难忘的竹筒饭

徐毓灵

竹筒饭，你吃过吗？今年暑假，我就吃了一次自己亲手做的竹筒饭，那米饭的清香，那制作的乐趣，至今还让我回味无穷哩！

要做竹筒饭，第一步是砍竹子，准备好竹筒。一大清早，我和爸爸就上山了。山上竹林茂盛，空气清新，不由得让我想起毛主席“战士指看南粤，更加郁郁葱葱”的诗句。我们选取了一根笔直的成年竹子，砍断，剔掉叶子。然后，将竹子锯成一段一段的，为了方便盛米，锯的时候要保留两端的竹结，并用刀横着剖开竹筒上面的一小部分。这样，竹筒就做好了。

我们将竹筒洗净，将事先淘好的米放入竹筒，并加入肉、红枣和水，盖上盖子，温火焖起来。约一小时左右，一阵阵混合着米饭香、肉香以及竹子清香的味道从竹筒里飘散出来，我迫不及待地冲上前去，打开尝一口，呀！米饭松松软软的，红枣香香甜甜的，再加上竹子特有的清香，让人垂涎三尺，回味无穷！

直到现在，那竹筒饭的香味还留存在我心里，那是大自然的味道，也是記忆中童年的味道！

（指导老师：杨美群）