敏捷配送与当代B2C超市结合的新零售模式探讨

贾芳芳 欧丽华

摘 要：随着互联网应用的普及和现代零售业的发展，B2C网上超市与敏捷配送相结合的新型零售模式逐渐成为零售业的主流。B2C网上超市是一种新型的B2C电子商务运营模式，它以互联网为展示平台，实现网上订购、线下配送。它节省了大量的门店租金和雇佣大量销售人员的相关成本，大大降低了运营成本，具有广阔的发展前景。零售业的理想局面是虚拟网络与实体网络相结合、线上零售与线下敏捷配送相结合、精准直销与传统营销相结合的推广模式，努力争取优质客户。将信息处理系统、物流配送系统和营销支持系统相结合，把整个供应链整合为一个能够节约大部分信息成本、运营成本和物流成本的零售企业。构建适合网络超市零售模式特点的敏捷配送物流体系，对于发展B2C网络超市，提高我国零售业的整体竞争力具有重要意义。因此，研究B2C网上超市与敏捷配送相结合的新型零售模式具有重要的现实意义。

关键词：敏捷配送 B2C超市 新零售

随着社会的发展，特别是网络信息技术的发展，零售业态也在不断演化，各类型的网上零售业不断涌现，特别是B2C网上超市的发展与线下及时便捷的物流配送相结合，逐渐发展成为网上零售业态中一种新型的零售模式。这种零售模式实行的线上与线下相结合的方式，大大降低了零售企业租赁门店和雇佣人工等各类运营成本。对于网上超市来讲，商品流、信息流、资金流等都可以通过网络简单实现，唯独物流必须通过线下的方式来完成。如果商品线下配送不及时或者配送的商品有错误，那么对于B2C网上超市企业来说，它与传统的零售模式相比，固有的优势就体现不出来，网上超市以服务为中心的价值也体现不出来。因此，B2C网上超市的发展离不开建立敏捷的物流配送系统的支持。在我国还没有一个全国性甚至全球性的物流公司能够整合资源提供敏捷的全国范围内的配送，以及解决我国B2C网上超市的配送成本高、配送不够敏捷及时等问题。随着B2C网上超市的发展，物流配送的“瓶颈”显得越来越严重，因此建立一个敏捷配送的物流配送系统对于B2C网上超市企业来说就成了当务之急。

1 我国传统零售业态的分类

1.1 百货店

对于百货店各国有其自己不同的定义，我国将百货店特别定义为经营日用品为主的零售商店。我国商业部所制定的百货店的集中特点是：

①位于市区商业的中心，历史形成的商业集聚地等地方；

②目标顾客主要为追求品位和时尚的顾客；

③营业的面积在1平方米之间；

④综合性门类齐全，以服饰、鞋类、箱包、化妆品、家庭用品、家用电器等为主；

⑤采取柜台销售和开架销售相结合的这种方式；

⑥注重服务，设立餐饮、娱乐等服务项目和相关设施；

⑦信息化程度相对较高。

1.2 超级市场

超级市场主要实行顾客自助服务，实行敞开的售货和一次性付款的基本零售业态形式。其业务流程可概括为“开架售货、自助的服务、小车进行携带、出门结算”。其主要特征是位于市区商业中心或居民区内，商圈内居民为这种零售业态的主要目标市场，辐射半径2公里以上营业面积为6000平方米以上的，经营生鲜食品、日用品以及包装食品等品种齐全，全方位满足顾客一次性购足的需要，另外也注重自有品牌的开发管理，其信息化程度较高实行开架自选，统一结算，营业时间在通常12个小时以上并且采用连锁经营方式。

1.3 专卖店

专卖店就是指专门经营或者就是授权经营制造商品牌和中间商品牌的零售业态。专卖店的基本特点是：①地处繁华商业区、商店街、购物中心内或百货店内；②营业面积将根据经营商品的特点而定，经营方式的大多数也为直销经营；③目标顾客以有目的选购某类商品的流动顾客为主；④以销售某类商品为主要，体现它们的专业性、深度性，品种丰富，选择余地特大；⑤采取开架销售和柜台销售两种形式相结合的方式；⑥从业人员专业知识特别丰富。

专卖店以著名品牌以及大众品牌为主，注重品牌的名声，从业人员必须专业知识丰富，并提供专业知识相关服务，我们常见的专卖店主要有以下几种类型：电器店、食品店、珠宝店以及品牌服装店等。

1.4 便利店

它是指以經营加工食品、并且挑选差别不大的居民日常生活离不开的消费品为主，地点和时间都给消费者提供最大的便利的小型独立性或合伙经营的商店，便利店主要采取开架销售，通常是全天营业的一种店铺经营形态。我国商务部提出了便利店的特征是选址在商业中心区或交通要道以及车站、娱乐场所、医院、加油站、办公楼等公共活动区，其商圈范围较小，步行10分钟内基本能到达，目标顾客主要集中为年轻人、单身者，顾客也多为有目的购买，营业面积在25平方米左右，营业面积利用率特别高，商品结构以速成食品、各类饮料等小百货为主，具有即时消费性、应急性、小容量等特点，售价高于市场的平均价，以开架自选为主，结算在收银机处统一进行，营业时间也长，通常在15小时以上，甚至24小时，终年无休，并开设多项服务项目，信息化程度较高。

1.5 无店铺业态

我国于2004年新颁布的零售业态分类标准，标明无店铺零售业态主要包括网络商店、电视购物、邮购及电话购物等。国内零售业专家也认为，传统零售业将日趋饱和，投资空间也越变越小，而无店铺销售则基本摆脱了时间和空间的限制，具有广阔的发展空间。

2 B2C商业模式界定与分类

2.1 B2C商业模式的界定

简单地说，一个企业的赢利模式，就是公司利用什么途径来赚钱，它是企业如何从事商业的具体方法与途径，以及在这些具体要素和要素关系的基础上建立的一种商业模型。随着社会的发展，不断有新的商业模式出现，原有的商业模式也在持续变异、演化和创新。

2.2 B2C商业模式的分类

2.2.1 网上商城或第三方的交易平台模式

这种模式就是通过建立B2C电子商务网站平台，并大力宣传提高B2C电子商务网站的知名度，吸引更多的商家入住网站商城并成立自己的店铺在网站上统一展示和销售自己的商品，具体的物流配送则由网上商城的各个店铺自己解决，作为网上商城的建设方和提供方的贏利主要就是就是收取店铺租金、广告宣传等订阅费用，只是把这种模式由线下搬到线上而已，如淘宝、美团等。

2.2.2 自建网站并统筹物流的B2C网上超市商务模式

这种模式就是B2C电子商务企业通过建立自己的B2C网站，并大力宣传和推广自己，B2C网上超市网站，选择某一类产品或者综合类的产品进行网上销售，类似把线下的连锁超市搬到网上进行商品展示和销售，并通过线下统一的物流配送实现最终实物的转移。按选择某一类的产品进行销售还是选择综合类的众多产品进行销售可以把这种B2C商业模式又分为两种类型：一类是各企业的官网销售，如华为、小米、苹果等，另一类是综合类销售，如京东商城。

2.2.3 传统零售商开辟B2C网上超市第二门店

传统的连锁零售商在品牌知名度、信誉度、商品种类和售后服务以及发展的规模和现有物流设施和配送等方面都有优势，因此随着网络技术和电子商务的发展，传统零售商在依托自有资源的优势下自建B2C商务网站，开辟自己的网上超市第二门店也是一种必然的趋势。这方面做得好的有家乐福B2C网上超市以及很多企业开发的小程序。

3 我国B2C网上超市零售模式物流配送的现状

3.1 全部借助于第三方物流企业或快递企业

如当当网和上海的1号店，当当网现在的主打产品仍然是图书和各种音像制品，但是近些年当当也在逐渐扩大自己的产品范围，产品部分现在也有一些化妆品和日用百货等，有向多元化和综合性网上超市发展的趋势。对于客户的下单，基本上当当是与邮局EMS合作，把商品配送到全国各地，基本上承诺在三到七天内到达，价格也基本上在每单20元左右。

3.2 B2C网上超市企业是在一些大城市内自建物流配送体

这些B2C网上超市企业是在一些大城市内自建物流配送体系，建立自己的配送中心和配送站以及自己的配送队伍，而在自己没有实力自建配送体系的全国其他城市，则是和其他第三方物流企业或快递公司进行合作，来完成整个商品配送的过程。

4 我国的B2C网上超市零售企业的物流配送现状

4.1 配送的时间过长

对于我国最为代表性的、到目前为止发展得最好的B2C网上超市企业当当、亚马逊卓越、京东商城、上海1号店等来说，其配送时间在为数不多的几个大城市同城内基本上是24小时或次日达，在全国的其他地区基本上3到10天的时间才能送达，这根本不符合现代B2C网上超市配送的要求，更无法达到像欧美发达国家的1天达、1小时达的敏捷配送的要求。B2C 网上超市相对于传统零售企业的敏捷性送达与方便的优势也无法表现出来。

4.2 配送的成本太高

同样对于这几个B2C网上超市企业来说，其配送成本在同城内基本在每单15元左右，在全国其他城市的配送成本基本上是高于每单15元，甚至高达几十元，如根据购买重量确定配送费用的上海1号店来说，可能网上购物需要支付的配送成本更高。在我国B2C网上超市购物的高成本几乎抹杀了网上购物固有的优势，也大大降低了它的竞争优势。

4.3 售后服务无法保证

对于我国B2C网上超市企业在全国的零售业态以及零售模式的比重还很小，并且在全国各地分散地存在着无数小型的B2C网上超市企业，并且它们销售所占的份额以及规模都比较小，这就决定了在我国基本上没有一个B2C网上超市企业能够像沃尔玛网上超市那样在全国甚至全球的范围内自建自己的敏捷物流体系，我国的B2C网上超市不仅存在着配送成本高、配送不及时的问题，还存在售后服务无法保证的问题，更谈不上提供一些增值的服务，也正因此，B2C 网上超市所固有的“以客户为中心”的服务承诺也就无法实现。

5 敏捷配送的基本概念与特征

5.1 敏捷配送基本概念

敏捷配送就是配送敏捷化的基本实现手段，是在经济合理的区域范围内，在现代信息技术网络技术等的基础上，根据价值链相关环节等需求，迅速进行物品的拣选、加工、包装、分割以及组装配送等作业，并在时间窗口内把需要配送的商品送达指定地点的物流配送活动。在现代激烈的市场竞争的状态下，更好地与其他相关组织实现基于市场需求的合作与运行，只有达到了敏捷要求的配送才有可能，使整个价值链能紧随市场行情的变化而迅速反应，也就是使整个价值链上的组织专注于自身核心能力的发挥。

5.2 敏捷配送的基本特征

5.2.1 配送方承诺在1个时间窗内货物送达顾客

一些企业家将它形容为“在正确的时间段，正确的地方得到精确数量的材料（商品）”。敏捷配送以消除浪费为核心，可以对整个物流系统起到优化作用。首先，在物流活动中贯穿敏捷配送所强调的及时快速的管理思想，就要将客户需要的商品在规定的时间段内送达指定的地点。

5.2.2 敏捷配送是一种以市场需求为核心的“拉动式”管理体系

这一观念的确立可以促使零售企业按市场规律办事，严格按客户需求组织采购、运输、配送、流通等活动，最大限度地减少库存积压，为商业企业节约大量资金。

5.2.3 敏捷配送管理思想強调“敏捷”二字

敏捷配送管理思想强调“敏捷”二字，运用到物流活动的组织中，它追求的是多频次、小批量的配送，最终实现零库存。

5.2.4 送货的敏捷化由商业企业的配送中心保证。

6 B2C网上超市构建敏捷配送系统的条件

6.1 稳定的商品货源渠道，优质对路的商品资源

优质对路的商品资源要满足不同顾客的需求，就必须以优质、价廉、物美和数量充足、品种对路的商品为保证，因此，货源保证是开展配送的物质基础。B2C网上超市企业掌握了稳定的货源、优质对路的商品，才能够随时满足客户的需求，可靠、及时地实施商品配送。

6.2 功能较齐全的配送中心和配送站

对于B2C网上超市的具体配送过程中需要建立高效的配送中心和配送站设施，配送中心是实施配送业务的基地，它可形成多功能的配货枢纽，使配送的效率和效益大大提高。配送站是靠近顾客最近的配送点，只有配送中心和配送站高效的运行，才能满足用户的需要。

6.3 先进可行的物流技术和物流设备

B2C网上超市完善的敏捷配送系统，离不开先进可行的物流技术和物流设备的应用。合理充分地使用先进物流技术和设备，是提高配送技术含量，也是敏捷配送取得良好效益的关键环节。各种物流技术和设备的科学运用集中体现在：普遍使用先进的运载工具；广泛应用先进的运输方式；积极应用多样化、专业化的存贮装卸设备，实现存贮装卸的机械化，提高装卸作业效率；普遍推广和应用电子计算机、现代通信设备，实现信息处理的现代化。

6.4 较高的物流管理水平和优秀物流人才

较高的物流管理水平和优秀物流人才B2C网上超市的配送系统需要组织和人去运作，因而，物流管理和物流人才也是影响敏捷配送的重要因素。为适应配送工作的需要，应加快聘用和培养现代物流管理人才，采取多种培训形式，使有关人员具有较高的业务能力和素质，不断提高工作水平。

7 B2C网上超市敏捷配送网络设计

7.1 B2C网上超市敏捷配送系统设计构想

不像其他零售业态的企业或门店，它们销售商品的形式就在一个门店里或一个大卖场里，顾客登门来购买商品，几乎用不到物流配送。而对于B2C网上超市企业来说，物流配送却是其整个销售模式至关重要的一部分，离开了配送网上超市就无法实现其销售流程。如何设计一个敏捷的物流配送系统对于B2C 网上超市来说意义重大。但是由于B2C网上超市企业的顾客单位购买量少，并且顾客所处地理位置广泛而分散，需求时间随机性很强。这就增加了配送的难度和工作量。因此必须以系统的思想设计整个敏捷配送网络，以整个配送网络整体成本最小、反应速度最迅速为出发点来设计。

7.2 B2C网上超市敏捷配送网络配送中心设置

对于B2C网上超市敏捷配送网络在设置完配送区域的众多配送站后，还需要对配送中心进行设置，B2C网上超市企业建立的配送中心是实现集中配送和中转的物流场所，配送中心的设置是实现商品从网上超市零售企业到配送站最后到顾客手中的必要的战略步骤，是实现B2C网上超市的购物的快捷性、便利性和低成本的固有的优势的必然选择。另外，由于配送中心一般占地比较大，且一旦设立后从成本上来说不便于再改变地址，因此必须认真地规划，寻找最适合的配送中心。

7.3 B2C网上超市库存管理

对于B2C网上超市企业来说，其配送中心和配送站都需要一定的库存管理，对于配送站来说，其库存管理首先对一些数量需求量大、订货频次高的商品做一部分的库存，这样可以避免对每一个顾客的订货都进行配送产生的资源浪费，实现配送的规模效应，提高配送的效率和降低配送的成本。也能够更好地满足顾客的需求，为顾客提供高效的服务。对于配送中心来说，其库存管理要求更复杂，在网络信息技术等的应用下，配送中心根据各配送站的弹性需求，进行配送，在整个配送网络构建和调度过程中使配送中必须把选址、库存控制和车辆路径与调度三者结合起来建立模型。

8 B2C网上超市敏捷配送过程分阶段分析

8.1 供货商把商品通过公共物流枢纽送到各个配送中心

第一阶段是供货商把商品通过公共物流枢纽送到各个配送中心，这个阶段基本上就是当某类商品库存不足或者有客户需求时，供应商能够及时地供上配送中心的需求就行。

8.2 商品由配送中心配送到配送站，配送站将这一区块的顾客的小批量需求累加起来进行进货

就是配送中心根据配送站库存的需求，快速敏捷地把商品配送到配送站，在该阶段敏捷配送基于库存控制的调度是非常重要的，敏捷高效的配送调度能够极大地降低期配送成本。

8.3 物流配送就是商品由配送站到达最终用户的过程

在这个阶段，由于配送站面对的顾客需求各不相同，顾客的需求随机性比较大，因此配送的方式也就多种多样，可以骑自行车配送或者开车配送，当然也可以叫顾客到配送站来自行提货等。这阶段是B2C敏捷配送企业和最终顾客进行交流。由于网上超市能够吸引顾客的主要是商品价格和配送服务，而顾客能感受到的服务主要就是该阶段的配送服务，因此提高企业服务的终端过程是敏捷配送非常重要的一个环节。

随着网络信息技术的应用的普及和电子商务的发展以及现代零售业的演化，B2C网上超市与敏捷配送相结合的新零售模式逐渐成为社会的一种主流零售业态。新的零售模式对物流配送提出了越来越高的要求，这在网上超市物流配送中表现得十分突出。由于网上超市零售模式吸引范围广、顾客分散，一个配送区域内顾客密度要低得多。并且交易过程要完成送货上门环节，而顾客一次购买量少，要求尽快送到。从而，无论是在服务水平、运作效率、可靠性、稳定性，还是成本控制方面，都对物流配送体系提出了更高的要求。构建敏捷配送网络并进行敏捷配送成为B2C网上超市解决物流“瓶颈”的必然选择。

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◇责任编辑 晏祥辉◇