场多头牛发病。该牛场存栏75头(本地黄牛41头，杂交黄牛34头)，共发病25头(9头较为严重，卧地不起)，发病率33%。根据流行病学调查发现，该牛场由于缺乏饲料，连续2d饲喂榨糖废弃甘蔗，部分甘蔗有霉变，且只饲喂榨糖废弃甘蔗。

2 临床症状

病牛出现精神沉郁，目光呆滞，两眼无神，鼻镜干燥，食欲废绝，严重脱水，反刍停止，肌肉颤抖，步态不稳，卧地不起等症状。

3 临床诊断

根据只饲喂过榨糖甘蔗，结合临床症状，初步诊断为瘤胃酸中毒。

4 治疗方法

(1)补充体液，防止继发感染和保肝排毒。每头牛用5%葡萄糖生理盐水3000～4000mL+青霉素2万U/kg+5%维生素C 50mL，静脉注射，1天1次，连用3～5d。

(2)纠正酸中毒。用小苏打50g，加水4000mL溶解后灌服，1天1次，连用3～5d。

5 讨论

5.1 病因

(1)过食(饲喂)富含碳水化合物的饲料，如玉米、水稻、高粱、含糖量高的甘蔗、马铃薯等，尤其饲料粉碎过细，碳水化合物充分暴露出来，被牛采食后在瘤胃微生物作用下，极易产生大量的乳酸而引起本病。

(2)饲养管理因素，饲料突然改变、精粗比例失调，如产后突然加喂精料而引起本病。

(3)动物应激、消化机能紊乱，比如气候骤变、重度劳役后大量饲喂精料极易发生本病。

5.2 病理机制

牛采食过多富含碳水化合物的饲料后，瘤胃中的微生物群落发生改变，乳酸杆菌等一些革兰氏阳性菌迅速繁殖，产生大量的乳酸，致使瘤胃pH值降低，瘤胃蠕动随pH值降低而减弱或停止，造成食物积滞；乳酸又能提高瘤胃内液体渗透压，导致全身体液通过血液循环进入瘤胃，导致瘤胃积液、机体脱水；瘤胃的酸度过高，出现有毒的胺(如组胺等)导致末梢血管供血、供氧不足出现蹄叶炎；瘤胃酸度过高，正常微生物群系遭到破坏，导致微生物死亡，产生内毒素吸收进入血液循环，以及一部分酸被直接吸收进入血液循环而出现神经症状，导致神经体液调节异常紊乱而病情加剧。

牛瘤胃酸中毒发病快，病程转变快，尽早发现并及时治疗是治好本病的关键。本次病例因畜主报告及时，处理也及时，收到较理想的疗效。

本次病例主要原因是饲喂榨糖甘蔗所致，预防是控制本病发生的关键，避免饲喂霉变的甘蔗，避免单一饲喂甘蔗。甘蔗的营养成分不全面，饲喂甘蔗时必须补充精料，要多喂青干草，合理搭配精粗料。开始饲喂时只能喂少量，逐日增加，经5～7d过渡，使其逐渐适应后才能自由采食，避免糖分过多引起瘤胃内的乳酸菌异常繁殖，导致瘤胃酸中毒。