无公害马铃薯优质栽培技术

宿好文

摘    要：马铃薯又称为“地蛋”“土豆”等，主要食用其根茎，是我国重要的粮食作物之一，原产于南美洲地区，目前在很多国家都有种植，我国是世界上马铃薯产量最高的国家之一。马铃薯不仅可以作为人们日常餐桌上的蔬菜进行食用，而且可以当作主食食用，其营养价值较高，所以深受人们的喜爱，并成为人们饮食结构中最受欢迎的食物之一。为了进一步提高马铃薯的产量与品质，加强无公害马铃薯优质栽培技术研究具有非常重要的现实意义。基于此，主要对无公害马铃薯优质栽培技术进行了分析和探讨，希望能为马铃薯种植户提供一些借鉴和参考。

关键词：无公害;马铃薯;优质;栽培技术

文章编号： 1005-2690（2020）23-0047-02       中图分类号： S532       文献标志码： B

马铃薯是一种重要的粮食作物，同时具有很高的经济价值，深受人们喜爱，现已成为人们日常生活当中不可或缺的重要食物之一，市场需求量非常大。因此，马铃薯在我国很多地区都有栽培。但是马铃薯在生长过程中，其产量与质量时常受到很多因素影响，特别是马铃薯种植区域的土壤条件、环境条件及气候条件等。为了使马铃薯获得优质高产，必须要重视马铃薯无公害栽培技术应用，将选地整地、品种选择、适时播种、施肥、选择适宜种植密度、病虫害防治等技术环节充分抓好，实现马铃薯高产、稳产，提高马铃薯品质，满足市场上人们对优质马铃薯的需求[1]。

1   选地整地

在马铃薯栽培过程中，选地整地是非常重要的環节，对于马铃薯的产量和品质有着至关重要的影响。马铃薯生长过程中，对于土壤有着较高的要求，所以必须要充分重视马铃薯栽培的土壤选择。尤其是马铃薯无公害栽培，对于土壤条件要求更高。为了有效确保马铃薯获得高产、稳产，增强其品质，在栽培马铃薯时，应当充分考虑种植地块土壤条件。选择马铃薯栽培地块时，应当首选具有翻土基础、疏松透气、有机质含量较高、具有良好肥力条件的沙质土壤，因为土壤当中丰富的有机质能够为马铃薯生长提供充足的养分供应。但是碱性土壤条件对马铃薯的生长影响较大，倘若马铃薯在这样的土壤条件下进行栽培，不仅会影响马铃薯植株健康生长，而且会严重影响其产量。大规模栽培马铃薯前，应当对马铃薯种植地块土壤条件进行充分考虑，选择适宜的土壤类型才能为马铃薯高产、稳产奠定坚实的基础。

栽培马铃薯，不仅要选择合适的土壤条件，还必须要将整地工作充分做好，对土壤进行深翻，提高土壤疏松程度，为马铃薯生长提供有利条件。同时通过整地，还能确保阳光和土壤的充分接触，控制和减少土壤滋生各类病菌，避免马铃薯栽培过程中发生病虫害问题，为马铃薯健康生长提供保障[2]。

2   选择种薯与处理

为了促进马铃薯健康生长，保证其产量与品质，选择种薯非常关键。

2.1   选择优质的马铃薯品种

马铃薯品种是决定马铃薯产量的重要因素，为了保证马铃薯能够获得高产、稳产，增加经济效益，科学地选择马铃薯品种十分关键。但由于地区的不同，气候条件及土壤条件也存在很大差异性，此时就需要根据当地实际情况，选择合适的马铃薯品种进行栽培。首选抗病能力强、产量高、质量优、抗虫害能力突出的优质马铃薯品种进行栽培。对马铃薯种植地环境条件、土壤条件充分考虑之后，再对优质的马铃薯品种进行选择。选择的马铃薯薯种，应当成熟度较高，没有畸形、病虫害及机械损伤等，并对薯种科学处理之后，才可开展播种工作。

2.2   种薯选择及处理

选择种薯十分重要，栽培马铃薯过程中通常运用小块种薯开展栽培工作，这样可以有效保证马铃薯良好的生长特性，促进马铃薯高产、稳产。通常而言，小块种薯栽培生命力强大，而且生长出的幼苗保留了马铃薯种薯的优良特性，具有较强的抵抗力，生长速度较快，这对保证马铃薯高产、稳产具有非常重要的意义。同时在马铃薯种植过程中也有的采用整块种薯，但是这种栽培方式对于马铃薯种薯产量需求较大，不适宜进行大规模种植[3]。

切块薯种在马铃薯栽培过程中也是一种应用普遍的栽培方式，但是利用切块薯种，由于损伤薯种表皮，极易导致细菌感染。为了避免这种情况出现，必须要对切块薯种栽培方式进行更加深入的研究。播种前14 d左右，选择阳光充足、干燥的场地，平铺马铃薯种薯进行晾晒，并合理翻动，认真检查马铃薯种薯，确保马铃薯种薯具有两个健康的芽眼。种薯切块过程中，必须要对合理部位进行选择，并认真落实消毒措施，通常可以利用酒精、高锰酸钾等药剂进行消毒。同时，对于种薯切块的刀具要认真消毒，以免引发病虫害交叉感染的情况。马铃薯种薯切块工作完成之后，运用草木灰进行处理，能够增强马铃薯种薯营养，有效提高马铃薯种薯抗逆性能。

3   播种

当春季（4月）地表10 cm土壤温度处于8 ℃左右时，便可开展播种工作，这样的温度条件适宜马铃薯的健康生长。播种过程中可以运用机械进行，能够有效保证播种效率与质量。通过机械作业，可以一次性完成马铃薯播种的一系列操作内容，保证马铃薯播种效率和质量，为高产、稳产奠定坚实的基础[4]。

4   合理选择种植模式与密度

为了保证马铃薯高产、稳产，对马铃薯种植模式的合理选择十分重要，同时应当科学控制栽培密度，因为不论马铃薯的栽培密度过高还是过低，都会对马铃薯产量造成较大的影响。相关调查发现，如果马铃薯种植地块栽培密度较低，不仅会影响土壤肥效与水分作用发挥，而且会引发严重的土地资源浪费问题;而如果马铃薯种植地块栽培密度较高，会对阳光、肥效及水分利用造成不利影响，阻碍马铃薯健康生长，对其产量也会造成较大影响。为了确保马铃薯高产、稳产，必须要对马铃薯种植模式进行科学选择。目前在很多马铃薯种植区都是运用“宽窄行” 模式进行栽培，这种栽培模式对于保证马铃薯高产、稳产发挥了重要的作用。

5   科学施肥，促进吸收

马铃薯生长过程中对于肥效的需求较大，所以在马铃薯生长实际中，必须要保证马铃薯生长具有充足的肥料供应，并采用科学合理的施肥方式，提高马铃薯生长过程中的营养吸收率，避免造成肥效浪费。但马铃薯种植地块不同，对于肥料的需求也存在一定的差异性，所以在栽培马铃薯时，要对地块土壤肥力条件充分考虑，选择合理的施肥方式。地块土壤条件较好的，可以合理控制肥料施入量，反之应当进一步提高肥料施入量。然而在施肥过程中，肥料施得过多或过少，都会影响马铃薯的健康生长。如果肥料施入不足，就很难保证马铃薯生长过程中养分的吸收;而过量地施入肥料，也会严重影响马铃薯健康生长，甚至发生腐烂情况，对其产量和品质影响极大。因此在栽培马铃薯过程中，科学合理地施肥非常关键，尤其应当重视有机肥的施入，为马铃薯健康生长提供充足的养分供应，控制和减少大量化学肥料应用造成的环境污染问题。有机肥不仅能够增加土壤肥效，而且能夠使土质情况得到很大改良，促进马铃薯健康生长，为马铃薯高产、稳产奠定坚实的基础。然而在有机肥储存和转运过程中，必须要采取有效的方式进行储藏，如果储藏方式不合理，极易造成有机肥养分散失，如人畜粪尿和草木灰混在一起会出现化学反应，使有机肥肥效降低，影响马铃薯营养供应[5]。

6   中耕除草

杂草大量生长，会对马铃薯健康生长造成养分抢夺，对于马铃薯的健康生长非常不利，所以要及时清除田块中的杂草，做好中耕除草工作，避免杂草大量生长，影响马铃薯养分吸收，降低其产量。

7   病虫害防治

马铃薯栽培过程中时常会遭受一些病虫害侵扰，如马铃薯幼苗生长阶段，常常遭受蚜虫、瓢虫等害虫为害，这些害虫取食马铃薯幼苗嫩叶，导致其无法健康生长，降低马铃薯产量。所以必须要加强防治，选择应用莫比朗乳油与水按照相应比例进行混合，并均匀喷洒，可以起到良好的杀虫效果。马铃薯生长过程中主要的病害包括晚疫病、黑胫病等，尤其是晚疫病对马铃薯健康生长危害性非常大，发生严重的地块会导致绝产绝收。防治马铃薯晚疫病，可以选择应用杀毒矾均匀喷洒，按50 kg/667 m2控制喷洒剂量，间隔7 d喷施1次。防治黑胫病，选择应用硫酸铜溶液开展消毒工作，同时发现田块中的烂根、坏死植株要及时拔除，减少病菌传播[6]。

8   结语

为了进一步提高无公害马铃薯栽培技术水平，必须要将各个环节工作充分抓好，只有这样，才能促进马铃薯健康生长，保证马铃薯高产、稳产，从而提高马铃薯品质。

参考文献：

[ 1 ] 张高智，韦茁萍.冬季马铃薯地膜覆盖栽培技术[J].农家之友，2018（9）：30.

[ 2 ] 蒋富友.间作套种下脱毒马铃薯种植密度与产量的关系[J].中国马铃薯，2018（1）：20-21.

[ 3 ] 徐环宇，王开伟，于勇，等.马铃薯无公害高效栽培技术[J].现代农业科技，2014（20）：80.

[ 4 ] 付才贵，付全镇，李金泉.无公害马铃薯高产高效栽培技术[J].农家科技，2017（10）：115.

[ 5 ] 冉应富.探析无公害马铃薯高产高效栽培技术[J].新农村（黑龙江），2016（12）：86.

[ 6 ] 刘丽平.浅析无公害马铃薯高产高效栽培技术[J].中国新技术新产品，2019（4）：167.