青扁豆-菜用豌豆套作丰产栽培技术分析

陈永孝

青扁豆-菜用豌豆属于草本类型的植物，其营养十分丰富，味道鲜美，我国多个地区都有零星的栽培，其已经形成多个地区的品种。但是当前青扁豆-菜用豌豆的设施单作，生产模式也十分单一，病虫的侵害日渐加重。基于此，相关研究人员提出了青扁豆-菜用豌豆套作的生产技术，这项技术可以有效提升青扁豆-菜用豌豆的产量和质量。本文主要分析青扁豆-菜用豌豆套作丰产栽培技术。

青扁豆-菜用豌豆栽培有着喜温耐旱以及冬季正值苗期的栽培特征，而运用套作丰产栽培技术可以借助冬季青扁豆-菜用豌豆苗期生长空间来增加光能的利用效率，然后提升青扁豆-菜用豌豆的生长速度，在过程中不仅可以增加青扁豆-菜用豌豆产量，同时还可以进一步提升其产量，进而获得一定的经济效益。

一、套作的优势与意义

首先可以全面增加豌豆的产出。菜用豌豆属于我国食用豆类品种，其营养含量十分丰富，食用不仅清脆还非常可口，在生产过程中不需要施肥或喷射农药，属于一种绿色蔬菜。另外，菜用豌豆有着耐寒的特征，幼苗可以在-7℃到5℃的温度下成长，其适合在冬天种植，也是一种十分重要的轮作作物。在青扁豆栽培技术基础上套作菜用豌豆，早期阶段主要是重视菜用豌豆的成长，菜用豌豆在早春收获以后的可以加强青扁豆的成长，在过程中不僅可以提升青扁豆的产量，同时还可以进一步增加菜用豌豆的产出量。

其次可以有效提升经济效益。套作模式能够使种植青扁豆的农户获取到更大的经济效益。青扁豆单作每1334m2产量为7356kg;青扁豆-菜用豌豆在套作下豌豆的嫩茎叶每1334m2产量为654kg;而青扁豆每1334m2产7836kg。产量净值增加654kg豌豆嫩茎叶与480kg青扁豆，合计总数为每1334m2产量增加1134kg，如果按照市场价格4元/kg来计算，可以增产4536元/1334m2。

二、套作丰产载培技术分析

1、品种选择

青扁豆可以选择农家品种。而菜用豌豆可以选择交豌3号，该品种茎叶肥嫩，纤维较少，生长较为旺盛，产量较高。

2、播种育苗

首先为播前准备。需要选择土壤肥沃且地势较高的地区作为套作田地。在前一年的9月份对田块进行整体施肥，在每1334m2施有机肥2000kg，三元复合肥为150kg。另外，选择粒大、饱满的青扁豆和菜用豌豆种子，晒1-2d，晒过以后可以用0.4%适乐时常温拌种，然后在进行播种。

其次为播种。菜用豌豆主要以条播的方式来进行播种，其深度约为3-4cm，然后用脚轻踏，让种子可以与土壤亲密接触到，这样可以保障出苗率。菜用豌豆可以播种在青扁豆的行间，距离为0.2m，播种密度大约为1334m2保苗60000株左右。

青扁豆播种时间最好是在10月下旬，运用小棚二膜覆盖的方式，在播种前需要配置营养土，营养土依照土壤的90%，并加入50%敌克松粉剂60-80mg/kg来进行搅拌，这样的方式可以有效预防立枯病。将营养土装入营养钵内，营养钵直径可以为9cm，高为8cm，宽为1.2cm，在播种前一天用热水将营养钵浇透，然后在第二天播种一粒种子，将种子放置在营养钵中央，覆盖薄土，之后再用地膜进行覆盖。

3、定植后的管理

青扁豆苗四叶一心的时候摘心，这样可以加强枝蔓的生长。之后再选择壮健的子蔓上架。子蔓在生长到1.4m的时候摘心，使腋芽长出孙蔓，孙蔓在长到2-3m的时候摘心，使花芽可以分化长出枝。借助这种整枝摘心的方式，能够使开花、结荚期增长到5-6。另外，青扁豆大棚生长温度需要控制在30℃左右，如果超过35℃需要进行通风，以此来达到降温的效果。菜用豌豆在浇齐苗水以后，需要进行除草，然后蹲苗，不干的情况下不需要再次进行浇水。

依照青扁豆与菜用豌豆的生理特点分析，需要对其分别进行肥水管理。其中青扁豆的追肥期主要是在开花结荚期，主要以钾肥为主，每1334m2施用尿素20kg，氯化钾12kg。同时，可以利用植物生长剂来提升产量。菜用豌豆因为在营养生长期会不断采摘嫩茎捎，所以需要在营养生长期追施三元复合肥，每1334m2施用30kg。

4、采收

大棚菜用豌豆苗生长期约为15d，通常都是采收豌豆植株上嫩茎捎，其可以多次采收。而大棚青扁豆通常都是3月下旬开始做果，采收需要青扁豆籽饱满度达标，直到10月末采收结束。

综上所述，青扁豆-菜用豌豆套作主要是借助的光能和土地资源的种植方式，这种种植模式不仅可以提升青扁豆-菜用豌豆产值，同时还可以提升其效益，实现丰产的目标。

（作者单位：271119 山东省济南市莱芜区大王庄镇人民政府）