果品质安全视角下林业果树种植技术探讨

李敏生 孙慧英 李 亮 王达菲

（山西农业大学果树研究所，山西太原 030031）

虽然我国的林业果树种植技术与其他发达国家相比，还存在一定的距离，但是果品质量安全一直是林业果树种植技术行业的主题，因为林果行业是促进我国经济发展的关键因素，它不仅可以提高果农的收入和生活质量，还能推动我国农业经济的发展[1-3]。基于此，本文对果品质量安全视角下的林业果树种植技术进行分析。

1 果品质量安全视角下林业果树种植技术的重要性

我国是农业大国，其中林业果树种植是一项较为常见的现象，同时林业果树种植也是我国农业产业结构链中最重要的部分，不但可以增加果农的经济收入，还可以提升我国的经济效益和生态效益。

果品质量安全是食品安全的主题，随着社会经济的高速发展，人们对果品质量安全的要求越来越高。目前，林业果树种植人员为了提高果树产量、消灭果树病虫害，经常会大量使用农药、化肥，不但会破坏环境，还会影响果实的品质和安全。果品质量污染问题严重制约了我国的经济发展，果品质量安全问题同样也限制了我国林业的长远发展，林业果树种植人员要将加强果品产业安全发展作为当前工作的重点[4-6]。

2 果品质量安全视角下林业果树种植技术中存在的问题

2.1 过多使用农药 在我国的林业果树种植中，果树种植人员常常为了消灭林业果树中的病虫害，大量使用农药对果实进行喷洒，虽然达到了消灭虫害的作用，但是也造成果实中含有大量的机磷农药，会严重危害人们的健康，虽然相关部门已经严禁在林业果树种植中大量使用农药，但收效甚微。

2.2 林业果树种植人员缺乏科学的种植技术 目前，我国的林业果树种植有着良好的发展前景，但是由于缺乏科学的种植技术，林业果树种植人员没有太多新型果树品种的种植经验，常常出现果品种类选择出错、果实销售不出去的情况，以至于果品出现滞销的现象，不但影响了林业果树种植人员的经济收入，而且在一定程度上浪费了大量的农业资源。

3 果品质量安全视角下解决问题的对策

3.1 运用天敌防治林业果树虫害 害虫天敌是专门捕食害虫的生物，如捕食螨、寄生蜂、瓢虫、草蛉、蜘蛛、食蚜蝇等生物，科学、合理地利用天敌来防治林业果树中的虫害，能够有效提高果品的质量。同时，还可以增加果园生物的多样性，例如：可以在果园中种植三叶苕子、三叶草等植物，既可以增加林业果园种植土壤的有机质，又能为林业果园创造繁殖自然天敌的场所。最后，还要大量引进林业果树病虫害的天敌。林业果树种植技术人员不要有“闭门造车”的心理，要积极引进病虫害的天敌，以此进一步提升我国的果品质量。

3.2 加强技术培训 林业相关部门要聘请专业的林业果树种植专家，对当地的林业果树种植人员进行专门的培训与教育，培训内容可以将培育、种植新型果树品种和科学的种植方法作为重点，对林业果树种植人员进行认真、细致的培训。同时，在种植的过程中，种植人员要采用科学、完善的方法和技术来保护果实，例如：果实套袋技术不但可以延长果实的保质期，还能减少果实水分流失，保证人们可以吃到新鲜、水分充足的水果。

4 结语

虽然我国在林业果树种植技术方面依然面临着一些问题和不足，但是林业果树种植技术人员还是要不断进行总结和学习，并且还要进行仔细分析和综合讨论，以保证林业果树种植的质量和种植速度，进而推动林业果树种植行业实现可持续发展。