探析黑果腺肋花楸的栽植与管理技术

李峰

摘    要：随着黑果腺肋花楸种植产业的发展，为了更好地实现其经济价值，探讨了黑果腺肋花楸的栽培与管理技术，总结了黑果腺肋花楸的经济应用价值，分析了黑果腺肋花楸的栽培状况，以供相关人员参考。

关键词：黑果腺肋花楸;栽培;管理;技术

文章编号： 1005-2690（2020）23-0061-02       中图分类号： S792       文献标志码： B

黑果腺肋花楸原产于美国东北部，主要在欧洲国家种植，是一种具有较高经济价值的灌木浆果，在适宜性、水果功能性和水果产量方面均优于蓝莓。其果实内含物、提取物和加工产品，可以广泛应用于食品、医药等领域，特别是在高血压、心脏病和其他心脑血管疾病的预防和治疗中，有利于提高人体免疫力，具有抗衰老的作用，在我国乃至世界各地均具有广阔的市场前景。

1    黑果腺肋花楸简介

1.1   黑果腺肋花楸的价值和作用

黑果腺肋花楸在食品业、制药业、化妆品业等许多领域都具有极高的应用价值，随着对于植物研究技术水平的不断提高，其应用领域也将越来越广泛。目前，黑果腺肋花楸的应用主要集中在食品、药物和生态学方面。其中，在食品、药物中的应用主要是基于黑果腺肋花楸中所含的营养成分和活性物质，在生态领域中的应用则主要是作为具有良好景观和美学效果的生态经济植物。

黑果腺肋花楸果实富含维生素、胡萝卜素、烟酸、矿物质、微量金属元素、糖、花青素、果胶和绿豆酸等成分[1]。随着社会的进步，消费者更加关注食品安全和健康，基于黑果腺肋花楸的相关食品，如黑果腺肋花楸果酱、黑果腺肋花楸果汁、果酒饮料、黑果腺肋花楸果脯、黑果腺肋花楸罐头等，正在得到越来越多消费者的喜爱。

黑果腺肋花楸在医药领域的应用，主要是基于黑果腺肋花楸果实中的多种生物活性物质，如花青素、多酚、胡萝卜素等。其中，花青素在生物机体的健康功能中起着非常重要的作用，有利于调节和改善人们的心脏健康;多酚则是调节和改善血管结构的重要物质;胡萝卜素和各种维生素具有抗氧化特性，对于延迟生物衰老是必不可少的。

随着对黑果腺肋花楸的化学成分和药理技术研究的加强，其在人们日常生活中的应用也将越来越丰富。

1.2   黑果腺肋花楸的种植情况

黑果腺肋花楸原产于美国东北部，随着人们认知水平的提高以及栽培技术的改进，该作物得以在世界范围内迅速流行。目前，黑果腺肋花楸在许多欧洲国家已经形成了庞大的栽植和加工产业链体系，为欧洲国家的经济繁荣与发展提供了一条有利途径。

我国黑果腺肋花楸的大规模栽植，最初由辽宁省引进，此后黑果腺肋花楸得以在全国不同地区广泛栽植，逐渐建立了黑果腺肋花楸栽植、加工、生产和销售的上、下游产业链[2]。随着市场的扩大，对黑果腺肋花楸的需求量逐年增加，使得更多人进入这一产业，促进了我国黑果腺肋花楸产业的快速发展。

2   黑果腺肋花楸的栽植与管理技术

2.1   栽植方法

黑果腺肋花楸的大规模栽植主要在春季、秋季和冬季进行，雨季也可以进行适当补栽。春季栽植通常选择在冻土融化后、树液流动前进行，在这一时段栽植后，随着地温升高，根系开始恢复生长，通过吸收水分满足树木的生长需求，栽植成活率更高;在秋季和冬季栽植，由于幼苗已经经过一个冬天的适应，待来年温度回升后也较容易成活。对于山西省东南地区进行黑果腺肋花楸的大规模栽植时，春季一般在植树节后进行，秋季和冬季则以10月中下旬到11月底上冻前为佳。

栽植时的株行距方面，以便于管理为宜，综合考虑机械中耕要求，给苗木留下足够的生长空间，一般以1 m×3 m为标准。种植前要对幼苗的断根或过细、过长的根进行修剪，剪至15～20 cm即可。按照“三埋、两踩、一提苗”的原则栽植。需要注意的是，栽植后必须立即进行充分的灌溉，秋季和冬季栽植还要采取防冻措施[3]。

2.2   栽植后的管理方法

2.2.1   中耕除草

黑果腺肋花楸是一种浅根作物，生长期需要多次中耕，一方面可以去除杂草和疏松土壤，另一方面也可以增温保墒。根据适宜的株行距进行种植后，通过人工中耕和机械中耕相结合的方式去除杂草，给作物营造良好的生长条件。除草要按照“除早、除小、除了”的原则及时进行。

2.2.2   施肥

黑果腺肋花楸种植后第1年一般不需要施肥，防止幼苗枝条生长过多，影响其木质化和过冬存活。第2年开始需要每年追肥，为了保证果实质量，最好施用腐熟的有机肥，年施用量为3～4 t/667 m2。

2.2.3   浇水

在生长季节和果实成熟期间要定期灌溉，灌溉原则为“适时适量，浇匀浇透”。小苗可进行少量多次浇水，大苗则进行多量少次浇水，气温较高、土壤干旱时可多量多次浇水。

2.2.4   整形修剪

根据苗木的枝叶生长状况灵活进行整形修剪，一般在春季进行，主要去除回缩枝、伤病枝，保留15～20枝即可。

2.2.5   鲜果采收

黑果腺肋花楸果实变为紫黑色后，20 d左右达到完全成熟，果实颜色越深，营养成分（如花青素、类黄酮、多酚等）的浓度越高，当糖度达到15°以上时采收，有利于提高果实品质。山西省东南地区的鲜果采收一般在9月初进行。

2.2.6   病虫害防治

黑果腺肋花楸抗性强，大规模栽植过程中的病虫害风险较低。常见的黄花病属生理性病害，发生条件是立地土壤的pH值>8.0，发病早期，可以通过在叶子上喷洒硫酸亚铁，以减轻黄化症状，保持植株的正常长势。虫害方面，黄刺蛾的影响相对偏重，采用落叶后人工摘除虫茧的方法，可以有效降低害虫数量。其他害虫较少，偶有蚜虫，主要依靠自然控制，一般不影响树木的生长发育和产量。

2.2.7   采摘

当新鲜水果的表面完全变成紫色和黑色，并且果汁中的总糖含量达到16°～23°时，即表示进入收获季节。每年8月底至9月初取样以测试果汁的甜度，每7 d进行1次测试，连续测试2次没有变化后，即可进行采摘。

（1）采摘方法：一般通过两种类型拣配，分别是人工采摘和机械采摘。人工采摘时，工作人员需要配戴手套进行防护，女工禁止使用化妆品，落地果舍弃不拾，采摘时不带果柄、叶子，其他杂物不应与采摘的水果混合;机械采摘时则要求采摘率≥90%。

（2）包装：采用通风的食品级塑料盒进行包装，容量为10～15 kg。

（3）果实储存：如计划存储期约7 d，可以将其存储在5～10 ℃、通风良好、遮光的室内;如计划储存期超过14 d，则应将其保存在温度为0～5 ℃、保鲜或冷藏的储存库中，并在包装盒上包裹PE或PVC原料食品级保鲜膜;如计划储存期超过180 d，则需要在-20～-15 ℃条件下进行冷藏保存。

（4）果实品质评价标准：根据果实的重量、果汁中的糖、杂质含量以及水果的形状，可以将黑果腺肋花楸鲜果分为 4 级，不同级别、不同质量的水果，其价格也不同。

3   结论

综上所述，黑果腺肋花楸是一种具有极高经济价值的林木树种，已被引入我国20多年。该树种适应性强、果实结实，具有见效快、经济价值高等特点，在食用、药用、园林绿化和生态恢复等方面，都具有较好的发展和推广前景。

参考文献：

[ 1 ] 于雪，胡文忠，姜爱丽，等.黑果腺肋花楸营养物质与功效的研究进展[J].食品工业科技，2016（9）：397-400.

[ 2 ] 于明，李铣，张丽，等.黑果腺肋花楸果实的化学成分[J].中草药，2010（4）：544-546.

[ 3 ] 李斌，高凝軒，刘辉，等.大孔树脂纯化黑果腺肋花楸多分的工艺优化[J].食品科学，2016，37（16）：69-74.