旅游产业学院建设与实践探索

庄素媚 刘书敏

摘 要：基于高校应用人才培养的需要设立产业学院，在应用型人才培养上以产业作为支撑、突出实践与应用的教育理念及教育思想，以产业为导向，有效地应用型高校的管理机制、专业发展、应用人才培养模式、教师与教学管理等的探索与实践，促进校地、行业及企业协同发展，有效地促进产教协同的应用型人才培养。

关键词：旅游;产业学院;应用型人才

中图分类号：F2     文献标识码：A      doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2020.06.010

1 产业学院组建的背景

1.1 设立产业学院的背景和主要考虑

企业需要拓展新资源，需要优化内部结构，需要拓展市场影响;高校通过与产业融合、优秀企业合作，进行应用型人才培养。具有来看，主要包含产教协同、培育社会需要的应用型人才;培养应用能力强的大学生;增加就业能力与创业精神等三方面内容。

（1）产教协同、培育社会需要的应用型人才。随着经济发展，为使人才从学校出来后能直接地适应企业工作的要求，通过校企合作、共建产业学院，培养应用型人才则能有效地符合企业的要求，提供符合经济发展和企业发展需要的人力资源。

（2）培养应用能力强的大学生。通过将协同育的各方资源进行协同，并基于产业学院的育人模式—以产业为基础，以岗位需求作为人才培养的基本要求，并将工作要求与育人相结合，培养应用能力强的大学生。

（3）增加就业能力与创业精神。在人才培养方面，既要有效培养学生的理论知识，更要增加其就业能力，使学生可以有效地就业;另外，也要培养学生的创业精神，引导、鼓励有能力的学生主动创业，不断提升学生的就业质量和就业层次。

在校内建设产业学院则可以使专业与产业更好地融合，从而实现产教融合、协同育人，培养适应产业发展与企业必需的应用型人才。

1.2 设立产业学院的建设基础

产业学院的设立将有效整合校内学科专业资源及行业企业教育资源，与产业契合度高。企业（湛江市旅游促进中心、湛江康辉国际旅行社有限公司、东莞市三正半山酒店）深度参与产业学院的决策、建设、教学、管理、执行等各方面，形成稳定有序的管理架构，建立产学合作的长效机制，并配套科学完备的运行制度。建设各方持续支持学院建设，并形成稳定的投入机制。

首先，在学院应用型人才培养目标定位下，管理学系旅游管理专业率先开展了一系列的应用型人才培养举措。在旅游管理和酒店管理专业的人才培养方案的制定上，根据应用型人才培养的要求，充分考虑并设置的理论与实践相合的人才培养方案。

第二，根据人才培养的目标要求，一方面建设旅行社实训室、酒店管理综合实训室、旅游营销实训室等专业实训室。另一方面，与当地政府部门进行合作共建，先后与湛江市旅游促进中心、湛江中旅、湛江南湖国旅、东莞市三正半山酒店、湛江康辉国旅单位建立校外实践教学基地。这些校内外实验（实训）室与实践教学基地基本能满足实践教学需要。

第三，经过多年的建设，逐步建成了一支产教融合、协同育人的双师型师资队伍。

通过与行业、企业的合作，开展协同育人的运作模式，所培养的应用型人才，在就业中，在企业的工作中得到认可与好评。

2 旅游产业学院的主要定位

对于旅游产业学院的主要定位，一方要注重产业学院建设的基本原则，还要体现旅游产业学院建设的目标等两方面。

2.1 产业学院建设的基本原则

产业学院建设的基本原则主要体现在、协同加强专业建设、协同创新应用型人才培养、协同建设“双师型”师资队伍和协同建设实践教学基地等四个方面。

第一，协同加强专业建设。一方面要建设产业学院，特别是主要整合行、企业的资源，打造具有行业特色的专业;另一方面根据所要打造特色行业，实施人才培养环节，开展教学研究与改革，建设示范性专业。

第二，协同创新应用型人才培养。基于产业学院的人才培养平台，构建基于特色专业的应用型人才培养模式。要使企业对人才培养具有实质的参与度，设置人才培养标准、对课程进行整合和优化课程体系，同时也要根据育人要求开发相应的课程，以使应用型人才的培养得以保障。

第三，协同建设“双师型”师资队伍。共建产业学院的目的之一是为使校企的人力资源队伍得到改善。产业学院要根据人才培养要求，校、行业及企业建立合理的建设“双师型”教师队伍。

第四，协同建设实践教学基地。校、行业及企业融合、协同共同建设优质的实践教学基地，不断完善、提升实践教学体系;加强员工培训、学生实习、就业以及师资能力提升等一体化的实践教学基，有效提升学生的实践能力，使校内课堂教学与校外实践有效结合，完成培养人才的目标。

2.2 旅游产业学院建设的目标

旅游管理在人才培养过程中，积极对接地方旅游产业，支持旅游产业學院建设，使得人才培养实现多方深度融合、协同育人的模式，建设特色鲜明、成效显著的旅游产业学院。

旅游产业学院的设立将有效整合旅游管理和酒店专业的资源及行业企业的资源，与产业深度契合，形成稳定有序的管理模式，建立产教合作的长效机制，并制定相适应的运行制度。

3 旅游产业学院建设思路

3.1 旅游产业学院建设的基本思路

对于旅游产业学院建设的基本思路，着重要建立有效的组织机构、管理体制以及创新人才培养模式上，从而有效保证人才质量。

（1）建立有效的组织机构和管理机制。学校就产业学院的要求与共建各方签订协议，依据协议开展合作、成立组织机构、建立管理机制和制定管理制度，保障产业学院的发展。

（2）创新人才培养模式。在应用型人才培养上，注重理论与实践相合， 注重产教融合、协同培养，构建创新型人才培养模式。以培养学生实践能力为主旨，学生入学初期由实际基地指导教师入校与学生双向交流，构建职业初步认识;中期将相关课程调整为与实习同步，专业课程由学校教师和实习基地指导老师共同教授;末期根据学生意愿和自身能力特点，与实习单位双向选择，通过顶岗实习完成学生到职场的顺利过渡。

3.2 产业学院建设预期成果

初步形成良好的产业学院办学条件、模式及机制。基于合作而构建的新机制，形成可持续的合作模式;学院主要提供理论教学及校内实验（实训）的条件，合作方主要提供高水平、优质的校外实践教学条件。通过研究与实践应用，撰写研究论文及撰写研究报告。

4 产业学院组建保障措施

对于组建旅游产业学院，学院主要提供理论教学及校内实验（实训）的条件，合作方主要提供高水平、优质的校外实践教学条件;学校划拨场地，与合作企业建设校内产业学院实践基地。

基于产业学院基于实际教学、实践等需要，给予评聘自主权，在聘请专业教师、专家及行业代表时给予薪酬支持，对于校内的兼职教师给予薪酬补贴;给予产业学院2名行政、教学及实践工作的专门管理人员的编制。

另外，学校招生办在招录学生时，加大宣传及录取时给予政策倾斜。合作企业规划教学及实训场所、校内划拨场地作为产业学院教学及办公用。

最后，向学院申报成立产业学院时，需要提供详细的发展与规划报告，明确其责任及义务;争取产业学院的经费需求纳入学校年度财政预算;根据产业学院发展需要，与合作单位签订相关协议，明确责任及义务，实现校企合作双赢。

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